茶里面的多种营养物质不仅有益身心健康，而且茶所衍生的精神层面的一些东西又可以安抚我们的精神，让我们心境平和，在纷繁的社会交往中获得闲适和安宁。喝茶有益身心健康，可是选茶可是一件比较费脑筋的事情。

中国产茶的地方多不胜数，每一个茶叶产地因为其特殊的地理、气候和人文，所产的茶叶也独具特色，别有风格。每个人的口感偏好不同，所喜欢的茶也会不同。每种茶都各具特色，再加上自身品质优良导致的拥趸偏爱，于是就有了所谓的中国名茶。

虽然没有名气的茶质优者大有茶在，但有名茶的品质却是毋庸置疑。所以，人们在选茶时多偏爱那些有名气的茶，这种购买心理固然有追捧之嫌，但只要了解了其核心产地，买茶时注意从核心产地购买，排除少数奸商的因素，一般而言，爱茶者都能买到自己心仪的好茶。

一、西湖龙井

西湖龙井口感清雅甘甜，核心产地有浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐等地。西湖龙井名气很大，所以在西湖以外也有很多地方也在大量种植，所以假冒者众多，买茶时一定要注意甄别产地。

二、碧螺春

碧螺春天然带有花果香，让很多爱好果香的茶叶爱好者趋之若鹜。但是碧螺春的产地比较小，所以价格比较昂贵。碧螺春的核心产地在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，茶区有东洞庭山和西洞庭山两地，茶界俗云东半山和西半山的便是。

三、黄山毛峰

黄山毛峰香高、水醇鲜浓甜，属于炒青+烘青绿茶，比较适合体寒或者胃寒的茶友。黄山毛峰的核心产地主要在安徽黄山风景区桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁等地。这几个地方的黄山毛峰品质最优。黄山景区周围的汤口、岗村、杨村、芳村等地产的毛峰也很不错，价格也相对比较实惠。

四、君山银针

君山银针属于黄茶，采用了闷黄技术，是一种轻发酵茶，很适合体寒和胃寒又喜欢茶叶口感清爽的茶友。君山银针的核心产地主要在湖南岳阳洞庭湖中的君山，真正产自君山的君山银针产量极小。

五、信阳毛尖

信阳毛尖从外形上很好辨认，很多茶友喜欢称信阳毛尖为“小混淡”，主要是指其形体小，多为芽头；茶汤中会有很多茶毫悬浮，看起来透亮之中又有些浑浊；信阳毛尖的口感在标准投茶量之下口感相对很多绿茶而言比较清淡。信阳毛尖的核心产地稍多，主要有信阳市浉河区、平桥区、罗山县等地。

六、祁门红茶

中国名茶中祁门红茶的出口量最大，最受外国人欢迎，因其香高水甜。所以，祁门红茶也颇受女性爱茶者的青睐。在寒冷的冬天，暖暖地喝上一口红茶，或者清饮，或加奶加糖，都是一种有益身心的美好享受。祁门红茶的核心产地主要有：祁门县历口、闪里、平里三镇。红茶汤色以金黄透亮为上。

七、六安瓜片

六安瓜片采青肥壮，再加上它独一无二的烘焙技术，口感醇鲜浓厚，是绿茶茶汤中最厚重，涩度最低的，以雨前茶最优。六安瓜片的核心产区主要是安徽六安的金寨和裕安两县区，两县区金寨产瓜片更为出色。六安瓜片的核心产地以齐云山、独山两地为最佳，两山以齐云山村蝙蝠洞所产六安瓜片为极品。

八、都匀毛尖

都匀毛尖和信阳毛尖一样，以芽头茶为佳。都匀毛尖的核心产地在贵州省都匀市的团山，但是都匀市哨脚、大槽两地所产都匀毛尖品质也非常不错。

九、武夷岩茶

武夷岩茶以“岩骨花香”而盛名，烘焙讲究慢炖火足，其茶醇厚香滑，是个人最喜欢的熟茶，适合体寒、胃寒的茶友，但是新茶不太适合体热爱上火的茶友，经过数年陈放的武夷岩茶茶性会变得平和一些，适合各种体质的茶友。武夷岩茶的核心产区在武夷山风景区之内，武夷山风景区之内又分洲茶、半岩、正岩，洲茶最次，正岩最佳。正岩之中又分核心正岩和非核心正岩。核心正岩产地主要有：牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、大坑口、流香涧、悟源涧、九龙窠、竹窠、内鬼洞、外鬼洞。非核心正岩产地主要有:马头岩、鹰嘴岩、弥陀岩、天车架、莲花峰、碧石岩、水帘洞、天心岩等。半岩产地主要有：三姑石、天游峰、大王峰、燕子窠、虎啸岩、桃源洞、慢亭峰、天柱峰、狮子峰等。

武夷岩茶的价格以洲茶、半岩、非核心正岩、核心正岩而递增，但是产地也不是决定武夷岩茶的唯一因素，武夷岩茶品种繁多，不同的品种价格也不尽相同。武夷岩茶之中，肉桂和水仙最受茶友欢迎，肉桂以其口感辛辣刺激而著称，价格最贵，所以也有”肉贵“之说。水仙比较受茶友欢迎的主要原因是其汤厚粘稠，比较适合陈放。经过陈放以后的水仙茶汤粘稠润滑，喝着有种油稠的感觉，汤感迷人。

这几年，随着武夷岩茶的走红，武夷岩茶乱标山场、乱标品种的现象非常严重，很多所谓的三坑两涧已经成了商品品牌名，并不代表茶的产地。如茶袋上面写着马头岩肉桂的，可能里面装的是洲茶甚至外山茶，茶的品种也不是肉桂，或者是水仙，或者是佛手等，更或者是各种品种拼配的杂合茶。

十、铁观音

铁观音寒性没绿茶大，但香气却比绿茶高，口感也比绿茶更为鲜爽，所以很快走红中国乃至全世界。自从铁观音走红以后，好多地方都开始种植起了铁观音。铁观音的核心产地主要在福建安溪县西坪、祥华和感德三镇。

十一、白茶

白茶的产区主要有福建的福鼎、政和两地，还有云南的景谷。福鼎白茶的核心产地主要有磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇，其中磻溪所产白茶最佳，太姥山的也很不错。政和白茶的核心产地在政和县的铁山区。景谷白茶以云南省景谷县民乐乡大村秧塔的大白毫为最佳。

白牡丹

十二、黑茶

中国产黑茶的地方比较多，比较著名的黑茶有安化黑茶、老青茶、六堡茶、藏茶等。安化黑茶以安化高马二溪所产为最佳。老青茶以湖北省赤壁市赵李桥镇所产青砖为最佳。六堡茶的核心产区在广西梧州的六堡、狮寨两地，六堡茶以六堡乡为最佳。藏茶以四川省雅安县所产为最佳。

安化黑茶

十三、普洱茶

普洱茶的产区很多，每个产区都有核心产地，各茶区所产茶特色鲜明，品质各有千秋。普洱茶茶区主要有临沧、思茅、西双版纳三个茶区。临沧茶区的核心产地以昔归、冰岛两地最佳。思茅茶区的核心产地以景迈为最佳，邦崴茶也很不错。西双版纳茶区的核心产区最多，其中尤以易武、布朗最为出名。易武以麻黑、弯弓、刮风寨、丁家寨等地最为出名。布朗以老班章、老曼峨最为出名。

中国产茶的地方有很多，每个地方都有好茶，但是并不一定都是名茶，名茶有名茶的名气溢价，如果把品质高但是没有名气的茶当做名茶来卖，冒用名茶的名气溢价，在一定意义上也属于以次充好。好茶自有识茶人，卖茶者老老实地实标注产地应该是每一个买茶人的梦想。