茶垢对健康有什么影响?
2022-04-14 11:43:16热度:92°C
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2、且不说亚硝酸盐或可自转化而来,若是茶中含有镉、铅、汞、砷等元素(总得有个来源,没法凭空产生),这茶可能喝得?若是非要冲泡这种剧毒茶叶,咎在人?在茶?在壶?
3、茶垢主体构造是茶叶与泡茶水中的钙盐、镁盐之类沉积附着在茶具表面,再加上茶叶中的呈色物质参杂其间,形成我们平日所见到的茶垢的颜色。茶垢与家庭中洁具表面的水垢基本没什么不同
4、不清洗的茶杯含有大量重金属,是茶杯自身还是上边的茶垢?语焉不详。
5、许多瓷器茶具含铅倒是真的——特别是市面上低价的仿汝瓷(高价的也未必安全,价格与品质之间未必成正比,还要看购买者的眼力与业者的良心。实际情况是:一分货起码值一分钱,但不是每个人用一分钱都能买到一分货),添加铅以后可降低烧造难度(铅熔点低),提高成型率,为了做出表面雾蒙蒙的效果(又没有能力通过烧造达到),用酸洗,这样的茶具釉层表面实际上是不平滑的——一来这种茶具更易积茶垢,而来其含有的铅能够更容易的析出至茶汤。
6、瓷器茶具若想安全其烧造温度一定要高,釉层一定要烧结均匀致密。
7、不过所谓紫砂壶养茶山之类同样是错误示范,污衣派的肮脏玩法而已。
8、避免积茶垢,最重要的就是即刻清洗,泡完茶之后马上就泡茶的热水就手冲洗茶具,是最省力的卫生习惯——你懒?怪谁?
9、清洗茶具,不建议使用钢丝球一类的洁具,会刮伤釉层(钢丝球硬度不如瓷器,但莫忘了水滴石穿,这一点在餐具上观察更为明显)。推荐使用擦擦克林这类的产品,真心不是广告,平日里一直在用,完全不用洗涤剂(这玩意儿也不能用洗涤剂),轻度茶垢沾水后一擦就没了,稍微重些的用热水冲一下再擦。只是这东西擦洗粗糙表面时耗损比较大(擦过一次陶壶,那个磨的啊⊙﹏⊙b)
10、总之
①别信瞎话
②喝靠谱茶叶
③养成及时清洗的好习惯
另,关于
@孙晔的说法,我的意见是:潮湿这一点到还好,往往是残余茶汤干燥方才生成茶垢,在此之前热水冲刷就可洗净(考验的还是拖延症~~~~)。茶垢中残余的有机物含量很少,且并非是培养微生物的优良基体,加之每次泡茶水温只要超过80℃,生菌数会归零(茶叶和茶水没有能够滋生耐高温微生物的能力),故而这条没有写——哪怕是喝完了扔到水里泡着,也不至于那么容易起垢啊o(╯□╰)o你说是吧
每次我们喝完茶,茶杯上总会留下一圈褐色的茶垢,有时候层层叠叠,好像年轮一般,刻满了时间的痕迹。有人觉得茶垢是上杯茶留下的矿物质,与新茶一起混合无大碍,有些人处理茶垢时觉得很难清洗,三下五除二搞定。但殊不知,茶垢长期留在杯子上严重甚至会导致致癌,十分危险!
科学研究表明,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在杯子内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,是危害人体健康的罪魁祸首。
如何彻底洗掉茶垢
茶垢越厚,越难清理,因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后,即使茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真清洗,以免积少成多。
1.茶壶或茶杯里加水,放入土豆皮,加热煮沸,冷却后冲洗,很容易就能清洗干净。
2.使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
3.在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可。
4.茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
5茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去。
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有些常喝茶的人,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,似乎以此表明自己是“爱茶”一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。
其实,茶垢对人体健康是极为不利的,研究表明,长期使用沾满茶垢的杯子有可能致癌。为此,专家提醒,爱喝茶莫忘勤洗杯,健康饮茶更重要。
民间有句俗语:喝茶不洗杯,阎王把命催。说的就是,茶虽有益健康,但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果,“不勤洗茶杯”就是最常见的一种——茶垢中的有害物质会使肠胃等器官受到损害。
科学研究表明,饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,成为危害人体健康的罪魁祸首。
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茶具内壁滞留的茶渍或茶垢对人的身体健康危害较大。如果平时喝茶后没有及时清洗茶具,茶具内壁的茶垢日积月累就会变成厚厚一层,很难清除。茶垢里含有镉、铅、铁、砷、汞等多种重金属物质。茶渍在喝茶时带入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,变成难溶的沉淀,就会阻碍营养的吸收。
同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。所以有饮茶习惯的人,要经常及时清洗茶具内壁的茶垢。
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