←这是永宁茶客厅的第007篇文章→

茶，弄明白了就是生活。茶生活的本质就是社交生活。以茶为媒介进行筛选，以茶为形式搭建日常，以茶为内容进行创作。最终，将茶的生活方式撕开、碾碎，把茶揉上自己的精神内核投入滚水中，让茶桌上的各位随意品之。

未必要懂，才能喝茶。

正因不懂才凑近茶桌，而你的生活方式也由每天一杯茶的时间，逐渐清晰。

被茶聚在一起的，不仅仅是茶席，更多的是人的出现，而这些人也带着更多的可能走到了你的面前，选择才真正造就了生活的改变。

茶人、茶农、茶痴、茶隐、茶艺师、茶旅行、茶修行、茶美学、茶民宿、茶设计、茶生意、茶生活，正是你以茶为媒介的选择。

为此你在家中开辟一个阳台作为茶室，开始喝茶、学茶、习茶。认识了一些茶友，也报名了一些课程，随着对茶的深入，你开办了自己的茶空间，做起了茶生意。

亦或者深入茶山了解各类茶的工艺，逐渐生起对自然的喜爱，感受一片树叶成为茶的旅途之后，你也加入了茶农的行列，成为制茶人。

在这个过程里，茶的浓度、深度，因为认知的变化而变化。有了期盼也有了执着，茶人这个称呼也因为很多令人反感的人自诩变得玩味起来。甚至有人把茶垒上神坛，整的跟邪教似的，让很多观望的茶小白敬而远之。

就像开始说的，茶最初也只是一碗饮品。

持才者争渡，有德者修船。一碗茶汤见人情，见的是有人在用心，也要刚好有人能看到。

制茶人用自己的心情制茶，把茶交给市场，也交给泡茶人，泡茶人烧水点炭布席用这泡茶承载着自己的心情，品茶人用自己的心情去品尝和感受。在这个过程里，茶与器物仅仅是承载心情的道具，而真正交流的是大家彼此的心情，做茶是心的生意，不是器的传递。

对于经营茶的空间，在茶生意里，茶并不是最重要的。

茶楼、茶馆、茶空间这类的商业再怎么发展也只有两个根本性的功能，社交和生活方式的分享。因为可以承载足够多的复杂性，所以面对上门而来的客人就尽量做到足够简单的表达，剩下的由客人自己发掘和体验。

去年的创业雷区里，奶茶店、咖啡馆、茶空间名列前三，其它不论，做茶空间只要用心把人留住，坚持下去，反倒是很难关门的生意。

茶空间里，只要有人，就是一个可以无限创业的生意，餐、酒、日用品、礼品甚至咖啡奶茶都可以融入，融合也正是茶最大的文化精神。所以，茶空间的选址不必太好太贵，便利第一，功能第二，成本越低越好。全靠人与人的互为经营，老茶馆定会越来越多。茶馆是让一群人有安全感的社交场所。不是拼命搂钱的生意，有没有文化也并不是多么重要，经营好一个茶空间靠的是热心和真诚。不然，也聚不起多大的一团炉火。

如果你选择了茶修行，那日常的点滴皆在修行。

修行，修己合道，首先要找到你自己的“道”。道，可以是一种境界，也可以是一条道路。至少不是一堆形式，你吃不吃素，打不打坐那都是你自己的事情，不要去绑架别人，更不要到处麻烦别人。

与人为善，也可以挺身而出，在保全自己的前提下，有处理任何事情的能力。茶的令人平静或是提神醒脑，都可以在你修行的日常里成为一种陪伴。茶无雅俗，有的是人。所以我也会认为茶美学也是修行的一部分，对于审美来讲，建立的基础在于情绪。每一种对美的表达，是通过情绪在传递，温暖、高冷、热闹、欢喜、念念不忘、好久不见，正是主人用自己的精气神以茶席在表达。你不需要讲解太多，哪怕是孩子都可以感受得到。如果你的茶桌，聚不起真心，那就反省反省自己是不是有真意。

对于文人来讲，自古食不言寝不语，能让一家人坐着聊聊天的场合就是喝茶。无论是爷爷为子孙讲述家族的历史，亦或者父亲接待自己的朋友，围在旁边端茶倒水，家族的文化传承在不觉间已悄然完成。以茶传家，以茶论道，是人把茶用的好，茶的价值也水涨船高，不可替代。

茶的品类、玩法、文化、故事，实在太多，可能倾尽一生，也只是管中窥豹。有人因此可行骗一生，也有人因此美满生活。对自己道路的选择，正是因果的发酵，觉知在何时都尤为重要。觉者由心生悟，当下在自己手中，人生这场游戏的体验感瞬间加强。以手持碗，注入茶汤，一饮而尽，正是当下。

因为不懂茶而凑上茶桌，开启一段美妙人生，祝你永宁。

文字丨鹿鹿

图片丨宗远

编辑丨宗远

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