五邑和茶，一举成茗，江门茶叶在第四届中国国际茶叶博览会上大放异彩。

5月21日，由农业农村部与浙江省人民政府共同主办的第四届中国国际茶叶博览会（以下简称“茶博会”）在杭州正式拉开帷幕。由江门市政府副秘书长莫劲锋带队，市农业农村局党组成员、副局长陈凤团、三级调研员林立业及相关市区分管农业农村领导和17家茶企组成参展团，与国内其他地方名茶一起“同台竞技”，向国内外茶商展现了五邑和茶的独特风味。

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此次展会，新会展团带来了新会陈皮、新会陈皮茶、新会柑茶等特色产品，充分展示、推介以新会陈皮为特色打造的系列健康茶饮。中央农办主任、农业农村部党组书记、部长唐仁健在广东展区巡展时，详细了解新会陈皮产业发展情况并大力点赞。唐仁健表示，广东江门小小新会陈皮发展大产业，在产业兴旺、联农带农上起了示范作用。

农业农村部农业农村部党组书记、部长唐仁健（左三）点赞江门茶产业

据了解，新会全区新会柑种植面积约10万亩，形成药、食、茶、健和文旅、金融等6大类35细类100余品种的系列产品规模，其中，在金融惠农方面，江门丽宫国际食品股份有限公司成为第一家以新会陈皮为主营业务的新三板挂牌企业，被新会区政府授予“新会陈皮第一股”称号，此外，新会区还与金融机构共同开展“陈皮政银保”“陈皮助农贷”“陈皮银行”助农金融服务，引导社会惠农贷款支持农户融资生产。江门市拥有“中国（新会）陈皮茶之乡”美誉，新会陈皮（柑）茶因其果香与茶香融合形成具有独特的风味口感，受到广大消费者的喜爱，是国内茶业新兴茶类品种。

开平市大沙里农业科技发展有限公司的“大沙里1号黄茶”惊艳亮相，博得茶友们热烈追捧。这不，大沙里黄茶被评为第四届中国国际茶叶博览会推荐产品。

据了解，江门茶叶历史悠久，始于宋，到清道光年间茶叶发展达到高峰，茶叶输出总量占广东省的 80%以上，产品远销欧美、南洋、大洋洲等地。截至 2020 年底，全市传统茶叶种植面积约 8 万亩，年产各类茶量达 10 万多吨。一代代侨乡人在传统茶品的基础上不断创新，现代茶产业发展亮点纷呈：鹤山红茶、台山白云茶、开平大沙茶逐步复兴、蓄势待发；陈皮茶、恩平茶、新会柑茶等保健茶饮在乡村振兴中不断迸发新活力。

鹤山市有江门市喜双逢农业科技有限公司的鹤山柑红茶、鹤山市古劳生态园有限公司的鹤山红茶（金牡丹）、江门市根缘农业科技有限公司的鹤山红茶（黄枝香）三款产品入围本届茶博会国茶成就展产品展示。

展会上，连续三年蝉联“广东十大好春茶”的大沙里茶业携手天露仙源茶业代表开平大沙茶产区亮相，向中外客商展现开平大沙茶的优秀品质和独特魅力。开平市大沙里农业科技发展有限公司具有茶叶种植基地超过5000亩，可采摘茶园面积达2000多亩。企业拥有规范化的先进生产车间，独立中央空调萎凋系统以及严格的生产制作流程，为产品的优质化生产提供了卫生可靠的生产环境。企业严格按有机茶标准种植，把控茶叶品质，力求让消费者品尝到更优质、可信赖的岭南侨乡好茶。2018年，大沙里金毛毫红茶荣获“广东十大好春茶”荣誉称号；2019年，金萱绿茶荣获“广东十大好春茶”荣誉称号，在“粤茶杯”广东省第十三届茶叶质量推选活动中，大沙里金牡丹获得红茶金奖、大沙里九号红茶获得红茶银奖、大沙里金萱绿茶获得绿茶金奖；2020年，在广东省第三届茶产业联盟举办的春茶品鉴活动中，大沙里金牡丹红茶，金萱绿茶，黄茶、一举夺得红茶类、绿茶类、其它茶类三项“广东十大好春茶”荣誉称号，在江门市五邑茶品鉴活动中，大沙里金牡丹红茶荣获红茶类的特等金奖，金萱绿茶、英九黄茶分别获得绿（黄）茶类的特等金奖和金奖，小青柑黄茶获得创新茶的金奖；2021年，获得“黄山杯”首届全国传统名茶产品优秀奖。大沙里茶叶品质受到了行业专家及爱茶人士的高度认可。

广东黄茶历史悠久，清朝是我国黄茶的颠峰时期，各地独自发展的黄茶技术开始成熟，很多黄茶纷纷出现，当时“广东大叶青”声名远扬。黄茶在六大茶类中是一种相对神秘的茶，数量少、市场占有率低、工艺复杂、内敛低调。黄茶产地虽多，但是由于工艺复杂生产效率低，产量也低，很多人只闻其名未见其茶。如何在新时代将黄茶继续发扬光大，开平市大沙里农业科技发展有限公司，经过长时间的努力，终于生产出适合大众口味的、黄汤透亮、滋味醇和的“大沙里1号黄茶”，得到了广大消费者的青睐。因为黄茶在闷黄的过程中产生很多醇类物质，品饮时这些醇类物质在口腔中挥发，带走部分热量，形成黄茶特有的清凉感。而闷黄的过程中由于湿热的作用，茶叶中的多酚类物质发生酶促氧化，刺激性和收敛性大大降低，氨基酸与可溶性糖的含量增加，茶叶变得醇和清凉而不刺激肠胃。

广东省政府副秘书长郑伟仪(中)、广东省农业农村厅副厅长（正厅职）陈东(左) 和江门市农业农村局三级调研员林立业(右)一起品尝五邑和茶

中国农产品市场协会会长张玉香亲临江门展馆并了解五邑和茶发展情况

江门茶业企业直播活动现场

5月21日上午，“陈皮村•吴村长”品牌发布仪式在在本届茶博会举行。江门市新会区人民政府副区长刘国培，江门市农业农村局三级调研员林立业，江门市新会区农业农村局局长胡永桂，江门市新会陈皮行业协会会长岑伟斌，江门市新会陈皮村村长吴国荣等参加活动，与各界爱茶人士共同见证“陈皮村•吴村长”品牌发布。

（左起）深圳市华巨臣实业有限公司副总裁向飞，江门市新会区农业农村局局长胡永桂，江门市新会区人民政府副区长刘国培，江门市新会陈皮村村长吴国荣，江门市农业农村局三级调研员林立业，江门市新会陈皮行业协会会长岑伟斌共同发布“陈皮村•吴村长”品牌

5月21日下午，开平市大沙镇“美丽的遇见•大沙茗茶”推介会在本届茶博会举行。江门市开平市人民政府副市长张伟业，开平市大沙镇党委书记邝卫民等参加活动。此外开平市大沙里农业科技发展有限公司参展的大沙里黄茶还被评为第四届中国国际茶叶博览会推荐产品。

江门市开平市人民政府副市长张伟业为活动致辞

“鹤山红茶”“开平大沙茶”获得国家地理标志农产品认证。鹤山茶叶成功申报广东省省级现代农业产业园，有“鹤山红茶”“鹤山桔普茶”2个广东省茶叶区域公用品牌。

开平市大沙镇被评为“广东十大茶乡”之一，鹤山市双合镇被评为“最具生态价值茶乡”，开平市大沙里农业科技发展有限公司的金牡丹红茶获得首届“广东十大好春茶”荣誉称号；“开平天露仙源茶”被授予“最具岭南韵味养生名茶”的称号；台山市川岛野生茶、白云茶，以及恩平市七星坑茶、黄亚山红茶驰名海内外。

编辑：董铭惠