两年前，我离开呆了四年的大学校园，由一个学生变成了社会青年，怀揣着梦想来到北京。这里的竞争更大，这里的生活节奏更快，这里充满了希望，时间来不及我多想，终于在半个月后我进入到一家餐饮公司做运营管理培训生。本想把第一份工作当做我人生的一个跳板（毕竟先要生存下去呀）。

从前厅到后厨，每一个工作岗位我都轮番上阵，因为作为管理培训生需要轮岗，我必须要对每个工作岗位都要熟悉。完了之后在不同的店面进行巡视督导，最后再进行为期一个月的培训，顾不上工作的疲惫与辛苦，只是觉得自己可以多学习一点，成长的更快一点。餐厅的工作很辛苦也很乏味，但是面对形形色色的客人，每天都有不同的事情发生，需要我更快速的去处理并且处理的结果要让餐厅和顾客都满意，所以每天都充满了挑战。

本打算干一段时间就跳槽的我，一晃就做了一年多，从一名基层轮岗的员工做到了运营督导员，每天在几个店之间穿梭。2019年年底我提前请假回成都老家过年，不巧遇到了新冠疫情，本以为很快就能过去，不料它肆虐全球，一直遥遥无期，反而愈演愈烈。在家待了几个月后，成都解封开始陆续恢复上班。我经过再三考虑以及和家人商量，决定自己开一家饮品店，成都这个拥有2000多万人口的城市，人们生活安逸，喜好吃喝，家人也支持。

说干就干，由于自己没有技术，只能找市场上比较好的品牌进行合作。我从网上联系了多家公司，通过沟通每个公司都说自己的产品好，店面赚钱，我一时难以抉择。然后又通过自己的经验以及自身定位，充分分析产品和市场竞争优势等等综合来比较，初步选定了几家，然后又通过在线平台看了彼此的数据，然后又淘汰两家，剩下怎么选？我决定多去几家实体店面在比较看，毕竟有这方面经验，可以从店面看出一些问题。

三天的时间我走访了十几家店，可是我的信心却没了，因为网上这些和我在实际店面从员工聊解到信息完全不同，有些商家纯粹的赔本赚吆喝，以此来提高单量和好评，但这正的店面却在持续放血，且看到真正的增长。个别店面无论店面卫生，还是产品以及服务等做的都非常好。或许这才是真实的，销售员的口中和店面员工的口中说出的话好多都是不符的，甚至差距特别大。

目前我正在成都高新区亲又亲奶茶店加盟总部了解中，感觉还是比较不错的，在这里我把自己的经验分享给大家，希望能够真正的帮助那些找项目投资的朋友，下次再见。