大家有没有发现，如今越来越多的公司里都配备了茶室，有专用的茶桌，讲究的茶具。

幽静品茗，谈谈事情，高雅又不失面子。

茶，起源于神农时期，唐朝陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”

兴于唐代，盛于宋、明代，发展于明、清时期。随着文人饮茶之兴起，茶的诗词歌赋也日渐问世，茶叶现在已经摆脱了一般的饮品进入了文化圈层，有着一定的精神作用。

现在随着信息的对称，物流的便捷，想喝什么茶都很方便，更是重大节日走亲访友的馈赠礼品。有个有意思的现象，一盒包装精美的礼品茶，茶的价格和包装盒的价格一半一半。

有经验的，会喝茶的，如果送给他们茶作为礼物，最好不用什么华丽的包装，你可以直接加上一句，“这茶挺好，留着自己喝就行”，内行人就会明白的。这也算是一个小窍门。

茶的品类可分为~

绿茶~不发酵茶：代表茶有龙井、碧螺春、大方、雨花茶、松针、黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾等。

白茶~微发酵茶：口感相对清淡，代表茶有白毫银针（太姥银针属极品）、白牡丹（大白叶茶、水仙种）、贡眉（小白叶茶）、寿眉。

黄茶~弱发酵茶：加工工艺与绿茶相近，现在的“踏雪兰妃”喝的很多，其中的兰花香气浓郁。代表茶有湖南岳阳君山银针、北港毛尖；湖南宁乡的沩山毛尖；四川雅安的蒙顶黄芽、湖北远安的远山鹿苑、温州黄汤、广东韶关湛江的广东大叶青等。

乌龙茶~半发酵茶：属于青茶，品种较多，在日本被称为健美茶、美容茶。主要产自福建、广东和台湾。主要品种有铁观音、奇兰、冻顶乌龙、包种、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、水仙、肉桂、凤凰单丛、凤凰水仙等。

红茶~全发酵茶：代表茶有小种红茶：正山小种、烟小种；工夫红茶：滇红、安徽祁红、川红（金甘露、红甘露）、闽红（金骏眉）；红碎茶：叶茶、碎茶、片茶、末茶等。

黑茶~后发酵茶：代表茶有湖南安化黑茶；湖北老青茶、蒲圻、老青茶、湖北老扁茶；四川边茶（康藏茶）、南路边茶、西路边茶；滇桂黑茶、广西六堡茶、普洱熟茶（云南）

再加工类茶~花茶：茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。

目前，茶是世界上最健康的饮料，它既解渴又有审美意趣，还有健康功效。

茶中的主要成分有茶多酚、茶氨酸、茶多糖和生物碱等。

茶多酚的作用有：抗氧化、抗衰老、抗辐射、增强免疫力、抗癌杀菌、降血糖、降血脂等。

茶氨酸的作用有：激发脑电波、安神、增强记忆等。

茶多糖的作用有：降血糖、降血压、抗辐射、抗凝血、抗血栓等。

总之，多喝茶是非常有益的。

泡茶，在茶文化中讲究也是颇多的。

简单说，绿茶冲泡水温在80°左右即可，这样能最大程度的保留住茶叶的天然物质，使营养成分流失较少。

半发酵茶和全发酵茶就适宜用沸水冲泡了，由于发酵茶经过了萎凋、揉切、发酵、干燥等工序，可能沾上的灰尘杂质会比其他工艺的茶多，这样“洗茶”的工序就尤为重要了。

我喜欢喝茶，但是品种并不固定，可以根据喜好自由随意。基本上是冬天以红茶或普洱为主，夏天以各类绿茶为主。总的说起来，红茶是味甘性温，绿茶是苦寒清热。

喝茶，有清肠胃减肥的作用。例如普洱茶，一直被很多女性所喜爱，普洱本身茶性温和，暖胃，降血脂。喝过普洱茶的朋友们有没有感受到它的“消食”，是特别不适合空腹饮用的，用俗话说就是“劲大”，容易出现心悸、头晕等“醉茶”的现象。

现在有很多年轻人也喜爱喝茶，但是他们喝的是“奶茶”。里面到底有多少奶或是有没有茶，他们并不在乎，他们关心的只是口味有没有吸引力。

有时候，味蕾喜欢的却并不是你身体里面所需要的。

突然想喝茉莉花茶了，想找一下小时候的味道，那时的我们不会喝茶，但是知道茶就叫茉莉，很好听的名字。

那时的家里都会有一把大茶壶，旁边有几个茶碗，一起放在茶盘里，只有来了客人才会用。平时大人自己喝茶都是抓一把茶叶放到搪瓷缸子里，我们在旁边能闻到，真香啊！