团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

枸杞

保温杯里泡枸杞估计成了很多人的养生宝典。枸杞甘平，有补肝肾，明目和润肺的功效。但有人说这只是一个心理安慰，并没有什么用。但是现在越来越多的证据表明，枸杞真的是一个宝藏。红枸杞的红色就是β胡萝卜素，黑枸杞的黑色就是花青素。除了这两样，枸杞还有很多多糖物质。保温杯里泡枸杞确实是一个不错的方法，但是并不需要用太热的水，泡过以后的枸杞水一定要连枸杞一块吃，这样才能获得最大的健康效果。而如果要煲汤，枸杞最后放就可以了，太早放枸杞，会让整个汤变酸。枸杞虽好，也不能食用太多，要不然很容易上火，大概每次10克就差不多了。

今日推荐

人参桂圆肉杞子茶

材料：

生晒参、桂圆肉、枸杞子各10克。

做法：

上述材料洗净，放入茶壶内，加入适量沸水，焗泡20分钟，即可饮用。

专家点评：

生晒参为人参切片干晒未经炮制品，甘苦性平，具有益气生津，补气提神的作用；桂圆肉益气补血、安神定志；枸杞子益气养血，补益肝肾。三物配伍成茶，气血双补，舒心提神，适合于平素工作压力大，劳动时间长，用脑思考多的人群。

小贴士：

本茶品功效偏于温补，故口臭，多痤疮嗳气，便后肛门灼热，舌红，苔厚腻之肝胆湿热之人不适宜服用。

往期链接：

每日一膳 | 清明时节，教你正确吃香椿，好吃又健康~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

每日一膳 | 清明时节，教你在家做青团，外糯里鲜，好吃~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

每日一膳 | 鲜味浓厚的腌笃鲜，疏肝解郁、宽胸化痰，笃出一碗春天的味道~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

↑点击进入，望舌问膳

福利

《每日一膳》全面升级啦！

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。

我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！

扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您~温馨提示:每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生：林淑娴

中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。

从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

       【每日一膳   每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿：广东省中医院每日一膳团队执行编辑：刘文婷审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍