重庆的「秀山茶叶」与其他茶叶相比有何不同之处?

2022-04-10 20:35:37热度:113°C

重庆秀山茶叶,属小叶种茶类,小叶种茶一般主要制作绿茶和少量红茶。重庆典型的茶叶代表是:永川秀芽,该茶原料选自茶树鲜嫩单芽,制作工艺和竹叶青、峨眉雪芽等大同小异,冲泡后茶型、口感也很相似(相似不等于相同,不同时间、山头、火候出来口感都不太一样),当然也不尽相同,重庆秀上茶外形秀丽,色泽嫩绿、芽型饱满多毫,也属茶中极品。四川重庆茶口感都略有青草味(茶青摊凉时间略短导致,或者说人家工艺决定的,市场也很接受此类茶品。

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