啖茶论道茶叶团购第十六期:口感赛冰岛的超级口粮茶
2022-04-04 23:03:47热度:124°C
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云南出好茶的地方实在是太多,多的数不过来,于是每年都有新山头被人发现,每年都有好茶被人推颂。 好喝的
云南出好茶的地方实在是太多,多的数不过来,于是每年都有新山头被人发现,每年都有好茶被人推颂。
好喝的茶虽多,出名的多,不出名的也多;出名了坐地抬价,不出名的名没深山。今天给大家推荐的是位于云南凤庆和云县交界处营盘山,海拔2530米,山高林密,物产丰富,有原生原始古茶树上千棵。距离国内目前已知最大最老的锦绣茶王树的位置香竹箐直线距离5公里,离澜沧江直线距离10公里,离昔归产区直线距离30公里,距冰岛产区直线距离80公里。
本次团购茶园主以前一直作为原料供应商,2017年起开始试水成品茶,由于自家茶山,尚未投放市场,没有营销成本,所以价位较低。另注册商标尚未下来,所以包装无字。
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营盘山普洱生饼品鉴报告:茶饼乌褐带黄间白毫,条索较匀称,压制松紧有度,非常好撬,泛松烟和芝麻油的混合香。
取茶7克,入140ml盖碗,山泉活水,第一泡沸水醒茶。
第二泡90度水温沿碗壁单点注水,20秒出汤,汤色成熟杏黄,入口柔和醇厚,微苦即化甜,香为松烟和甘蔗的混合清香,盏底蜜香浓郁。
第二泡90度水温沿壁单点注水,10秒出汤,汤色金黄清澈,入口有冰岛的香甜又似班章的厚重感。几乎无涩感,那即刻化甜的苦苦的很舒服。盏底的野生蜂蜜香香的诱人。
第三泡90度水温沿壁单点注水10秒出汤,茶汤金黄剔透,入口稳稳的甜香醇厚,好比陈年老酒韵味绵长。舌面有普洱茶特有的涩感,舌底生津不止。
第四泡90度水温沿壁单点注水15秒出汤,汤色越发清澈,入口立马甘甜,口腔内被茶汤留下的香味和滋味填满,。
第五泡沿壁单点注水20秒出汤,茶汤金黄清亮,入口清甜,水路细腻,汤中含有荸荠的甜香。舌底生津如同糖水一般甜。
第六泡沿壁单点注水25秒出汤,茶汤浅黄清透,浓度虽减弱,香甜却依旧,碗盖第次由浅松烟香到浅木质香再到浅木兰花香。在这秋日,六泡下来已经微微出汗,口齿留香,神清气爽。
叶底柔嫩,黄绿间红。
这款茶在去年底和今年春喝过,一直不是很近人意,想不到到了现在会有这么好的转化,对其心态也由当时的随手送人到现在的马上收藏。作为一款口粮茶,应该算是性价比超级高的。
产地:云南云县营盘山
品种:勐库大叶种、凤庆大叶种
等级:春茶
品名:2018年古树、中大树混采生普
工艺:传统普洱茶制作工艺
重量:200克X5饼,共1000克
包装:茶饼独立绵纸包装,五饼一包牛皮纸包装
储存:常温下保持干燥、避光、隔热,不能与其他食物共放,保存得当,可长期存放。
品饮小贴士:品饮前先撬开放置在紫砂罐或陶罐里醒茶一段时间,冲泡时会达到最佳品饮效果。冲泡用90度左右水温为佳。一般饮用在每泡7克左右,如果感觉口感偏浓可以适当减量;头道水作醒茶处理,出汤时间根据上一泡的浓度作调整,浓了减少出汤时间,淡了延时出汤。
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