哪种饮料最能代表中国？

那答案必然是茶。

我国是茶的故乡，茶文化源远流长。国人不仅喜欢喝茶，经常喝茶，还希望通过喝茶来品味人生百态，找寻生命真谛，可以说喝茶早已成为我国的文化符号之一。

我们的产茶面积世界最广，从最开始的采摘，到最后制成茶叶售卖，早已形成了一整套完备的产业链，也划分了很多不同的茶叶类型，包括绿茶、白茶、黑茶、花茶等等。

不同的茶叶也给了人们不同的选择，普通百姓就买点普通茶叶，有钱人也可以买更加高端的茶叶，都能体会到品茶的乐趣。可以说，无论是哪个阶级，总有爱茶人士的存在。

不过，关于喝茶，也有一种争论。

爱喝茶的人，有不少都认为喝茶比喝白开水健康，不过爱喝水的人观点相反，他们认为茶水和白开水半斤八两，没有高低优劣，甚至还有的说喝茶致癌，喝白开水才健康。

喜欢喝茶的人，比起喜欢喝水的人，有优势吗？

首先，喝茶跟喝水都能帮助人体补水，增强代谢，不过茶叶里面有很多的营养成分，能够给我们一些别的好处，一起来看看。

喝茶可以帮助提神，因为茶叶里面有咖啡因，这是一种“天然兴奋剂”，可以对大脑皮层造成刺激，从而起到提神醒脑的作用。所以对于上班经常犯困打瞌睡的人来说，多喝茶或许会比喝水好一点。

当然，也不是我们一喝茶就能见效的，茶叶中的咖啡因含量很难具体衡量，一般跟茶叶种类，冲泡时长，次数以及水温有关，所以喝茶提神，有时候也不一定能完全见效。

茶叶中还有一种物质叫做茶多酚，这是一种很强的抗氧化成分，能够预防氧化反应给机体带来的氧化性压力。此外，在我们非常喜欢喝的绿茶里面，还富含儿茶素，具有多种生物活性而且还能够帮助降低细胞的兴奋性，舒张血管，所以对高血压患者也有一定的好处。

此外，也有很多研究，发现茶对自己的防控有一定的帮助。

比如说一项荟萃分析发现，每天两三杯茶的人，总死亡率、冠心病风险以及二型糖尿病风险更低，而另一项研究也指出，对没有心脏病的老人来说，每周至少喝3次茶，冠心病死亡风险可以降低22%，全因死亡风险降低15%，活得更健康长寿。

这些研究虽然尚不充分，但是也具有一定的参考意义。

此外，喝茶还能够清新口气，润肺排毒，帮助肌肤对抗自由基，改善肤质。这些都是喝茶可能带来的好处，而且喝白开水做不到。

但是你要问：喝茶一定比喝水健康嘛？那倒也不一定。

喝茶虽好，但也有可能面临三个问题。

第一，喝茶的温度。大家都知道，泡茶要用开水，但是有的人急性子，水温滚烫就开始喝茶，小口小口喝，但其实太烫的茶（65℃以上），进入人体后会对食道造成刺激，烫伤食道，长期喝烫茶，食道粘膜在不断的修复中，就有可能出现癌变，诱发食道癌。同理，烫水也不能多喝。

第二，茶水的浓度。一般来说，泡茶取适量茶叶就够了，没必要泡浓茶，虽然浓茶更加提神，口感更佳浓郁，但是会给肠胃以及心脏带来负担，尤其是本来就有冠心病的人，喝浓茶可能会导致心悸、心律紊乱，加重危害。

第三，长期喝茶的人，难免留下牙垢，牙齿变黄，而且刷牙都难以刷掉，可能会带来形象上的一些困扰，到时候还得去洗牙才能冲干净。

最后，总的来说，喝茶跟喝水，虽然看起来喝茶更加营养健康，但是也得掌握正确的喝茶方式才行，而且我们每天要保证至少1500ml的饮水量，也不建议都喝茶，还是适当喝点水比较好。

参考资料

[1] 《经常喝茶，好处有多大？》.丁香医生.2021-09-28

[2] 《中国医学科学院最新研究：每周喝茶三次，冠心病风险降两成》.生命时报.2020-03-15

[3] 《喝了几千年的茶，到底是防癌还是致癌？》.医学论坛网.2021-03-13

[4] 《天天喝茶，你真的喝对了吗？说心里话，这2种茶最好“一滴不沾”》.医学论坛网.2020-03-14