有一种自豪,叫我们恩施的茶……
2022-04-11 13:06:52热度:90°C
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恩施州种茶与制茶历史十分悠久,茶叶资源极其丰富,全州六县两市均产茶。
如今,茶叶产业已发展成为恩施州农民脱贫致富的主导产业和重点支柱产业。
眼下,又到了春茶火爆上市的季节。今天,我们就一起来说说恩施的茶……
说茶,首先绕不开的就是茶园。
恩施自治州位于湖北省西南部,云贵高原东延武陵山余脉与大巴山之间,亚热带湿润性气候和山地立体气候构成了气候的多样性,“一山有四季,十里不同天”。良好的生态环境和生物多样性,为茶叶的发展提供了有利条件,更重要的是:恩施是全球唯一的高硒区。
如今,恩施全州的茶叶种植面积已达120万亩!这些茶园啊,除了壮观,就是美——
高山云雾出好茶
恩施白杨坪朝阳坡茶园
花枝山茶园
鹤峰木耳山茶园
恩施芭蕉枫香坡茶园
宣恩伍家台标准茶园
还有更多……
恩施州茶叶生产历史悠久,有文字记载以来近2000年,自唐代起就是重要的贡茶产地,是我国著名的“宜红”茶主产区,是“万里茶路”的源头之一。历史上不乏像巴东真香茗、鹤峰容美茶、利川雾洞茶、恩施玉露等历史名茶。特别是至今仍保留着传统蒸青制茶工艺的“恩施玉露”,1959年评为“中国十大名茶”,2009年被授予“湖北第一历史名茶”。
恩施的茶叶,如今已形成多个知名品牌和体系。不论哪一种,都是色香味俱全——
2015年,恩施州委书记王海涛在宣恩庆阳坝村茶园帮茶农采茶。
在茶园中的成长守望引来了“主人”。
这样的“身段”最迷人。
传统手工玉露茶鲜叶杀青
揉捻茶叶。
茶叶烘焙。
人工清除杂质。
在包装前,还要接受家乡人手指的抚摸。
“伍家台”贡茶。
恩施玉露茶
恩施红茶
恩施富硒茶
还有更多……
近年来,恩施州以打造“恩施硒茶”州域公共品牌为龙头,以构建“区域公共品牌+企业商品品牌”双牌经营体系为重点,通过企业带动标准化基地建设,再以基地将千万农户与企业利益相连,形成共同体闯大市场。
茶产业得到稳步发展,茶农因茶致富,茶区因茶繁荣——
茶园成了观光景点。
体验采茶成了休闲。
茶农因茶致富。
农村建起连排别墅。
茶乡农家美如画。
茶农生活越来越富足
还有更多……
有一种自豪,叫我们恩施的茶;
有一种自信,叫我们恩施的茶;
我是恩施人,我为家乡代言……
再有人问恩施的茶怎么样?就把这条甩给他!
来源:素材取自网络 掌柜独家综合
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