茶叶生产与加工专业简介

▪专业简介

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临沧茶产业全国驰名有较好基础，专业毕业生就业、创业前景佳。茶叶生产与加工是我校紧密结合地方经济发展创办的特色专业，为市级骨干专业，学生毕业经考核可取得技工学校毕业证书和茶艺师、茶叶审评、茶叶加工三级职业资格证。课程包括制茶机械设备、茶叶生物化学、植物及植物生理、茶树病虫害防治、茶叶市场营销、茶叶包装与储运、茶艺、茶室经营与管理、茶树栽培、制茶工艺、茶叶审评、茶叶检验、茶叶深加工技术、茶叶网络营销、茶叶综合利用、礼仪修养、普通话、心理素质训练、就业指导、机械基础、计算机应用、电工学、机械制图、化工分析等。

制茶工艺生产车间

▪师资力量

本专业有专任教师8人，其中高级讲师2人，讲师4人，硕士研究生1人，双师型教师达100%。

师资队伍

评茶员技师 宋文明

参加2020年云南省中等职业学校

职业技能大赛获奖学生

茶叶加工实训

茶艺实训

课程设计

    茶艺实训室4个、制茶大师作品展示室1个、茶叶评审室1个、茶叶加工实训室1个，校外实训基地10个。

茶艺实训室

校外实训基地

▪就业方向

本专业学生就业渠道较广。学生毕业后可至校企合作单位上海餐饮烹饪行业协会、浙江嘉兴市及长兴县优质企业、浙江聚丰园、云南双江勐库茶叶有限责任公司、燕语茶叶等市内外茶叶生产企业、茶叶销售企业、旅游服务部门、事业单位等从事茶叶生产加工、茶叶营销、茶产品分析化验、茶叶审品、茶艺表演、服务接待等工作，也可通过电商推广产品、开办茶厂茶室等方式自主创业。

参加临沧“天下茶尊”茶艺展演

学生在双江存木香茶叶商贸有限公司就业

make it

茶叶生产与加工15班学生毕业后直播带货创业

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