春茶，指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶，一般在三月下旬至四月上旬开采，其中以明前茶和谷雨茶最负盛名。由于春季温度适宜，雨水充沛，加之茶树经过秋冬季的休养生息，春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含芳香物质和维生素，滋味鲜爽，香气强烈。因此，春茶在茶叶品类中深受喜爱。

春茶，指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶，一般在三月下旬至四月上旬开采，其中以明前茶和谷雨茶最负盛名。由于春季温度适宜，雨水充沛，加之茶树经过秋冬季的休养生息，春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含芳香物质和维生素，滋味鲜爽，香气强烈。因此，春茶在茶叶品类中深受喜爱。

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