食品卫生标准

食品卫生标准，是指国家对各种食品、食品添加剂、食品容器、包装材料、食品用工具和设备，以及用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂规定必须达到的卫生质量和卫生条件的客观指标和要求。根据《中华人民共和国食品卫生法(试行)》的规定，一般由国务院卫生行政部门制订或者批准颁发；国家未制订卫生标准的食品，省、自治区、直辖市人民政府可以制订地方标准，报国务院卫生行政部门备案。中国现行的这类标准种类较多，有原粮、食用植物油、食糖、调味品、豆制品和酱腌莱、肉与肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品、水产品、冷饮食品、酒、茶叶、糕点、食品添加剂使用、食品中毒物、塑料制品和树脂、橡胶制品、食品包装用纸、陶瓷食具容器、铝制品食具、搪瓷食具容器、食品中放射性物质、辐照食品、婴儿食品营养及卫生标准等24类。

下面详细列出日常生活中经常用到食品的卫生标准，大家购买时要认清食品的卫生标准型号。

食品种类

食品卫生标准

食品种类

食品卫生标准

米果类

DB 33 193-1996

瓶(桶)装饮用纯净水

GB17324-2003

粽子类食品

DB 33 208-1997

膨化食品

GB17401-2003

速冻面米制品

GB19295-2011

油炸小食品

GB16565-2003

方便面

GB17400-2003

干果食品

GB16325-2005

麦片类

GB19640-2005

坚果食品

GB16326-2005

食用动物油脂卫生标准

GB10146-2005

食品添加剂 过氧化钙

GB25573-2010

食糖

GB13104-2005

食品工业用酶制剂

GB25594-2010

水产调味品

GB10133-2005

糕点、面包

GB7099-2003

食用大豆粕

GB14932.1-2003

饼干

GB7100-2003

果、蔬罐头

GB11671-2003

预包装食品

GB7718-2011

鱼类罐头

GB14939-2005

化妆品

GB7916-1987

肉类罐头

GB13100-2005

食品容器过氯乙烯内壁涂料

GB7105-1986

生乳

GB19301-2010

食品用橡胶管

GB/T 11332-1989

发酵乳

GB19302-2010

食品中砷限量

GB 4810-1994

炼乳

GB13102-2010

食品中N-亚硝胺限量

GB 9677-1998

含乳饮料

GB11673-2003

碘酸钾

GB26402-2011

乳酸菌饮料

GB16321-2003

乳糖

GB25595-2010

植物蛋白饮料

GB16322-2003

特丁基对苯二酚

GB26403-2011

鲜、冻动物性水产品

GB2733-2005

叶黄素

GB26405-2011

动物性水产干制品

GB10144-2005

叶绿素铜钠盐

GB26406-2011

人造奶油

GB15196-2003

婴儿配方食品

GB10765-2010

淀粉糖

GB15203-2003

较大婴儿和幼儿配方食品

GB10767-2010

茶饮料

GB19296-2003

婴幼儿谷类辅助食品

GB10769-2010

果、蔬汁饮料

GB19297-2003

婴幼儿罐装辅助食品

GB10770-2010

END

审核：李 汇 编辑：冯 可

来源：网 络 整理：李 智