五年磨一剑,“利剑”已出鞘!高山好茶引青睐

2022-04-17 05:39:57热度:100°C

生态茶境,云生雾养。

寿宁县,属中亚热带山地气候,境内山峦叠嶂,岭峻谷深,山清水秀,风景旖旎,植被保护完好,土壤富含硒锌保健元素,并且常年云雾缭绕,日照适度,雨量充沛,温和湿润,冬无严寒,夏无酷暑,是最适宜种植高山茶的区域之一,被列为国家重点生态功能区。此外,寿宁县全力推动茶产业健康发展,大力打造公共品牌提升知名度的同时,还屡屡获得多项茶王赛大奖。

天然花香,琥珀水清

5月22日,福建景红农业开发有限公司荣获寿宁县首个“中茶杯”红茶类“茶王”奖项。

12月16日,“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛秋季赛茶王诞生。寿宁县闽轩茶叶荣获“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛春季赛“茶王”称号。这是寿宁高山红茶荣获的第二个中茶杯红茶类“茶王”奖项。

据了解,中茶杯”鼎承国际茶王赛“茶王”称号需同一品名、同一茶类、同一工艺、同一等级的同款产品,连续三届或三年获得“中茶杯”鼎承国际茶王赛两次“特别金奖”,一次“金奖”以上的奖项,才有机会评选中茶杯“茶王”称号。传承经典,致力科技创新“闽轩寿宁高山花香红茶”已连续五年获得“中茶杯”特别金奖、金奖称号。

△2017年中茶杯特等奖、 2018年中茶国饮杯一等奖(金奖)

△2019年中茶杯鼎承国际茶王赛金奖、 2020年中茶杯鼎承国际茶王赛特别金奖

△2021年中茶杯鼎承国际茶王赛特别金奖

天香仙韵、唯你知音

近年来,寿宁县重视茶产业发展,深入挖掘并广泛宣传寿宁高山茶“天香仙韵、唯你知音”品牌内涵,提出了“产茶大县向产茶强县转变”的发展目标和“一年唱响,两年唱准,三年唱大,四年唱强”的发展思路,以打造“寿宁高山茶”公共品牌为突破口,大力推进工艺创新和茶科技提升工程。

6月8日,宁德市“首届红茶大赛”落下帷幕,经过激烈角逐,寿宁县“韵品轩”牌寿宁高山茶从209份茶样中脱颖而出,摘得传统组“茶王”桂冠。

此次大赛红茶品质极高,得到了评委的一致认可。其中,传统型红茶:外形紧细秀美、毫峰显,汤色红艳明亮、金圈明,甜香迷人、清新高雅,滋味鲜爽甘醇;创新型红茶:外形条索壮结匀齐乌油润,汤色红艳清澈明亮,香气花果香气浓郁(似花香,又带果香,在不同的阶段花果香交替呈现,层次感丰富),滋味鲜醇甘滑,水中带香。

中国丰收好物,寿宁高山茶

12月20日,腾讯在深圳总部举办(中国丰收好物)年度盛典,届时腾讯从全国入选2021年前中国丰收节(丰收好物)农产品中甄选30款产品进行现场展示和线上直播。闽轩寿宁高山茶被选中。寿宁茶能入选国家丰收节(丰收好物),进入30个腾讯盛典推介农产品,不仅是闽轩的荣誉,更是对寿宁高山茶的肯定。

全面升级,产业发展带富百姓家

茶产业是寿宁最重要的传统优势产业,是乡村振兴的重要抓手,在全县经济社会发展中具有重要的地位和作用。近年来,寿宁高山茶正在高质量的发展道路上阔步前行,带动全县70%的农户脱贫致富奔小康。

为做好高山茶文章,拓宽茶乡致富路,寿宁县委、县政府高度重视茶产业发展,提出了“产茶大县向产茶强县转变”的发展目标,持续巩固和加强茶产业作为寿宁第一民生产业基础地位,实施“品种、品质、品味、品牌”四轮驱动战略,全面提升“寿宁高山茶”公共品牌的影响力,拓展茶产业可持续发展之路。

在品种改良方面,寿宁县以市场为导向,立足山地、气候等资源优势,引种“金牡丹”等乌龙茶新品种,对老茶园进行品种改良;并积极开展茶树种植管理培训,引导扶持茶叶加工厂做强做大反哺茶农。

为提升茶叶品质,推动茶产业向无公害、绿色产品方向发展,寿宁县大力推广使用粘虫板、诱虫灯等辅助物理防控措施,并采取无人机飞防技术相结合的方式,对茶园使用植物源、矿物源农药进行统防统治,充分发挥茶叶自身补偿能力和自然天敌的控害作用。同时,大力推广有机肥替代化肥;加强监管制度,严把质量关。

品种改良、品质提升之后,寿宁县将茶产业发展的目光转向品牌打造与技术创新上,集中力量拓展市场,打造“寿宁高山茶”区域公共品牌。

如今,寿宁县以“质量安全、热情真诚与产业自信”,种出了大产业、闯出了大市场、创出了大品牌。2020年,“寿宁高山茶”入选全国第二批农产品地理标志保护工程,获评“2020年福建十大农产品区域公用品牌”和“2020年中国港澳大湾区最受消费者喜爱的茶叶区域公共品牌”,寿宁县也连续三年入围“中国茶业百强县”名单。截止目前,全县茶园面积16.18万亩,茶产值14亿元,全产业链产值40亿元;在外谋生的寿宁茶商纷纷回乡发展,全县现有茶企385家,其中省级龙头企业17家,市级龙头企业13家,SC认证企业52家,规模以上企业26家。在西安,寿宁高山茶跻身一线品牌,并在济南、广州等地备受青睐。

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责编 / 许 情

值班编委 / 王妙容

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