#“茶叶”对英国来说有多重要#

“当时钟敲响四下，世上的一切都为了茶而停止。”这是英国最著名的民谣之一，更是英式下午茶的由来。

作为一个不产茶的国度，因为茶，英国不惜发动国与国的战争，尽管这种事在历史长河中，并不算孤例，但究其最终的结果和深远影响来说，无出其右。那么，茶叶对英国来说，到底有多重要？为何英国能成为全世界人均茶叶消费量最大的国度之一？今天，老杨带大家一起来了解一下。

茶叶彻底改变了英国人

在茶叶出现于英国人餐桌之前，他们的日常饮品就是酒。除了少数贵族喝咖啡和可可外，大部分英国人一直拿杜松子酒、啤酒当水喝。这一习性因为一个女人而彻底改变。

公元1662年，欧洲常见的政治联姻再次上演，这一次联姻的是葡萄牙和英国。英国国王查理二世对远嫁而来的葡萄牙凯瑟琳公主，并不感兴趣，但对她带来的大量陪嫁品兴趣浓厚，尤其是一箱重221磅的中国红茶。

要知道，在当时的英国，茶叶十分稀少，是用来“治病救人”的高级药材，根本舍不得拿出来喝。

酷爱喝茶的凯瑟琳王后，每天都要喝一杯来自遥远东方的神秘“药饮”，顿时成为英国上流贵族圈中的新时尚。此后，喝茶之风就在英国上流社会流传开来，并逐步取代酒精制品，成为最重要的饮品。

两百年以后，英国已经成为庞大的日不落帝国，英属殖民地遍布亚美非各大洲，量大而价廉的红茶，成为上至王室贵族，下至寻常百姓的饮品首选。

“茶叶改变了一切”，这是英国的真实写照。

因为有了茶叶，英国人每天下午四点，会准时放下工作，去喝下午茶，雷打不动。

因为需要茶叶，引发波士顿倾茶事件，成为美国独立的导火索。

因为巨额的茶叶贸易利润，与晚清政府大打鸦片战争，让中国遭受近百年的屈辱。

因为下午茶，原本社会地位很低的英国妇女，彻底翻身，成为社交关系中不可或缺的一环，社会地位大大提高。

因为茶叶的存在，彻底改变了英国人好斗粗鲁的性格，“养成彬彬君子之风”，成为真正的欧洲绅士。

说得夸张点，茶叶在人类社会发展中，尤其是以英国为代表的欧洲工业革命中，起到了不可替代的作用。

人类学家SidneyMintz感叹说:“英国工人饮用热茶是一个具有划时代意义的历史事件，因为它预示着整个社会的转变以及经济与社会基础的重建。”

英国人有多爱喝茶？

中国是茶叶的原产国，但要按人均茶叶消费量来算，连前10都排不进去。而不产茶的英国，却能排进世界前三，甚至一度排名世界首位。

中国人喝茶，万变不离其宗，主要还是以原叶茶为主。要论喝茶的花样，谁也比不上英国。

英国人喝茶不分早晚，据说一生中三分之一的时间，都可以划为“饮茶时间”。清早起床，要先喝一杯“床前早茶”，唤醒依旧昏沉的大脑。吃早餐时，无论如何也要来一杯“早餐茶”。上午工作一两小时后，必须来一杯“工休茶”。

下午茶更是重中之重，哪怕你有天大的事，也得等我喝完下午茶以后再去处理。下班回家，先来一杯晚餐前的正式茶点，仪式不可少。哪怕是睡觉前，也得跟茶叶告别，喝一杯“离别茶”。

二战期间，英国本土天天遭到德国战机轰炸，都快沦陷了，还是不允许那些驻守在国外殖民地茶园中看守茶叶的士兵回国参战。在英军物资采购清单中，茶叶一直排在第二位，仅次于子弹，炮弹只能排在第三位。

茶叶已经成了战略物资，为此英国专门设立了500多处秘密基地，专门用于存放茶叶。在英国的战舰和坦克中，都专门配置了煮茶设备。如果不是当时的战机条件实在不允许，我估计疯狂的英国人，一定会把茶壶带上战斗机。

即使在战场上，英国人也不忘喝茶。敦刻尔克大撤退时，士兵们上船后第一时间就要喝一杯热茶。被炸成焦土的伦敦废墟上，妇女也会在优雅淡定的喝完热茶后，才去拯救自己的家园。

总而言之，英国虽然不生产茶，但“英国茶”却对世界产生了深远影响。茶叶对于英国人来说，其作用无可替代。如今，世界上最大的茶叶公司是英国的“立顿”，国内经常说，7000家茶企抵不上一家立顿。

虽然有些夸张，但大抵如此。不产茶，却成就了世界上最大的茶叶公司，成为人均茶叶消费量最大的国家之一，这个问题值得我们研究。大家说呢？看完这篇文章，你有什么感受，欢迎在下面留言，说说你的观点。