不空茶家茶经·连载
2022-04-20 21:36:58热度:66°C
邢州瓷白，茶色红；
寿州瓷黄，茶色紫；
洪州瓷褐，茶色黑；
悉不宜茶。
——四之器
交床
交床，以十字交之，剜中令虚，以支鍑也。
夹
夹，以小青竹为之，长一尺二寸。令一寸有节，节已上剖之，以炙茶也。彼竹之筱，津潤于火，假其香洁以益茶味。恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类，取其久也。
纸囊
纸囊，以剡藤纸白厚者夹缝之，以贮所炙茶，使不泄其香也。
译文：
交床
交床，用十字交叉的木架，把中间挖空，用来支撑锅。
夹
夹，用小青竹制成，长一尺二寸。让一头的一寸处有节，节以上剖开，用来夹着茶饼在火上烤。那竹条在火上烤出汁液来，借它的清香来增加茶的香味。但若不在山林间炙茶，恐怕难以弄到这青竹。有的用好铁或熟铜制作，取其耐用的长处。
纸囊
纸囊，用两层又白又厚的剡藤纸缝制而成，用来贮放烤好的茶，使香气不散失。
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