通过喝茶可以保健身体、获得健康，也是目前很多人比较认可的获得好身体方式，茶叶的种类多，不同的茶叶保健作用不一样，但有些时候，却会面临这样的情况，家里的茶叶并没有在保质期内喝完，对于这样的过期茶叶还能喝吗？很多人并不清楚，跟小雨一起来了解一下吧！

　　过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢？

　　只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果，在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质，保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。

　　现行的《预包装食品标签通则》为GB7718-2011。该标准为2011年4月20日发布，自2012年4月20日开始实施，替代了之前的标准GB7718-2004。

　　小雨为大家解读一下，食品成为“最终产品”或“最终销售单元”的日期，是什么意思？

　　打个比方，2012年采摘制作成的白茶散茶，储存陈化到2015才进行压饼包装，这个时候就会上2015年的生产日期，才成为“最终产品”上架销售。包装上可能也会注明“原料日期：2012年”之类的信息。

　　消费者要注意辨别，茶叶过期的时间是按生产日期和保质期来计算的。

　　如果有些茶叶内部出现霉变，即使茶叶没有开封，也会因为保管不当出现了潮湿，对于这种受潮的茶叶，一定不要喝，伴随着霉变反应，会产生非常多的黄曲霉素，这样的黄曲霉素一旦被身体吸收会导致肝面临损伤。食物过期了，属于变质的食物，不能再吃了，茶叶过期了，同样不能泡水喝，一旦经常喝，会让人面临腹泻、呕吐等。

　　那么如何判断茶叶是否变质呢?

　　1.看包装，看茶叶包装上标注的保质期。

　　2.如果没有包装或者散装茶自制茶，可以用以下几个方法作出基本判断：

　　a.是否受到污染，看干茶是否发霉或者颜色改变。

　　b.闻气味，一般过期的茶叶会散发出与正常茶叶不一样的陈味。

　　c.看茶汤颜色，是否有明显的变暗变浑浊。

　　d.品滋味，看是否丧失原来的风味，主要看茶汤的浓度、回味性、收敛性和鲜爽度等。

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