肖坑茶，是春天对爱茶人的馈赠

2022-04-05 02:05:38热度:106°C

肖坑茶叶很特别，轻轻尝一口，微苦，但是顺着这股苦涩而来的是一缕清香，顿时唇齿生津，回味甘甜。泡多次后，那股茶香竟经久不散。品茶一场，好似要奔赴的人生，苦尽甘来。

而这茶也非寻常茶叶，可谓是“非茶之茶”，简单而言，就是不属于普通茶叶的范畴，茶形也逍遥跋扈，没有芽尖那种轻飘飘的身姿。寻常茶叶一年可采摘两三次，而肖坑茶叶一年只取一次嫩芽，汲取了整整一年的天地精华却只在一芽之尖绽现，这份灵气弥足珍惜。

肖坑茶叶的上好品质多出于高山，所谓高山云雾茶，终日烟雾缭绕，空气湿润，日照时间短，它口感的丰富度以及营养价格远高于普通绿茶。

话不多说，泡一杯尝鲜。

首先开水烫杯，再取一把茶叶，倒入三分之一的水，再沥干，可谓洗茶，最后倒入开水泡几分钟一杯茶就泡好等您品尝了。

在当地有一种说法，说肖坑茶是“沉茶”，而其他普通茶叶均可称之“飘茶”。普通绿茶即便是开水冲泡，也多浮于杯面，而肖坑茶叶的最大特点就是即便是70来度的水冲泡，茶叶也都会沉底，素有“春满晶宫、绿满杯底”之美妙。这是由于肖坑茶叶属于富硒茶，其他矿物质含量也非常高，比普通绿茶的比重高，故沉于杯底。

一个简单的玻璃杯子，一把朴实的新茶，不需要过分追求过程，可能这就是喝茶之道理，返璞归真，只留下茶的茗香。

肖坑茶叶的产地位于佛教圣地九华山后山山脉，此处山峦重叠、谷狭壑深，山上云雾缭绕，在山间弥漫直到混沌不清。一切皆赖自然所赐，拜云雾而生，抛去了半世浮华。肖坑茶叶制作工艺采用“摊青—杀青—揉捻—干燥”的古法制作工艺，包装往往就是一个茶叶盒子，其貌不扬，你会很惊叹，如此丰富口感的好茶包装竟如此简单。是的，那些臃肿的繁复入不了眼，对肖坑的喜欢是需要漫漫光阴的沉淀，喝一场优雅恬淡。