大山里百年老茶树,农家这样采茶制茶叶!
2022-04-08 18:42:32热度:99°C
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这是一棵百年以上的老茶树,别看他没有旁边的树高,但是他的年纪不比其他的树小,在爷爷小的时候这棵茶树就这么大了。明朝的时候就从这里砍伐树木到北京修建皇宫,所以这里叫“皇木”!这就是我的家乡,汉源县皇木镇!
我从电视里看到的茶树都是矮矮的,成片的,采茶的人站在茶树林里还要弯腰采茶,可是这棵这么大的茶树该怎么采茶叶呢?仰头垫脚都摘不到茶叶!
原来要搭梯子才能摘到茶树最底部的茶叶,树顶上的茶叶还得身手矫健的年轻人才能去摘......
从这沧桑的树杆就能看出这棵百年以上的老茶树经历了多少风霜!就像这位摘茶叶的老奶奶,城里的奶奶们在跳广场舞、打太极拳,跑步锻炼身体的时候,这里的老奶奶在爬树、采茶、喂猪、放牛,虽然头发已经花白,不用锻炼身体仍然很硬朗!
摘回家的茶叶放锅里炒熟,真正的手工茶叶,虽然很原始,但是透着浓浓的原汁原味的茶香......
炒好的茶叶装在簸箕里,放太阳底下晒干,干了就是白色的,我们叫他白茶,别人的茶用来品的,我们的茶用来泡饭的,泡上一盅茶水,一碗玉米饭直接就可以当一顿午餐或者晚餐!
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