奈雪的茶与传统奶茶店印象与格局不同，其“新式茶饮第一股”的身份赋予了茶饮品牌不一样的高度，可以说从市占率到品牌辨识度，奈雪的茶都稳居头部位置。能够一步一步将“奈雪的茶”变成全球资本市场的“品类开创者”，彭心在创业之路上投入了大量的时间和精力，饱经历练的强大内心，让她迅速而精准地布局和经营品牌。目前奈雪的茶已在全国开出 700 多家门店，彭心靠着无惧无畏的一身胆气，一步步地让奈雪的茶触达更广泛的客户群体。

早在 2015 年，彭心夫妇选择了采取抵押房产向银行借贷的方式在深圳开出“奈雪的茶”的前三家门店，这只是一个开始，不管是判断风险还是挑战风险，彭心都胆识过人。在创业气息浓厚的深圳，彭心希望能够借奈雪的茶，来改变传统奶茶店的印象。奈雪的茶不是街头不起眼的铺子，也不会采用不健康的食材，彭心希望能够让奶茶店从产品到空间都可以陪伴消费者成长。

图片来源：时尚芭莎

彭心希望奈雪的茶是以茶饮为主要产品的休闲空间，是可以提供更放松和舒服的消遣的地方，顾客可以在奶茶店谈生意，而且也能够约家人或者是好友来共度闲暇时光。彭心认为产品是跟消费者之间最强的纽带，为了更好地实现自己的创业理想，她深入研究出“好茶、鲜奶、新鲜水果”+“无工业添加”新式茶饮模式。而且她非常清楚自己要做的茶饮店并不是咖啡店，因此，她在产品、空间与体验三个维度上投入了很多的时间和精力，不断精益求精。终于， 2021 年 8 月，彭心让“奈雪的茶”成为“新式茶饮第一股”。

彭心正在让奈雪的茶成为茶文化走向世界的创新者和推动者，而上市就是必经的一步。彭心很享受自己的审美趣味与消费者达成共鸣的这个快乐的过程，希望能够在未来让中国的茶饮品牌能变成一种时尚的生活方式。彭心的心念、心识与心力让她始终坚持不断地努力让品牌升级。奈雪的茶在疫情期间非常地艰难，但是，尽管如此，彭心、赵林夫妇也顶住了压力。因为彭心对自己愿景的深信不疑，所以她坚持积极地寻找合作伙伴、尊重团队、信任团队，而且也始终没有丢失为失败买单的胆气。不管是作为创业者还是女性，彭心都更加地从容坦荡，自信而充满力量。

目前站在新消费浪潮之上的新茶饮爱好者并不少，在这个新兴行业的发展过程中也会面临一定的挑战和考验。面临挑战与变革，彭心还将继续秉承初心不变，让国产消费品牌得到更多消费者的喜欢和关注，基于中国传统茶和茶文化进行升级和迭代。

来源：时尚芭莎

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