现在是全民养生的时代，大家对于美食的要求已经不仅仅止于填饱肚子，更要求吃得精致、营养又健康。

如今很多家庭越来越意识到吃鸡蛋的重要性，而且之前张文宏教授还曾经表示，早上应该多吃鸡蛋喝牛奶。鸡蛋当中含有优质蛋白，可以为我们身体补充蛋白质，蛋白质参与细胞的更新，我们的皮肤头发肌肉，就连指甲都是由蛋白质组成的，所以补充蛋白质尤为关键。

但是对于很多老年朋友来说，他们觉得鸡蛋当中含有较多的胆固醇，所以不敢吃鸡蛋，那么每天吃鸡蛋的人和不吃鸡蛋的人差距有多大呢？今天我们一起来看一下！

每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，差距有多大？

补充能量

首先上面也已经提到了鸡蛋当中含有优质蛋白，而蛋白质是我们生命运转的基础，所以每天吃一个鸡蛋可以为身体提供能量，让我们活力满满，提高工作和学习的效率，对于青少年来说，可以促进生长发育。

提高免疫力

现在很多人严重缺乏运动，所以免疫力低下，很容易生病，如果我们每天早上吃一个鸡蛋可以帮助我们提高免疫力，尤其是体质偏弱的人群，每天吃一个鸡蛋可以增强免疫力，减少生病。

增强记忆力

每天吃一个鸡蛋可以帮助我们提升记忆力，尤其是对于老年朋友来说，随着年龄的增加，大脑功能逐渐减退，这时候记忆力就会减弱，每天保证一个水煮鸡蛋，可以增加记忆力，预防老年痴呆。

延缓衰老

鸡蛋当中含有丰富的矿物质微量元素以及维生素，多吃鸡蛋可以为身体补充营养，同时对于女性朋友来说，每天吃一个鸡蛋还能够增加皮肤弹性，延缓衰老。

鸡蛋的吃法有很多种，比如说水煮鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋或者是蒸鸡蛋羹等等，建议大家每天早晨吃一个水煮鸡蛋就可以了，不要选择茶叶蛋或者是煎鸡蛋，虽然这样吃起来更加美味，但是茶叶蛋当中加入了很多盐分，早上起床之后血液浓度比较高，如果再吃茶叶蛋的话，会增加血液浓度，不利于血管健康。

而煎鸡蛋当中的油脂含量是比较高的，也是不利于血管健康的。

如果大家觉得水煮鸡蛋太没有味道，也可以选择蒸鸡蛋羹的方式，在蒸鸡蛋羹时，还可以加入花蛤、大虾或者是其他食材，增加鸡蛋的美味。

高血脂人群担心蛋黄当中胆固醇含量比较高，吃了鸡蛋之后会增加身体内的胆固醇数值，其实从营养学的角度来说，一个人每天胆固醇摄入量应该在300毫克以内，而一个蛋黄的胆固醇含量减为234毫克，所以每天保证一个鸡蛋胆固醇含量不会超标，即便是高血脂人群也可以放心吃。

大家在购买鸡蛋的时候，一定要去正规的场所购买，不要一味追求土鸡蛋，其实很多土鸡蛋由于养殖环境并不卫生，所以鸡蛋当中也可能会含有一些细菌，吃进肚子里是不利于身体健康的。而专业养殖场的鸡蛋一般都是经过检验的，完全符合国家食品安全标准，只要鸡蛋新鲜，都是非常有营养的。

结语：希望这篇文章对你有所帮助，大家每天早上选择一颗水煮鸡蛋，为身体提供营养，又能增强免疫力，何乐而不为呢？

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