家常茶叶蛋制作
2022-04-19 20:58:18热度:96°C
每天早晨起床困难户，今天做一个茶叶蛋，第二天继续吃，步骤很简单，非常容易上手哦！好吃分享哦⊙∀⊙！
家常茶蛋的制作
主料当然是：小母鸡刚下的小鸡蛋15只热乎乎的哦。
料：红茶100克 糖100g 桂皮1 小片小茴香25克 八角5个 酱油100克
具体做法：
第一步、首先把所有香料、茶叶和糖放入砂锅内，倒入酱油，加入清水2000mL静静等待烧开，小心烫伤哦注意安全。
第二步、鸡蛋清洗干净，放入锅内大火烧开，小火煮5分钟捞出，用勺子敲打鸡蛋至皮碎蛋膜相连，方便鸡蛋更好的入味，汁水更好的渗入到鸡蛋当中。
第三步、把有裂纹的鸡蛋放入砂锅中，中火煮5分钟后，关火静置2小时至入味即可。
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