进货难工人少济南茶市如何“保价”

2022-04-20 16:56:05热度:191°C

 

2月27日上午,济南茶叶批发市场520号兴华茶业总经理张清温,手持前一天办理的临时出入证和身份证,经过大门保安查验后,进入市场,打开了自家门店。

这是茶城复工第二天,偌大市场,有二百余家复工的门店。《齐鲁周刊》融媒中心记者以客户身份办理填写了临时出入证,测量体温后进入茶城。

张清温进入茶叶行十年,一直经销山东人喜欢的茉莉花茶。但这个春节无疑最特别。

受此次疫情影响最厉害的便是绿茶、花茶等品种,普洱、黑茶白茶容易储存保质期长的茶品受到影响会小一些。以茉莉花茶为例,保质期18个月,往年这个时间段应该清库存了,然而今年成箱的茶叶积压在货仓。

“茶行产业链任何一环都不能断,否则生意没法儿做。”据张清温介绍,按照正常节奏,三月底采新茶,新茶订金则在年前便已支付。目前,积压的库存致使现金回流缓慢,会直接影响新茶的采购量。但为了保证茶叶的品质和行业名声,新茶不能不进、更不能随便进,捉襟见肘之下,只能减量。

减量之外,还有焦虑。往年此时,张清温已飞往云南、广西等地现场采购茶品,但现在只能宅在家里。“新茶快要上市了,炒茶厂还未正常开工。如今急需的茶品只能通过顺丰和邮政快递发货,但大宗进出货暂时未能进行。”

另一个面临的实际问题是员工。张清温告诉记者,茶行用工多用就近原则,以前门店有八名员工,但现在只有家住济南市内的一位大姐能够返工,“其他有的因交通未恢复滞留,有的还在隔离期”。“之前茶城一直不允许人员进入,现在允许办证出入,但规定每次只能进一人,所以今天只有我自己来开门。”

张清温在六年前便以尝试线上销售,目前在阿里、拼多多等平台上都有店铺。但茶行注重体验,所以一直以来,线上销售只是有益补充。现在,网店成为张清温最关注的渠道。每天上午10:00到傍晚,确认订单、打包发货,间歇时还得充当客服。

“线上销售可以解一时燃眉,但库存积压依然严重。”作为辐射山东、京津冀以及东北方向的一级茉莉花茶批发商,张清温的店铺往年每天走量200箱左右,但现在通过线上只有四、五十箱的销量,“经营压力比较大”。

这也让张清温得以认真思考。他告诉记者,此次疫情之后,自己会调整经营策略,多渠道销售,合理规避风险。

张清温门店所在的张庄路,是济南茶行聚集之处。除了济南市茶叶批发市场,这里还分布着广友、齐鲁、老屯和茶街等几处大型茶叶市场。昔日车水马龙,现在市场内街冷冷清清,管控严格,鲜有人走动。

封闭经营区的通知

人流稀少

目前,各大茶城都在加紧复工复产,除了强化疫情防控之外,也在经营方面积极应对疫情。比如济南市茶叶批发市场免除市场所有商户2月份营业房的房租。

“政策性减租是好事,不管现在情况怎么样,以后的经营还要继续,减租也是一种鼓励。”张清温说。

空荡荡的茶城

封闭的街巷

偶尔有商户走过

采写:王帅

版式:秦梦琪

初审:秦梦琪;复审:王欣芳;终审:袁超

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