【创建天府旅游名县】成都“山林之味”崇州枇杷茶香
2022-04-21 17:04:31热度:93°C
层峦叠嶂，林海耸翠
清明之后的鸡冠山上
一派生机盎然的景象
春光孕育着时令味道
绿色浓郁的山间里
崇州枇杷茶已然成熟
沾染着露水与晨雾
茶叶形更饱满、色更油亮
茶种属于中国珍惜原生茶种
制作工艺被收入非物质文化遗产名录
崇州枇杷茶不仅是
山清水秀的崇州珍贵的生态财富
更是成都鲜活的“山林味道”
因茶树叶片肥大、形似枇杷叶
而得名的枇杷茶
只原产于崇州文井江流域的山地
一年的大部分时间都能采摘
饮甘甜的山泉活水
伴悠然的山林时光
崇州枇杷茶汲取精华
把光阴悄然沉淀在味道中
早在宋朝，龙门山脉一带的枇杷茶
就被作为贡品进贡朝廷
“龙门贡茶”之誉流传甚广
如今，更成为崇州的代表
一壶热水倒入
瞬间的高温可以分解茶叶中
略带苦涩的咖啡碱
对于富含氨基酸、茶多酚的枇杷茶而言
水既滋养它
又是体现味道的衬托
作为农产品地理标志
崇州枇杷茶色泽红润、香气浓郁
味道甘甜，特色鲜明且适合养生健康
最适合春日调节身体
朝霞吞云，斜阳吐雾
无论崇州人的脚步怎样匆忙
不管聚散和悲欢
枇杷茶总能在沸腾的水汽之中
提醒着年轮的转动
与幸福的悄然静默
摄影：倪哥
主办：崇州市文化体育和旅游局
主编：肖永忠
责任编辑：高敏
编辑：吴方 刘恋
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