本文是为大家整理的茶叶主题相关的10篇毕业论文文献，包括5篇期刊论文和5篇学位论文，为茶叶选题相关人员撰写毕业论文提供参考。

1.[期刊论文]茶叶中砷、铅盐含量的测定

期刊：《四川化工》 | 2021 年第 003 期

摘要：在有些不合格的茶叶中砷和铅的含量较高,茶叶中砷和铅主要来自于土壤和农药的施用.按我国国家标准规定[1-2]:茶叶中砷的含量不得高于0.5mg/kg;铅的含量不得高于1mg/kg.砷的化合物具有强烈的毒性,人若服用0.005g-0.05g就可引起急性中毒,服用0.1 g-0.2g即可致死[3];铅是有害金属之一,当人们长期饮用含铅饮料时,铅就会在人体内积累,引起慢性铅中毒,最后出现脑溢血、血管病、肾炎以及骨骼变化病.本文主要阐述了用分光光度法测定茶叶中的砷和铅的方法.

关键词：茶叶；砷；铅；分光光度法

链接：https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_sichuan-chemical-industry_thesis/0201290105103.html

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2.[期刊论文]茶叶适制性研究进展

期刊：《食品研究与开发》 | 2021 年第 013 期

摘要：茶叶适制性是指在不同茶树品种、不同采茶季节、不同加工方式等条件下制作某一特定茶类的特性和程度,它在茶叶种植、生产加工中具有重要意义.该文综述近年来茶叶适制性领域内的主要研究成果,重点介绍茶叶适制性的评价方法以及品种、季节、加工适制性的研究进展,并展望未来茶叶适制性的发展方向,以期为茶产业的发展提供科学参考.

关键词：茶叶；适制性；研究进展；夏秋茶；茶产业

链接：https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_food-research-development_thesis/0201290108074.html

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3.[期刊论文]茶叶碳纤维纱线开发

期刊：《江苏纺织》 | 2021 年第 004 期

摘要：根据茶叶碳纤维的特性,结合棉纤维的特性,就原料的选择、纺纱流程和纺纱工艺的分板,对车间的温湿度、清梳工艺、并粗工艺进行优选试验,优选粗纱的捻系数、粗纱定量、细纱的捻系数、细纱的后区牵伸倍数,提升成纱质量.

关键词：茶叶碳纤维；混纺；捻系数；牵伸工艺

链接：https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_jiangsu-textile_thesis/0201290107113.html

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4.[期刊论文]西藏农牧区的茶叶消费:一种身心生态的微观视角

期刊：《西藏研究》 | 2021 年第 001 期

摘要：茶叶是西藏日常生活的重要元素,近年来,西藏农牧区茶叶消费呈现明显变化。在茶叶消费中,茶的药用功能和氟摄入量的威胁值得高度关注。茶馆是农牧区茶叶消费的一面镜子,反映出牧区消费的结构性变化。从身心生态的视角解读农牧区茶叶消费的变化可以建构起"疾病-健康"的分析框架,在该框架中,农牧区饮食文化的变迁应被高度关注。

关键词：西藏；农牧区；茶叶；生态；消费.

链接：https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_tibetan-studies_thesis/0201288659248.html

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5.[期刊论文]贵州省欠发达山区茶叶种植模式研究——以印江县为例

期刊：《农业与技术》 | 2021 年第 001 期

摘要：优质茶园种植模式可提高茶叶效益,提高农民经济收入,对实现贵州山区经济与生态双赢有一定借鉴意义.为筛选适宜的茶叶种植模式,以印江县为研究区域,通过实地深入访谈和对比分析其产投,结果表明:印江3种茶叶种植模式与人工直接关联效益明显,投入系数为茶园养鸡(0.8588)>茶叶单作(0.7605)>茶加规模化养鸡企业(0.6656);茶园中养鸡和施用鸡粪及有机肥,茶叶增产效益比单纯施用复合肥显著,可带来较高经济效益.印江茶园养鸡模式未发现对茶叶产生重金属污染.从茶叶收益考虑,应推广茶加规模化养鸡企业模式,从商品种类及综合经济收益考虑,应推广茶园养鸡模式,有利于茶叶种植的可持续发展.

关键词：茶业种植模式；肥料；印江县

链接：https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_agriculture-technology_thesis/0201286151854.html

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6.[学位论文]茶叶籽粕蛋白制备、功能性质和消化吸收特性研究

目录

封面 论文说明 声明 目录 摘要 英文摘要 缩略词表 1．1茶叶籽粕概述 1．2TSC蛋白的研究进展 1．2．1TSC蛋白的提取 1．2．2TSC蛋白功能特性研究 1．2．3TSC蛋白其他方面的研究 1．3茶皂素与蛋白相互作用的研究进展 1．4超滤技术在蛋白分级及功能特性方面的应用现状 1．5蛋白功能特性与理化及结构性质之间的关系 1．6蛋白质消化吸收特性研究 1．6．1蛋白质体外模拟消化 1．6．2蛋白质体外模拟吸收 1．7研究意义、主要内容及技术路线 1．7．1研究目的及意义 1．7．2研究主要内容 1．7．3技术路线 第2章茶叶籽粕蛋白的制备 2．1材料与设备 2．1．1实验材料 2．1．2实验设备 2．2方法 2．2．1原料预处理 2．2．2TSC成分分析 2．2．3提取液中蛋白质含量的测定 2．2．4碱法提取TSCP 2．2．5超滤分级TSC蛋白 2．2．6TSC蛋白等电点的测定 2．2．7TSC蛋白分子量测定 2．3统计分析 2．4结果与分析 2．4．1茶皂素的脱除 2．4．2TSC成分分析 2．4．3碱法提取TSCP——单因素试验 2．4．4碱法提取TSCP——正交试验 2．4．5超滤分级TSC蛋白 2．4．6TSC蛋白等电点 2．4．7不同组分蛋白分子量分布 2．5本章小结 第3章茶叶籽粕蛋白理化及结构性质表征 3．1材料与设备 3．1．1实验材料 3．2．2实验设备 3．2方法 3．2．1TSC蛋白提取 3．2．2混合物中成分的测定 3．2．3TSC蛋白理化性质的测定 3．2．4TSC蛋白结构性质的测定 3．3统计分析 3．4结果与分析 3．4．1TSC蛋白成分分析 3．4．2TSC蛋白理化性质 3．4．3TSC蛋白结构性质表征 3．5本章小结 第4章茶叶籽粕蛋白功能及体外消化吸收特性研究 4．1材料与设备 4．1．1实验材料 4．1．2实验设备 4．2方法 4．2．1TSC蛋白提取 4．2．2TSC蛋白功能特性的测定 4．2．3TSC蛋白的体外消化 4．3统计分析 4．4结果与分析 4．4．1TSC蛋白的功能特性 4．4．2TSC蛋白消化吸收特性 4．5本章小结 结语 参考文献 攻读学位期间取得的研究成果 致谢

著录项

学科：农产品加工及贮藏工程

授予学位：硕士

年度：2021

正文语种：中文语种

中图分类：食品工业

链接：https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-degree-domestic_mphd_thesis/020316315571.html

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7.[学位论文]基于转录组分析的福鼎大白茶叶片不同发育阶段差异研究

目录

著录项

学科：计算机科学与技术

授予学位：硕士

年度：2021

正文语种：中文语种

链接：https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-degree-domestic_mphd_thesis/020316422332.html

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8.[学位论文]《茶叶帝国》（第一、二章）英汉翻译实践报告

目录

著录项

学科：翻译

授予学位：硕士

年度：2021

正文语种：中文语种

链接：https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-degree-domestic_mphd_thesis/020316384899.html

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9.[学位论文]茶叶样品中硒的总量及形态分析研究

目录

著录项

学科：化学·放射化学

授予学位：硕士

年度：2021

正文语种：中文语种

链接：https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-degree-domestic_mphd_thesis/020316413711.html

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10.[学位论文]茶叶浮沉机制研究及其仿生智能器件应用

目录

著录项

学科：化学

授予学位：硕士

年度：2021

正文语种：中文语种

链接：