营养美味的早餐食谱葱油饼简单做法里外酥脆葱香扑鼻!
2022-04-17 14:39:52热度:89°C
清晨从小鸟的啼鸣声中醒来，闻到浓郁的葱香味，顿时令人食欲大开。里外酥脆的葱油饼，搭配一个茶叶蛋和一碗南瓜粥，吃起来健康美味，营养十足，一整天都是元气满满，干劲实足！
简单又好吃的营养早餐食谱葱油饼的家常做法：食材：高筋面粉500克（普通面粉也可）、盐4克、十三香2克、开水适量、花椒1小把、香葱1把、姜3片、猪油10克、面粉3勺（制作油酥用）
1、生姜去皮，洗净，切成丝；2、香葱摘去老叶，洗净，葱叶切成葱花，葱白切成段；
3、锅中放入一勺猪油，小火烧热，加入花椒、姜丝和葱白，炸香后捞出；4、剩下的热油倒入小碗中，放入三勺面粉，搅拌均匀，油酥就做好了；5、高粉放入面盆中，加入十三香和食盐，边倒开水边搅拌；6、稍凉，用手和成光滑的面团，表面抹一层油酥，松弛十分钟左右；7、松弛好的面团分成若干大小相等的小剂子，取一个面剂子，用擀面杖擀成长舌状；8、表面抹一层油酥，撒上葱花后，卷起成长条状，两头轻拉，盘卷，两头分别摆在上下底的中间部位；
9、手掌按扁，擀成小圆饼，其他面剂子依次做好；10、电饼铛或平底锅小火预热，刷一层薄油，放入葱油饼，煎至两面焦黄即可。
这样一个出层次分明、酥的掉渣的，美味又好吃的葱油饼做好了，是不是超简单，厨房小白也可以轻松搞定。喜欢就关注我哟！
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