喝云南七子饼茶，应先观其红黄鲜亮得汤色，其次闻其香，感受那淡淡的桂圆香味，还有那特殊的陈香。最后再品其味。啜饮入口，略感茶汤苦涩，让茶汤于喉舌间稍作停留，即可感受茶汤产生的甘津，满口芳香，令人心旷神怡。

　　云南七子饼茶怎么喝

 

　　1、冲泡七子饼茶，水的话最好是选择水质比较好的山水、矿泉水、纯净水、井水等；水温应该控制在90-95度之间。

 

　　2、七子饼茶的投茶量，大家可以根据个人口感爱好来定论，茶、水的比例，建议在1：30-50之间即可。

 

　　3、冲泡七子饼茶，第一泡的话最好是进行洗茶、醒茶，快速的出茶汤，这样可以去掉茶叶上的杂味、还可以起到清洁茶叶、温茶的作用；注意洗茶速度一定要快，2-3秒左右时间即可。

　　4、冲泡的时候，最好是采用沿壁注入的手法，壁碗内注入沸水，然后盖上杯子盖，等待个15秒左右的时间，那么即可出汤了；在后面的几泡中，大家可以根据冲泡次数而适当的去延长一些时间；不过，具体的出汤时间完全是根据自己的口味爱好，有的普洱茶出汤时间比较慢一些，甚至需要在2-3泡的时候才显现出馥郁芳香的茶汤。

 

　　5、事实上，云南七子饼茶的耐泡度是非常好的，至少可以连续冲泡6-7泡；建议大家倒出茶汤的时候尽量的滤干茶汤，等到下一泡的时候再继续加水，不要常时间的去浸泡，避免影响了茶汤的色泽、口感。

　　喝七子饼茶的注意事项

 

　　1、鉴别到变质的七子饼茶，那么是不宜继续喝的了；变质方法辨别很简单，只需要看看茶汤滋味是否带异味，是否变酸，如果是变酸的情况下，那么不建议继续喝。

 

　　2、七子饼茶是一种茶叶，经过陈放后，茶叶变温和，虽然养生保健功效多，但也不是人人都适合饮用的，比如一些身体容易上火的人、长期便秘、有痘痘的人群，都最好是不要喝七子饼茶的好，否则的话会加重这些症状哦。

　　3、七子饼茶内含有可以令神经兴奋的咖啡碱、茶多酚、有机物质等，这些物质可以兴奋我们大脑中枢神经，对于容易失眠，神经衰弱的人群来说，是不建议喝七子饼茶的；尤其是晚上睡觉前，千万不要喝七子饼茶，否则很容易出现失眠的现象发生。

 

　　4、七子饼茶是一种非常不错的养生保健茶，具有调节肠胃、促进消化、帮助吸收、减肥祛脂的功效；不过，需要长期的坚持饮用，才可以得见其效果哦。

　　云南七子饼茶非常耐泡，可续水冲泡5-7次。冲泡云南七子饼茶时，第一泡得浸泡时间只需要15秒钟，之后每增加一泡，浸泡时间递增15秒即可。