导语：此为“九头狮子草”，若长在您家路旁，请别除掉，晒干泡茶好处多

春天是吃野菜的季节，各种野菜已经隆重登场了，有些超市、菜市场都能看见野菜的身影，价格虽比一般的蔬菜高一些，但是却非常抢手。

不过有些人还是喜欢到乡下去采摘，他们与其说是喜欢吃野菜，不如说是享受采摘野菜的过程，尤其是对于老年人来说更是一种情怀。

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像荠菜、艾叶、清明菜、车前草、马兰头、蕨菜、香椿等，这些野菜都是大家常吃的野菜，也是春天不能错过的美味佳肴。

今天与大家分享一种比较罕见的野菜，它在我们家乡有一个很霸气的名字叫做“九头狮子草”。其实，它的学名就是民间大家非常熟悉的狗肝菜。

狗肝菜又名猪肝菜、羊肝菜、路边青、六角英、青蛇仔等别名，它为爵床科狗肝菜属一年生草本，多野生于路边、村旁、沟边、池塘边等阴湿地等，在两广地区比较常见。

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认识狗肝菜的人都知道，它的叶片青翠碧绿，是一种优质的野菜，它的嫩叶常用来做汤，如瘦肉汤、牛肉汤、猪杂汤、煲狗肉、煲羊肉等均可，味道清香，营养丰富，具有一定的保健功效。

同时，狗肝菜还具有很高的药用功效，其药用全草，有清热解毒、凉血利尿、清肝明目的功效，对感冒、发热、风湿性关节炎、流行性乙型脑炎、眼结膜炎、小便不利、风火牙痛、牙龈肿痛、带状疱疹、疔肿等病症皆有疗效。

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许多老人懂得狗肝菜，常采摘它的叶子晒干泡茶喝，尤其是炎热的夏季泡上一壶狗肝菜茶，家乡人称为“九头狮子草茶”，不仅味道清香，而且还有降暑解毒的功效。同时又能预防感冒、中暑等疾病，对身体有很好的保护作用。

没想到这种被家乡人称为“九头狮子草”的野草，名字很霸气，作用也不小。各位朋友，你们家乡有这种狗肝菜吗？若它长在您家路旁，请别除掉，它的嫩叶可做菜，也可晒干泡茶喝，好处非常多。