一杯茶，过了一晚上，第二天是继续喝呢还是不喝？有人说隔夜茶会致癌，这个梗在心里过不去啊。

什么是隔夜茶？

很多人都认为经过了一个晚上的茶就是隔夜茶，其实不然。

上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任蔡骏：判断“隔夜茶”的标准，应该视茶水泡好之后间隔了多少时间而定，以12小时、24小时两个时间为节点。

超过24小时的隔夜茶，发霉、滋生细菌和霉菌的几率较高，绝对不建议喝；

12小时至24小时的，要考虑天气和温度，夏天的12小时也易变质，冬天12小时左右则好一些。

这意味着，如果您早上7点泡上一杯热茶，中间不换茶叶，喝到晚上7点的时候，虽然没有隔夜，但是也属于“隔夜茶”了。

大家对隔夜茶的担忧，源于怀疑隔夜茶里的亚硝酸盐会致癌，但是含亚硝酸盐的食物可不止隔夜茶啊，难道就不能吃、不能喝？

当然，有一个指标必须考虑，那就是含量。

按照国家规定，生活饮用水的亚硝酸盐标准是1微克/毫升。只要亚硝酸盐不超过这个量，就是安全的。

一般隔夜茶的亚硝酸盐含量都不会超过这个数字，不超标就不会致癌。

所以，一般情况下，12小时以内，只要茶水不变质，少量、偶尔喝一点隔夜茶问题不大。

不喝也别倒，隔夜茶有妙用

隔夜茶不会致癌，但是从营养、卫生的角度来讲，还是提倡现泡现喝。那么剩下的茶水就要浪费掉吗？当然不是，它们还有大用处。

1、止血、止痒

隔夜茶中含有丰富的酸素和氟素，可阻止毛细血管出血。对于口腔炎、湿疹、牙龈出血等，可以用隔夜茶漱口预防和治疗。

用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

2、去头屑、固齿、除口臭

古法认为用隔夜茶洗头，可以去除头屑和生发，每天用隔夜茶洗眉毛，坚持一段时间可令眉毛浓黑发亮。

茶水中的氟会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑。

茶中含有精油类成分，清晨刷牙前后或是饭后，用隔夜茶漱口，可使口气清新。

3、明目、缓解皮肤晒伤

茶叶中茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛疲劳，可用隔夜茶清洗。

茶叶中含有鞣酸，对皮肤有收敛的作用，如果皮肤被晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮肤，有缓解皮肤晒伤的作用。

4、去腥、去油腻

吃完海鲜可以用隔夜茶洗手、刷锅，去腥；用隔夜茶擦洗油锅、面盆等，可以去油腻，还能去油污。

5、杀菌治脚气

茶叶里含有单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对导致脚气的丝状菌特别有效，用隔夜茶泡脚，可以有效治疗脚气。

6、祛痘痕、疤痕

晚上临睡前，把脸清洗干净后，用隔夜的茶叶水涂在脸上，轻轻按摩后再用清水洗掉就可以了。长期坚持，不仅能让痘印、疤痕变浅，还能让皮肤变白。

7、浇花、驱蚊

隔夜茶中有植物生长所需要的氮原子，浇花能增添养料，并保持土质中的水分，让花长得更好。

冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且清香好闻。晒干的茶叶还可以做成枕头，可以醒脑驱蚊。

8、洁净家居

涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶渣擦洗会显得特别明亮洁白。

用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。

新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。

温馨提示：使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则，会引起腹泻。

本文来源：健康圈

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