茶叶小白怎么买茶先看看看看价格构成图吧
2022-04-15 01:22:13热度:128°C
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茶叶本来是很简单的东西,但是时代在发展、社会在进步,需求变得多种多样,一种茶肯定无法满足各种各样的人群,所以就有了不同的产品,来满足这些不同需求,找到了真正的市场痛点,并用产品解决了这个痛点,这个产品就算成功了一多半。
但是对于消费者而言,要买茶的话,必须要先明白自己的需求和定位,才能更有针对性的选到好的茶叶。
大大小小的茶博会,越来越多,多少心思点子早就见怪不怪
切入正题之前,先来看看网络上流传的关于飞天茅台酒和矿泉水的价格构成,因为接下来分析茶叶的价格构成的时候,会借鉴到一些概念。
零售价为1219元的53度飞天茅台为例:
销售与市场费用,约38元,占比3.1%;
生产成本含原材料,约40元,占比3.3%;
管理费用,约63元,占比5.2%;
交税,约78元,占比6.4%;
经销商费用,约402元,占比33%;
利润,约598元,占比49.1%。
飞天茅台成本的三个三头是利润、经销商费用和税款
一瓶550ml在社区零售店售价为1.5元的矿泉水为例:
水成本,1分钱,占比 0.7%;
包装费用,0.17元,占比 11.3%;
营运和广告费,0.22元,占比 14.7%;
厂家利润,0.2元,占比13.3%;
经销商费用,0.4元,占比 26.7%;
零售店费用,0.5元,占比33.3%。
矿泉水成本的三个大头是零售店费用、经销商费用和营运广告费用
把茶叶销售做为主营业务的企业,成本构成类似于酒企,1000元的茶叶价格构成,取一个中位数,不针对具体企业。
生产成本含原材料,100元,占比10%;
管理费用,100元,占比10%;
营运和广告费,140元,占比14%;
交税,160元,占比16%;
经销商费用,200元,20%;
厂家利润,300元,占比30%。
茶企产品成本的三个大头是利润、经销商费用和税款
这里简单聊聊小罐茶,80克20罐茶叶的价格正好也是1000元。具体的数据不好乱讲,但是小罐茶的利润占比高、运营广告费用高是普遍的共识,加上税收、管理等等的费用,可以想象落在产品本身上的费用,不到100元是在情理之中的。
做包装设计的都知道,不是什么珍稀材质,成本并不昂贵的
就一个云南省,2017年时,年产值过千万的茶企就有170多家,更不用说还有许多名不见经传的中小茶企了,这个数量是成百上千计,小企业能存活下来,自然也要有她的生存之道。
交税,30元,占比3%;
管理费用,100元,占比10%;
营运和广告费,200元,占比20%;
生产成本含原材料,270元,占比27%;
厂家利润,400元,占比40%。
小茶企产品成本三个大头是利润、生产成本含原材料和营运广告费
小茶企虽然没有经销商费用,但是因为规模小,营运成本等其实也不低,为了与大茶企争夺市场,产品原料的投入上自然会高一些,零售多于批发,利润率也比较高,不然生存不下去。
茶叶很简单,也很不简单,纷繁复杂好热闹
近年来,租金、人工、仓储、运营等等的费用持续走高,加上电商法的出台,一些九块九包邮的茶叶闹剧,渐渐地少了。毕竟成本摆在那里,利润下滑或者降低都是大趋势,想低价捡漏淘好货的机会,恐怕也是越来越难。
以普洱茶为例,笔者也留意到,现在出现了新茶中期茶价格倒挂的现象,至少能说明一点问题,就是越来越多的人发现了什么是真正普洱茶的价值所在,宁可跳过茶商,自己直接面对茶农,也不愿意相信什么商家的说辞。
茶山茶场越来越多,很多茶农也走上了康庄大道
这对消费者是好事,但是对于茶商茶农而言绝对是噩梦,消费者的选择太多,而茶商茶农不可能拥有所有的资源。要精准的匹配两方面的需求,并不是容易的事情。
笔者建议想喝真正好茶的朋友,找茶选茶的正确打开方式是:
首先,必须了解一下原料的行情,现在的市场信息比较透明,什么品质的毛茶是什么价格行情,心理大概有一个数;兼听则明偏信则暗,多了解了解市场总是好的。
目的:知道茶叶本身的价格;
其次,不管白茶黑茶,红茶绿茶,应该是什么味道和口感,自己要有一定的判断,好坏优劣,不求准确清晰,但是大概能区分。
目的:知道茶叶应该有的品质;
再次,笔者认为,目前茶企还没有严格意义上的大型企业,品牌种类过于分散,前期布局投入大,资本周转率不高,库存压力大,运营成本高;能整合好适当资源的中小企业,出好茶的机率反而会比较高,如果不是某个品牌的拥趸,建议以口感评优劣。
目的:选择适合自己的茶叶;
最后,自己的消费能力,在能力范围内,去选择合适的茶叶,而不是盲目追高追热点。茶叶对一些人可能是必需品,但是日子难过的时候,也未必是一定要喝。消费不必冲动,量力而行,适可而止。
目的:避免消费带来的压力。
探索与发现,也是一种人生乐趣,适合自己的才是最好的
茶是用来喝的,不是用来炒的;适合自己的,才是最好的。炒作的茶,最好别碰。
涨潮的时候,都是鹭鹰高歌,只有退潮的时候,什么魑魅魍魉妖魔,才会灰头土脸的被发现和被鄙视。
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