原标题：看三大产茶省如何炼就“千亿级茶产业”

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引 言

把一片叶子做成产值超过千亿元的大产业，这是一个了不起的成绩。2018年，福建省茶叶综合产值达1035亿元，在全国率先突破1000亿元大关；2020年，云南省茶叶综合产值达1001.4亿元；2021年，湖南省茶叶综合产值达1012亿元。至此，我国有三个产茶省迈进“千亿级茶产业”行列。福建、云南、湖南三省茶产业是如何实现“千亿级”目标的？

福建省

开拓创新 省级条例率先出台

基于优异的地理条件，福建省十分适宜种植和生产茶叶，是我国的产茶大省，拥有1600多年的产茶史。《福建省促进茶产业发展条例》于2008年起草，2012年6月1日颁布实施。这是我国第一部促进茶产业发展的地方性法规，标志着福建省茶产业发展走上法治化轨道。《条例》在明确政府及相关部门职责，制定茶产业发展规划，设立茶产业发展专项资金，注重生态环境和谐发展，促进茶文化的保护、传承和发展，以及鼓励和扶持措施、茶园抵押融资、茶叶质量安全可追溯等方面作出创新规定。

与时俱进 制度管理不断加强

福建省人民政府先后制定出台了《关于提升现代茶产业发展水平六条措施》《关于绿色发展质量兴茶八条措施》等政策，在全国率先倡导茶园化肥农药减量化行动，从产业发展思路、建设生态茶园、推进科学种茶等方面出台具体措施，推动茶产业由增产导向向提质导向转变。通过任务到县、措施到位、技术到园、责任到人等工作部署，推动茶产业绿色发展。2021年，福建省第十三届人民代表大会常务委员会第二十七次会议对《福建省促进茶产业发展条例》作出相关修改。时隔九年，《条例》的修改不仅说明福建加大了对茶叶行业质量安全和销售方面的监管力度，也表明了近十年来，福建茶行业发展迅速，《条例》必须与时俱进进行调整。修改主要围绕加大茶叶质量安全保护力度、加强茶叶流通监管等方面。

多彩闽茶 茶园生态可持续发展

福建始终坚持以绿色发展为导向，以提升品质、打响品牌为重点，着力创新体制机制，全力推进茶产业高质量发展，为茶产业的发展注入了强劲的动力。福建是多茶类产区，“多彩闽茶”已成为“生态福建 绿色农业”的亮丽名片。“安溪铁观音”“武夷岩茶”被评为中国茶叶十大区域公用品牌，“福鼎白茶”被评为中国茶叶优秀区域公用品牌，福建省34个茶叶品牌获“中国驰名商标”称号。

福建始终坚持茶园生态可持续发展的理念。福建省的茶园面积十几年来始终保持在300万亩，以生态承载力为基准，适度发展特色茶产业。不论是提高茶叶安全质量，还是茶园生态可持续发展，福建茶产业都贯穿着一条主线、一个根本理念——“绿水青山就是金山银山”。福建茶产业“千亿级”成就的取得，是中国茶产业绿色发展的典范。

云南省

政策助力 绿色发展提质增效

云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省，种植和饮用茶叶已有1700多年的历史，茶树资源丰富，品质优良。2017年，云南省政府发布的《茶产业发展行动方案》中提出，将以普洱茶、滇红茶、滇绿茶为重点，以提质增效为核心，着力推进茶产业基地提升、主体培育、品牌打造、科技创新、质量保障等重点工作，打造千亿级云茶大产业。2018年，为推动茶产业高质量发展，云南省出台了《关于推动云茶产业绿色发展的意见》，从古茶树保护、茶园改造、严格品控、产业融合等方面提出10条意见，提升了茶叶生产经营主体的积极性，有效促进了茶产业的绿色有机发展和转型升级。

一县一业 扎实推进成果丰硕

2019年，云南省政府出台《云南省人民政府关于创建“一县一业”示范县 加快打造世界一流“绿色食品牌”的指导意见》，在云南省择优创建20个“一县一业”示范县，创建期3年，省财政每县每年补助3000万元。按照“大产业+新主体”的发展思路，聚焦包括茶叶在内的8个优势产业，兼顾其他特色产业，全面落实“创名牌、育龙头、抓有机、建平台、占市场、解难题”6方面举措。2021年，以提升规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化等“五化”为着力点，推进勐海县、普洱市思茅区、双江县“一县一业”示范创建，利用好9000万元省级财政资金，三个县（区）茶产业“五化”水平明显提升，茶叶综合产值同比增长10.3%，茶农茶叶收入增长20.6%，产业效益快速增长。

茶旅融合 资源优势得天独厚

云南有着多姿多彩的民族文化，富集的生态旅游资源，厚重的茶马古道文化和普洱茶文化。于云南而言，发展茶旅融合项目，有着得天独厚的优势。茶俗体验，茶厂变景区；庄园度假，茶园变公园；养生旅游，茶山变“宝山”。茶旅融合，使茶相关旅游功能得以发掘，茶产业得到延伸，云南茶产业焕发出了新活力，还带动了茶叶加工、销售和乡村旅游、餐饮服务业等产业发展，有效提升了农村地区第三产业的综合发展能力。

湖南省

高度重视 十年耕耘硕果飘香

湖南是“江南茶乡”，全国著名的茶叶产区，茶文化底蕴深厚，自古名茶荟萃，有“茶祖在湖南，茶源始三湘；茶为国饮，湖南为先”的美誉。湖南省政府高度重视茶产业的发展，早在2011年就明确提出千亿级茶产业发展目标，相继出台了支持茶产业发展的系列政策文件。

公开数据显示，2011年湖南省茶园种植面积153.68万亩，产值150亿元。十年来，湘茶人团结一心，践行茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，持续推进千亿级茶产业建设，取得了显著成效。2021年，湘茶产业产值突破千亿元大关，数据显示，第一产业（农业）产值252亿元，第二产业产值（含精深加工增值）430亿元，第三产业产值（含茶旅融合）330亿元。

五彩湘茶 集群发展释放活力

湖南的茶叶在茶叶市场上占据着极为重要的地位。“五彩湘茶”竞飘香，以“潇湘茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶”五大区域公用品牌为统领，形成了“三湘四水五彩茶香”竞相发展的格局，是推动湖南省茶产业提质增效、提档升级的重要推动力。安化黑茶产业规模超过250亿元；潇湘绿茶品牌知名度显著提升；湖南红茶已形成全国性影响；岳阳黄茶、桑植白茶等两个特色小众茶类品牌，也在不断发力，稳步发展，潜力巨大。

其中，红茶已成为湖南茶产业发展新的增长极。2021年湖南省红茶产量突破7万吨，综合产值达到223亿元。湖南红茶品牌是湖南省委、省政府2018年确定的省级区域茶叶公用品牌，经过4年来的培育、指导，已分四批次审核批准130家授牌企业。红茶产区涵盖湖南14个市州、78个县市区，加工销售红茶2000万元以上的企业35家。

科技赋能 产学研紧密合作

产学研相结合，多项茶叶技术推动着湖南茶产业的发展。通过科技为茶产业提质增效，湖南省许多产茶县加速茶田的有机改良和有机认证，通过“公司+合作社+农户”的方式，统一种植、统一培训、统一加工、统一品牌、统一销售，制订茶叶生产标准化体系，提升了茶叶产量和品质，茶产业已成为湖南省农业农村经济的支柱产业、民生产业和富民产业，是农业绿色发展、三产融合、乡村振兴的重要载体和良好典范。

结 语

事实上，早在“十二五”“十三五”期间，除了福建省、云南省、湖南省，浙江省、四川省、湖北省、贵州省、广西壮族自治区等多个产茶省、区也纷纷提出了冲击“千亿级茶产业”的目标。目前，“千亿级茶产业”队伍正在持续壮大，中国茶产业发展迎来新时代。【茶周刊】返回搜狐，查看更多

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