“以后惠州茶叶人有家了！”6月2日上午，在惠城区白泥路21号永嘉华庭一楼，惠州市优茶集茶叶审评中心成

“以后惠州茶叶人有家了！”6月2日上午，在惠城区白泥路21号永嘉华庭一楼，惠州市优茶集茶叶审评中心成立，吸引了上百名本地茶叶爱好者、各区县茶叶专业种植户等参加。惠州市茶文化促进会会长丘燕伦表示，该中心将与茶文化促进会一起，为惠州市茶叶的发展壮大提供技术培训、文化宣传、茶艺活动等支撑。 

现场，来自博罗柏塘、惠东横坑的茶农为大家表演炒茶技艺。杀青、揉捻、炒干......当天新鲜采摘的柏塘山茶，在茶农双手不断翻搅下，经过200多度的高温，茶叶的清香飘满了全场，“柏塘山茶和横坑茶在炒制工艺上有所不同，最终的味道口感便会各具特色，这也是茶叶的魅力之一。”

活动现场还开展了宋式点茶，用宋式手法技术还原当时惠州本地繁荣昌盛的饮茶文化。据介绍，惠州市茶文化促进会已连续开展九届茶艺文化推广活动，包括开展“斗茶”比拼、茶艺师职业技能大赛、茶文化论坛等。惠州市优茶集茶叶审评中心成立标志着该市茶产业发展将进入全新阶段，中心配备科学专业的茶叶检测装备实验室、茶文化宣传展览室、茶艺技艺培训多媒体室等，为惠州茶叶种植、茶艺从业人士提供全新场地。 

惠州市农业农村局统计数据显示，该市茶叶种植面积已达到5.02万亩，今年春季上市采摘的茶叶产量约400吨。随着茶叶种植水平提高、行情稳企，惠州茶叶品牌已颇具实力，在一群茶叶种植新型农业经营主体的积极带动下，包括博罗柏塘、惠东横坑等一批茶叶种植专业镇村迅速崛起，成为带动村民脱贫致富、实现乡村振兴的重要产业。

【记者】乌天宇

【摄影】王昌辉

【作者】 乌天宇；王昌辉

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端