日本茶道是一种十分流行的独特的品茶艺术和饮茶方式，是日本人修身养性，提高文化素养和进行社交的手段。

今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（光明日报出版社1999年8月出版）中第一章的内容。

1168年和1187年，日本禅师荣西两次来到中国，把茶种和茶技带回日本，茶道也在模仿中国茶会的基础上发展起来。历史上奈良西大寺的献茶盛会，对日本饮茶之风的盛行也起了重大作用。中国茶叶刚传到日本时被视为珍品，只供少数人饮用。在七百年前，西大寺的睿尊上人倡议:“上品之物，要广为普及，”才开始为一般人饮用。每年在春秋季节选择两天，在奈良西大寺举办大规模的献茶盛会，从全国各地来赴会者达三千人左右。该寺的茶碗比一般茶碗大30倍(约重2-3公斤)，一碗茶可同时供多人轮流传饮。

饮茶前，人们先一字排开，盘腿而坐，饮茶时则跪着，据说喝了这种茶能“除邪壮五脏”。独具一格的西大寺饮茶方法，现为日本茶道重要流派之一。到了日本南北朝时代，“唐式茶会”在日本流行起来，唐式茶会简称“茶会”。茶会的内容富有中国情趣和禅宗风趣，最初流行于禅林，不久便在武士阶层中流行起来。

日本南北朝时代的《吃茶往来》和《禅林小歌》详细描绘了当时流行的唐式茶会的内容。前书是在宫廷中讲授朱子理学而闻名的比睿山学僧玄慧的著作，主要报导了茶会的情况。后书是将军义满时代到镰仓巡游的净土宗僧人圣同书写在建长寺的禅扇上的，主要讥骂在禅寺中以唐式茶会为名实质是聚众娱乐的不良习俗。

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