央视财经（《第一时间》）铁观音是全国十大名茶之一，不过，从2011年开始，铁观音的价格和销量就开始以每年10%的速度下滑，均价从最高峰2010年时的800元一斤，一路降到了2014年的400元一斤。而受冲击最大的就是使用传统工艺制作的高端铁观音。那么现在，茶农的生存现状如何呢？来看记者的调查。

林建明是一个土生土长的安溪人，十几年前带着全部身家开始种茶。3000多亩山只种了600亩茶，其他的地方种满了樟木，桂花和香茅来除虫除草，不用农药。可是就是这样干净的铁观音，从2013年开始严重滞销。林建明的茶山大量产出是从2006年开始，到2010年经历了4年不愁销售的铁观音鼎盛时期，近两年的连续滞销使合作社的资金链断裂，尽管林建明抵押了自己的车子和房子，依然是杯水车薪，3万多斤有机铁观音的滞销变成了合作社504个茶农的生计障碍。茶农们甚至没有钱买年货。

劣质茶和电商乱价成铁观音硬伤

我们的记者看到，在安溪最繁华的茶叶街上，已有三家中等规模的茶企倒闭，数十家铁观音店铺关门，一路走过去十分萧条。据不完全统计，这几年分散在全国各地的安溪铁观音企业也倒闭了近20%。从炙手可热的中国十大名茶，到今天大面积的铁观音企业倒闭，到底是什么让铁观音市场一落千丈呢？

几年前，铁观音销路一路上升，由于市场需求量快速放大，甚至一度供不应求，致使安溪人大力发展茶叶种植，从而过度开发茶园，把本应该长在高山上的铁观音种植到了田间地头，为了追求产量密不透风的在田间地头成片种植茶叶，使得茶园病虫加剧，过度使用的肥料和农药使土壤退化严重，出现了农残超标的现象。

除了农药残留超标，让铁观音市场雪上加霜的是电商。据不完全统计，售价二三十元一斤的铁观音淘宝店家有300多个，10元左右一斤的也有好几十家，林建明给我们算了笔帐，每人每天采摘20斤鲜叶的工钱为150-200元人民币，每5斤鲜叶做一斤毛茶，仅仅采摘费用就去到了40元左右，再加上制作费用等其他开支，每斤传统工艺制成的铁观音的保底价格至少在150元以上。

业内人士说，前几年铁观音的价格几乎是坐着火箭往上走，早期一斤铁观音茶叶的价格最贵人民币四、五百元，到了铁观音的销售鼎盛时期，几万一斤的铁观音也不在少数。由于铁观音没有具体衡量种类、质量的仪器，许多茶商拿劣质茶“偷梁换柱”，以次充好赚取高利润，这也是让消费者对铁观音望而却步的重要原因之一。