卤香茶叶蛋
2022-04-06 00:52:40热度:116°C
卤香茶叶蛋
原料：鸡蛋、红茶、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、盐。
做法步骤：
第1步、准备好鸡蛋，红茶和香料。
第2步、将鸡蛋外壳洗净。
第3步、冷水下锅，开盖煮8分钟。
第4步、捞起过冷水后，敲破外壳。
第5步、锅中加水，放入香叶，桂皮，八角和红茶。
第6步、加入老抽，生抽和适量盐，水开后煮5分钟。
第7步、放入鸡蛋中小火煮15分钟。
第8步、关火，浸泡2小时以上，隔夜更入味。
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品。
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