前言：话接上文，本篇从茶叶的标准出发，为大家细细讲述一下关于茶叶执行标准问题，讲讲该如何正视不同层次的执行标准对茶叶的影响？

执行标准的概念

标准是对重复性事情和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，一特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据，也是促进技术进步、提高产品质量、降低生成成本、维护国家和人民利益不可或缺的共同依据。

执行标准的分类

《中华人民共和国标准法》将标准划分为四种，即国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。各层次之间由一定的依从关系和内在联系，形成覆盖全干过又层次分明的标准体系。

1.国家标准

对需要在全国范围内统一的技术要求，应当制定国家标准。国家标准由国家标准化管理委员会编制计划、审批、编号、发布。国家标准代号为GB和GB/T，其含义分别为强制性国家执行标准和推荐性国家标准。

2.行业标准

对没有国家标准又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求，可以制定汗液标准，作为对国家标准的补充，当相应的国家标准实施后，该行业标准应自行废止。行业标准由行业标准归口部门编辑计划、审批、编号、发布、管理。汗液标准的归口部门及其所管理的行业标准范围，由国务院行政主管部门审定。农业行业标准代号为NY，推荐性行业标准在行业代号后加/T。即如“NY/T”就是农业行业推荐性标准，不加“T”则为强制性标准。

3.地方标准

对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的要求，可以制定地方标准。地方标准由对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市标准化行政主管部门同意编制计划、组织制定、审批、编号、发布。地方标准均为推荐性标准。

4.企业标准

是对企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所指定的标准。企业产品标准其要求不得低于相应的国家标准或行业标准的要求。企业标准由企业制定，由企业法人代表或法人代表授权的主管领导批准、发布。企业标准应在发布后30日内向行政部门备案。标准代号为Q，有效期三年。

如何正视茶叶的执行标准

执行标准是由行业精英认可，由国家权威审核而过的一种权威依据，是限制不法违规操作的一种准则，是确保消费者权利的一种保障，是应该得到买卖双方坚决认可的。而对于没有执行标准的产物，建议买家谨慎对待，因为该类产品并非在国家认可的范畴内制成，不能确保这类物质对人的安全性与健康性是否有影响。故正视茶叶的执行标准，是喝茶人对自身负责的一种表现。

-DEN-

下篇则是讲“如何正视绿茶加工时的色素变化”？”喜欢笔者讲茶的可以关注和转发，方便交流学茶。

最后也在说一句，个人经验认识有限，如有纰漏，欢迎各位及时指正并给予我建议，谢谢大家~