序、金骏眉一个吧友疑惑且追捧的正山小种顶级红茶……

山中无雨，空翠湿襟

走十里山路取源泉一桶

燃灶洗杯，煮一碗茶汤

取骏眉四克，水墨青花

润肺入胃，延你美丽容颜

如三月樱红，占满整个晴空

风起花落，唱一曲情歌悠悠

将你柔软的长发束起

任发香霸占着鼻腔

添十分深情，文火慢熬

沁心沁脾，

随着心儿一起跳

像桅杆和船帆，天涯美景共赏

风停收帆，你依我胸怀尤暖

燃万分真意添火

我的热随茶汤容进你的身体里

与日月为邻，倚天地而居

不分不离

蜻蜓戏这暮阳低旋

鸟儿迎着晚风归巢

可否拿这茶汤与你度此良辰

如果你我相守一生，言语只配细水长流

我可否拿茶汤代替言语与你相守余生

曾经向往着远方

有你和茶汤

每天都是在流浪

一、出发采摘晨光中的麻粟村废弃的笋仓以前制作明笋用的现在已经不靠这个谋生 这是以前的地主的房基（黄泥坪）对面的五指山下面是否压着孙悟空……远眺香炉峰，前几天还有驴友成功登顶

路上的过水路面，两根竹子是过河的简易小桥……

是否见过这样的独木桥，因为野茶就在河的对面，淘金的地方……

桥下奔腾的河水，是否晕眩了您过桥的双眼……

远山

溪流这些小溪有没有触动您的心灵……

独木桥的湿滑

斜云引路

琥珀流水

二、几经跋涉，目的地古老废弃散落的茶园，寂寞的石台阶和石头坝在绿色的苔藓的陪同下述说着这里的兴衰。也许那里的天空已被各种参天的大树主导，但他们倔强的生存着……这就是茶，或许也是我们追求的那一种美……

交错的野茶树……

这两颗大树是不是这个古老房基的门神，已经占领了这里的台阶……（古人旧房基的大门石阶）

真的佩服先人的工艺，这么几百年的风吹日晒，还是那样的夯实……还有墙下的老茶树，已经在阳光的竞争中败下阵来……

我要珍惜这里的斑驳阳光努力求生……插句，不好意思，待会要被我收入囊中

老树的胡须苍劲有力……

老茶树

这就是菜茶（齐种），他的爆发力不可抹灭，树根能爆出很多小苗，生命力顽强……

石头苔藓老茶树 共生植物和谐自然

三、今天的主角，野生牙尖，来十张图，是否有您喜欢的那颗芽……

苗条的茶芽儿

挺拔的茶芽儿

开叶的茶芽儿

肥胖的茶芽儿

独坐枝头

包裹青苔

弯弓

利剑

嫩绿

四、采摘，像这种偏僻的地方，难走的山路，到了这个季节也是车水马龙，每天也有10几位的淘金者，话说有茶有竹的地方以前就有人住，像世外桃源里说的抓壮丁的时候逃到这耕作，也得到了验证，老人们说是战争年代躲避战争来到这务农的，然而没有后代，或者向水源的下方迁徙过更好的生活去了，所以就有这些古老的茶树……

茶树太高，大部分要掰下来再采摘……

茶人兼小编来影响下市容……

妈妈

茶生于烂石为上品

房基石头墙

悉心采摘

今天运气不好，一早下雨，湿了个身，一会太阳高照，就这样湿了又干，如此反复，收获4两茶青，感觉不错，回家那20里的山路，嗨！眉头紧锁啊……到家脚都抽经了……

喜悦

五、采摘归来……

挑选茶青

采摘回来的茶青，会有很多的杂物，去除中间的落叶，叶片，包衣是必不可少的工作……

细致的活

掰除小余叶

去除小的杂物，当然少不了簸筛了……这些跳动的灵魂，是否碰触了您的灵魂……

跳动的音符，构筑了一篇“金骏眉”的乐章……

簸青 簸出余叶杂质青苔

六、萎调，把挑选好的茶青，放入筛中，自然萎调……让芽失水……

萎调完了 芽暗色，失水，为下一步揉捻做好铺垫……

七、揉捻

手工虎口揉茶

前手虎口按压后手跟着往前推如此反复

揉

抖散

凝聚

散落

虎口……人的大母子和食指指尖称虎口，虎口揉茶……

回旋

飘落

茶团

抱紧的茶芽儿

抖散归堆

抖散

归堆

湿布包裹

入篓

八、发酵

发酵，用湿布包裹，保证水分，入篓，保证发酵空气，悬挂式发酵，这个时间，温度较低，不是平常说的一个时间，主要凭经验看发酵程度，芽红带一点点绿即可，……掐准时间焙火……

让时间静止香气弥漫木屋

撩开头巾，仿佛出家的姑娘，若影若现的露出娇嫩的脸蛋……

发酵中

细心茶友可见上面会有绒毛，所以在喝时会有绒毛飘浮再茶汤中，这种正常……

发酵完成

九、焙火

红炭火，让木炭红过面，燃烧掉竹子中的异味，方可焙茶……

焙茶。控制好温度，不可过高，不可过低，过高，茶叶易糊，喝着会有烧焦味，过低，温度升高有利于发酵，从而发酵过度，吧友喝着嘴巴中会酸，茶汤浊……

十、重生

桐木自然保护区麻粟石门野生金骏眉茶干

三黄七黑，黑黄相杂那种夹杂的感觉 这才是正山金骏眉的茶干图

十一、冲泡

好茶的诞生，都是期待与沸水的相拥，但然不能少一个懂茶的您！这才是一份好茶的最好归处，有人懂，有人惜

取骏眉4g燃灶沸水

一曲情歌悠悠

用四川话，龙门阵摆起……

11泡对比图 第12泡为白开水

凉一杯青苔味野味十足

油亮透彻的茶汤

竹林入杯

茶底

饱满

色泽艳丽 古铜富有弹性

这里是寻溪茶事，

制作最纯正的正山小种系列红茶与金骏眉。

我们分享茶人生活中的美

分享茶品制作中最朴实的素材

相信您在生活中也处处能发现美

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