家常美食-阿胶窝蛋的做法
2022-04-14 10:58:05热度:87°C
2022-04-14 10:58:05热度:87°C
阿胶窝蛋的做法
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
阿胶窝蛋的简介:
这是一人份量,以供参考!
阿胶具有滋阴补血的功效,对女人尤其好;现在秋冬季节开始了,阿胶都开始涨价了啊,还好去年买的还有存货,等啥时候降下来一点再入货吧!
有些人喜欢把阿胶打成粉冲牛奶喝,而我喜欢窝个鸡蛋吃,大冬天这样吃,好温暖啊!
阿胶窝蛋的食材:
主料: 东阿阿胶15g 鸡蛋1枚 辅料: 冰糖适量
阿胶窝蛋的做法图解步骤:
1.准备阿胶约15克;
2.小锅中放入阿胶,然后入约1碗水;
3.放入适量冰糖;
4.煮开后转小火一直煮至阿胶化开;
5.这时候打一个鸡蛋;
6.轻轻滑入阿胶锅中;
7.盖上盖子,焖至熟即可!
小贴士:
嫌麻烦可以把鸡蛋打散,直接做成蛋花阿胶汤。
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