实话说，民以食为天。大汪虽不是一个地道的吃货，但是每天下午都会饿得肚子咕咕叫，因此，一份美味的下午茶那是必不可少啊！本期大汪带大家学习学习下午茶有什么讲究。

下午茶的分类

1) Low tea “低茶” – 传统下午茶

Low tea is the traditional afternoon tea for the nobles and upper class in the United Kingdom, usually served on a low table at 4 p.m.

“低茶”是传统的下午茶，主要是英国的贵族或上层阶级享用，一般是在下午四点（食物放在低桌上）；

2) High tea “高茶”

High tea is a working class meal served on a high table at the end of the workday, usually after 5 p.m.

“高茶”是工人阶级的一餐饭，一般是在一天工作结束的时候，大概五点以后（食物放在高桌上）；

​下午茶吃什么？喝什么？

1) Low tea “低茶” – 传统下午茶

食物的标准配置是三层瓷盘装盛的点心：

第一层 sandwich 三明治；

第二层 scone 司康饼；/skɒn /

第三层 cake 蛋糕和fruit tart 水果塔；（看看图片）

饮品主要喝black tea红茶：

Earl Grey Tea 伯爵茶；

Ceylon Tea 锡兰红茶（/sɪlɑn/ 锡兰就是现在的斯里兰卡）；

Assam Tea 阿萨姆红茶（/æsæm/ 阿萨姆是在印度某个邦）；

2) High tea “高茶”

High tea is more like a dinner and usually people will have steak, fish, bread, pie and vegetables like baked potato, etc.

“高茶”更像是一顿晚餐，通常人们会吃牛排、鱼、面包、馅饼和蔬菜比如烤土豆等等；

当然，现如今下午茶已经延伸到了全世界范围，已经不再仅限于以上这些食物和饮品了；

小伙伴们也可以分享一下自己的下午茶哦！

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