谢

@梁墨之

邀。

回答这个问题的思路还是尽量公允地介绍英国的红茶品牌，因为好不好喝真的很看个人口味。

这个问题我理解有两层意思：

一是指英帝国有哪些好喝的红茶品牌？

二是指现在的联合王国有什么好喝的红茶品牌？

曾经日不落帝国为了不用从中国买红茶（有一段时间是因为中国经历了抗日战争和内战，茶叶的生产全部停顿），在它海外的每个殖民地都尝试种茶，最成功的，当属印度、斯里兰卡，也许还能加上个肯尼亚。后来这些殖民地独立后，成立了自己的茶业公司和合作社，开始自有品牌的经营，但是这些茶厂的种植、制作、管理大多还是沿袭英国殖民时代的方法，本回答在讨论的时候，也会将这些品牌算进去，虽然现在它们已经不算“英国”的茶。这些茶在英国都买得到的。

英国茶品牌的现状：

英国茶的消费市场由五大公司把持：

1. Teltey, 占27% （这个母公司是TATA的全球饮料公司，最终控股是印度的TATA集团）。

2. PG-TIPS, 占24% （这个母公司是联合利华）

3. Premier Foods， 占13% （这个是私企，在伦敦上市，后来被印度的 Apeejay Surrendra 集团收购）

4. Associated British food， 占11%（这家就是川宁Twinings的母公司）

5. Bettys & Taylors ， 占6% （60年代创立的家族企业，主要经营茶社和三个牌子的茶）

其它牌子的占有率都在1%以下。

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以下是上面提到的公司的茶品牌

占有率第一名的Tetley只做Tetley这个牌子。

联合利华旗下的英国红茶品牌有：

Lipton 立顿 （这个必须有，哪都有。。。。。。）

Lyons Tea

PG Tips

Scottish Blend

Bettys and Taylors 旗下的品牌有：

大名鼎鼎（装逼犯常用的）Taylors of Harrogate

Yorkshire Tea （这个知道的人更少有木有：））

Bettys

这个只在这个集团开的茶社里面喝，好像外面卖的不多，反正我是没见过。

Premier Foods旗下主打一个牌子

Typhoo， 这个我还特意搜了一下，X宝上只有27个结果。

Associated British food 这个主要的就是川宁啦。

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说完五大茶商，下面是一些更占有率更小的品牌（按英文名的字母顺序排一下）：

Ahmad Tea，这个估计很多人在中国的大连锁五星酒店见过，个人觉得很一般。

Birchall Tea，小众，只喝过柠檬草那款，一般，X宝好像没有卖。

clipper tea，主打年轻人的市场，有各种神神叨叨的功能，如下图这款据说有助产的作用。对于这种强调功能的茶，我个人向来是飘过。茶就是茶，药就是药，为了喝茶而吃药还是为了吃药的而喝茶的人生都太空虚了。

Hornimans Tea，这个牌子其实不算排得上号的，因为在西班牙卖得都比在英国本土好，但是Horniman这家公司十九世纪初创立，十九世纪末的时候曾经是当时世界上最大的茶叶贸易公司。放上来算是纪念一下曾经的辉煌。

Jacksons of Piccadilly，这家其实已经是被川宁收购了，放在这里是因为这家人自称是伯爵茶的最初配方的拥有者，说当年格雷伯爵把配方给了他们，不过这一直有争议。

Lancashire Tea，不好喝，英国超市里一块五英磅一包。

Whittard of Chelsea，也是英国一家百年老店，上面列出的所有牌子里，我最喜欢这个，因为它不像别的牌子那么爱拼配，茶罐也做得很好看，很有心思。单一产地的茶都不错。但是这个牌子连年亏损，后来有家股权私募基金把它买了，不知道能不能做下去。几年前曾经在上海浦东的国金商场开过专卖店，不过不久就停业了，唉。这家的茶罐我很喜欢，属于真的用心设计又有品味的那种。有好几个放了几年，都舍不得扔。

（偏爱有时候是没有理由的。。。。）

英国部分写完了，印度和锡兰待续。

我之前答过这种问题，因为有个关注的大v吃货也赞同了某个答案，然后看完下面回答之后我觉得我应该可以补充一些观点。所以不邀自来。

首先

@Joy Cai

的答案，她所列举大部分的红茶，大概都是茶包类型的，实际上都是工作或者早餐比较随意的一些品牌。市场占有率并不代表这个茶好喝，只是性价比比较高；而英国人有喝茶包的习惯。下面她也列了一些果茶，代茶之类的，并不属于红茶类别。不做讨论。

我也懒得配图，因为我没有那时间。诸位将就看一下，有什么问题评论区再讨论也可以。

题主主要是问英国有哪些好喝的红茶品牌。也就是英式红茶。英式红茶多数是调配茶，这个和英国发展历史有关。但是不管怎么样，到了现在，调配茶里面混入香料（例如格雷伯爵茶）或者多种产地混合（如英式早餐茶等等）都已经发展的非常成熟了。撇开加入香料的红茶不提，通常调配茶的产地都来自肯尼亚，斯里兰卡，阿萨姆，中国。

肯尼亚的茶，茶色重，在大部分的英式调配茶里面都是作为基茶存在的。

阿萨姆茶，茶味重，在需要增加茶味的调配茶中是很重要的角色。比如早餐茶，下午茶。

斯里兰卡的茶叶据说在国内也比较有名，就是锡兰红茶。通常是用来增加调配茶的香气。也可以单独冲饮。

大吉岭茶，由于大吉林茶的特殊香气，通常不作为调皮茶存在，都是单独冲饮的。实际上大吉岭茶的种类太多，根据茶园的海拔高度不同分为不同档次。一年采摘两季。在英国，我所了解的品牌里面也就只有川宁有相当高档的大吉岭出售。以及harrods百货里面的有出售顶级礼品装。

事实上每个人都承认茶包不如茶叶。即使制作的再精美的茶包，都比不上茶叶的滋味。但是由于红茶的茶叶较细碎，冲泡的时候必须有专门的滤网来保证茶叶不会跑到你的杯子里面去，所以怕麻烦的英国人都比较喜欢使用茶包。

由于文化不同，所以很多人认为英式红茶不如中国的红茶。但是实际上，假如把中国的红茶放到英国的饮茶环境来，那么由于中式红茶的特殊香气，会和茶点格格不入而浪费了好茶以及好茶点。

所以喝英式红茶的时候，搭配一些偏甜的小茶点是非常好的选择。另外英式调配红茶在大部分的情况下都是调饮的，也就是依照个人口味加入牛奶（去茶的涩味），或者柠檬（增加香气）和糖（去茶的苦味）。

以上都是文化背景的简单铺垫。

在英国,低端市场占有率最高的是tetley,lipton,yorkshire tea,等等这种常常做优惠的袋泡茶.

常常是两三磅钱100个茶包，随手泡个奶茶，或者加片柠檬，简单又好喝。

但是作为世界上红茶消费大国。英国这里的红茶品牌五花八门，可不单单只有以上罗列的几种品牌。

选几个国内较为知名的品牌。（以下只论茶包）

Twinings：

川宁的茶，通常做的是低端的。花草茶花果茶五花八门，价钱非常亲民一点都不贵。

尤其是他家的格雷伯爵茶。有专门推出的一个花神伯爵系列，香气怡人，入口有淡淡的花果香味。

如果喜欢喝略带浓郁气息的红茶，川宁总不会让你失望。

whittard of chelsea英国百年老店。走的是中端路线，一罐茶售价在5-8英镑左右。做的茶包比较少，但是质量相对twinings来说略高，一般都是只做信封装。要是喜欢喝散叶茶，这家的是性价比最高的一家。8磅钱一罐的大吉岭散叶茶，喝起来口感柔和清新。或者喜欢喝调配茶也可以试试看他们的royal blend。

Fortnum and mason

这家从百年前开店以来便是皇室特供级别的。皇室认证，而且英女王都出席他们的庆典活动呢。

主要走的是高端路线，在英国真的是一分钱一分货。任何喝过的人都会喜欢上他们家出的地道好红茶。调配茶也非常棒。比如black tea with fruit中的苹果茶，以及一直缺货的帝国调配茶（empire tea blend）

价格通常在人民币200-300之间。

Harrods

哈罗斯百货，这家号称你想要大象都能给你买到的百货公司，自有品牌的红茶也是奢侈品，和fortnum and mason同一级别的。茶罐外观非常好看，常常有各种系列的外观罐子。其中的NO 42，NO 16，NO18等，都是经常买断货的畅销产品。和fortnum and mason不同的是，这家的茶包和茶叶都同样出彩。

价格和fortnum and mason差不多。通常的一罐茶叶也在人民币200-300之间。

每次收到来自F&M,HARRODS茶叶的时候，即使隔着数层气泡膜的保护，但是香气都能仿佛带着氤氲般透出来。

喜欢喝红茶的同学，希望这些能给你们一些帮助。

------转载须授权

说了半天居然没有Fortnam & Mason ……

Fortnum & Mason UK

不贵（比起中国现在茶叶市场那疯魔的价格），好喝（各种英国传统口味），店漂亮（特别是圣诞节前后的橱窗）。

特别推荐他家的果酱（跑题了）。

既然跑题了再跑一点：

基本上所有去英国旅行的朋友我都建议他们买FM家的茶叶作为礼物，又便宜又体面。去法国的我会推荐MF (Mariage Frères)（这个其实在Selfridges 地下一层有卖，喜欢花果茶口味的推荐马可波罗，奶茶口味推荐皇家婚礼，橙子口味推荐阿依达，薄荷口味卡萨布兰卡——对，MF给拼茶取名就是这个风格）。

作为一个近乎痴迷的红茶爱好者，这几年喝了不下20种能在国内买到的，以及代购的英式红茶，也说说自己的实际体验，主要补充说明一下高赞回答没提到的每种红茶的口感和香味。

还是先说说大牌子，立顿什么的就不说了，知名度太高，不在推荐范围内。下面推荐的价格普遍也在30到300人民币范围内，比起国内动辄上千的名优红茶简直不要便宜太多。（另外，如果有朋友想学习了解不同产地、季节的红茶特点和分级方式，可以翻到文章末尾看看）

1、F&M

这个必须要说，全称是Fortnum Masons，据说有300年历史了。虽然F&M号称英国高端百货的代名词，但他们家的茶叶同样也是英式茶的标杆儿。还是英国皇家御用茶，滋味妥妥滴。

F&M大吉岭整叶茶红茶罐装

茶叶是完整的，不是碎茶。焖泡三四分钟后有淡淡的水果香和花香，也就是他们说的大吉岭特有的麝香葡萄味，口感本身就比较醇厚，不用加牛奶，个人觉得这个茶加牛奶就糟蹋的。他们家还有阿萨姆产地的，不过我还是比较喜欢大吉岭的味道。

还有一点，F&M的茶罐子颜值还挺高的，就冲着颜值买这个茶的人还真不少（笑而不语）。

2、Whittard

Whittard不属于超市级别，在专卖店可售。在英国有超过130家专卖店，而且专卖店的装修也是个个精美华丽。茶的种类也比较多，红茶、绿茶、花草茶、水果茶和各种调味茶都有，够得挑。红茶有大吉岭、伯爵、锡兰等，下面是他们家的OP级的锡兰红茶，100克灌装的。

Whittard锡兰红茶

这个茶泡出来的颜色要比大吉岭的那个要淡一些，口感要细腻点，比较清醇，4或5泡之后就差不多了。但是这个茶是碎茶，有的解释是碎茶这种工艺可以让茶叶的内含物质更容易析出，有人把它加牛奶冲泡，好不好喝我不知道，反正我没这样干过。

Whittard English Rose（玫瑰红茶）

另外特别推荐他们家的一款加了玫瑰花瓣的English Rose。开盖就很香，不仅有玫瑰花香，还带了点浆果香味儿，看上去也挺美的，女生应该会特别喜欢。

Whittard 专卖店

店面看着也还不错吧！

3、TWININGS喝过英式红茶的人就没有没听过这个的，全球畅销。各大超市、卖场、X宝某东都能买，哪都有，简直就是英式茶饮的代表。

TWININGS 5种口味的茶包

5种口味茶包包装的，还比较便宜，想体验不同口味的可以一样来一点。除了柠檬柑橘那个味的我喝不惯，其他都还不错，最爱黄包的伯爵，有佛手柑的香味儿。如果只喜欢一种口味，还有对应的罐装散茶在卖，比如下面这个。

TWININGS 伯爵红茶

用来调奶茶也没问题，香味浓郁，但是提醒一下，不用茶漏的话，会有叶梗哦。

4、Yorkshire Tea

来自英国本土产区的牌子，在英国是比较有名的，但是国内了解的应该不多。去年是让朋友专门从英国代购回来的，茶香味浓。他们家的茶没有分什么伯爵、早餐之类的，都是用自家品牌命名的，Yorkshire Tea、Yorkshire Tea Decaf (不含咖啡因的)、Yorkshire Tea for Hard Water。

Yorkshire Tea

英国本土比较注重环保，所以这个茶也很绿色健康，而且用来调奶茶是非常好的奶茶底。缺点是包装有点LOW，纸盒的太不上档次，送礼不太拿得出手，还不防潮，得找个密封性好点的茶叶罐子来装。

5、Tetley

非常有名的大众型品牌，市场占有率相当高。别的不说，看这款伯爵红茶包装也是够浪漫精美的。

Tetley 伯爵红茶

泡出来汤色比较清澈，因为是调味茶，所以茶味有点酸酸的，茶香里还带有橘子的香味，闻着也挺不错的。

如果不喜欢调味茶，他们家的早餐茶和传统红茶也可以。早餐茶芳香浓郁，口感醇厚，早上泡一杯提升醒脑。传统红茶作为上班族的日常下午茶，性价比也是蛮高的。

Tetley 早餐茶Tetley 传统茶

6、PG Tips

作为英国最为普及的茶品，相当经济实惠。茶叶很细碎，很多人主要用来泡奶茶，对于口感不挑的人来说，同样是加糖加牛奶，其实喝不出什么不同。

PG Tips

7、Typhoo

跟PG Tips和Tetley一起成为英国三大大众型茶叶品牌。同样对于口感不敏感的人来说，泡奶茶是性价比不错的选择。

8、AHMAD TEA

AHMAD TEA这个就比较小众了，这是他们家的大吉岭茶（Darjeeling TEA），汤色和味道都比较淡，想尝尝鲜的可以试试这个，反正我尝鲜完之后没有留下什么特别的感觉，不知道会不会有人喜欢。

Darjeeling TEA

9、Akbar

还有一些更小众的牌子如Akbar（阿客巴）、Harrods（哈洛德）等等。Akbar的伯爵红茶是锡兰高地茶添加了佛手油，所以佛手柑香味特别浓，喜欢这个味道的也可以试试。

Akbar 伯爵红茶

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说了这么多，不知道大家对红茶包装上的Darjeeling、Orange Pekoe等等这些标识背后的意义了解多少。

如果你是茶小白，有兴趣深入了解的话，可以搜索关注我的【李先生的茶语小舍】，里面的内容非常适合初级茶友，回复【英式红茶】就能获得详细全面的优质红茶的鉴别方法（包括红茶产地、采摘季分析和2种分级标准），让你挑选红茶的时候心里有谱，不再迷茫怎么选。

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在英国，除了立顿，还有很多好喝的茶。

作为一个资深饮茶爱好者，今天就给大家普及一下英式红茶。

首先是Twinings，也就是川宁，这个品牌连女王都爱喝。但是它毫无疑问的最贵。

第二梯队的茶有PG Tips，Yorkshire和Tetley。在英国都是普及度比较高的红茶的品牌。就这三个品牌来说，PG Tips的茶要稍微淡一点。

最后才是大家都熟知的立顿。但我个人不太喜欢立顿，我觉得他们的柠檬茶喝起来像感冒冲剂。

当然，每个人饮茶的口味都会有所区别，所以也不能说川宁就一定会比立顿好喝。

至于红茶的品种，我也有一些推荐。Lady grey：这是一种伯爵茶，它本身已经混合了柑橘和糖（可以根据自己的个人体验来决定要不要加糖）Earl grey：虽然我更喜欢Lady grey，而且喝起来也更方便，但Earl grey有佛手柑的味道，如果加糖并配上一片柠檬，味道棒极了。Breakfast tea：东正教徒比较偏爱Breakfast tea。可以添加牛奶和糖一同饮用。锡兰，阿萨姆邦，大吉岭，这些种类的茶味道有点葡萄酒的芬芳，它们类似于早餐茶，但品质比breakfast tea更好。总的来说，我非常建议大家学习如何泡茶。你可以购买上等茶，但如果不使用正确的泡茶方法，那无异于对好茶的一种浪费。泡茶的方法有很多种，Douglass Addams和George Orwell等名人，都写了很棒的泡茶指南，应该很容易找到。

英式的泡茶方法与中国的泡茶方法不同，他们喜欢在茶里加奶和糖。这里我给大家介绍一种比较传统的英式泡茶方法，并且会重点标注这种方法比较有争议的地方。1.准备工具和茶叶。茶壶确实是最适合泡茶的工具，但是如果你实在没有茶壶的话，可以在杯子里泡茶。此外，茶壶的类型我更喜欢使用某种无釉陶瓷茶壶，其他人则喜欢釉釉甚至玻璃茶壶。纯净水。以及你所选择的茶叶。2.烧开水壶中的少量水。将其倒入茶壶，然后再马上煮一壶沸水。3.水壶再次煮沸后，倒掉茶壶中的水，然后放入茶袋或者茶叶。4.将沸水（未煮沸或沸腾）倒在茶袋或茶叶上。5.将糖加到杯子中6.倒入茶水7.添加牛奶（奶到底在茶水之前加还是在茶水之后加，这在英国是一场圣战。请自行尝试后决定，我个人比较偏爱在茶水之后加。）8.搅拌（最好使用金属茶匙）9.然后你就可以享用你的茶了。

但是我个人认为中国茶要比英国茶要有意思多了。在品种上，中国茶比英国茶有更多选择。在原料上中国茶不仅使用树叶，还使用花和树根。而且，中医上对某些特定茶有不同的用法，例如，一些含有金银花的凉茶可以减轻咽喉痛等等。

我自己很喜欢在家里泡茶喝，特别在伦敦的公寓，有一种小时候在外婆家的感觉，特别奇妙。但是小遗憾就是自己的家到底还是出租房，其实伦敦的首付只要几十万人民币，我准备攒够了，就好好选一下。此处应该艾特我的公司：

@英国蓝莎置业

我在英国留学的时候。有一回，我带着菊花茶去上课。我的同学都很好奇问我瓶里装的是啥，我说是花茶，但是他们完全不知道有花茶这种东西的存在。啧啧啧，Feel so bad for them！

好啦，今天关于茶的分享就到此为止了，我要去烧开水了，祝大家喝的开心，喝的快乐！