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提起茶，你不得不承认，当你开始关注她，想要了解她的时候，你应该是不再年轻的年纪了。

无论男女，随着年龄增长，有了沉淀，学会冷静不再浮躁，便也就爱上了茶。中国茶文化源远流长，据记载最早可追溯到上古时期的神农氏。在当下，随着传统文化的普及，越来越多人喜欢喝茶，对茶感兴趣。那今天小编带茶叶小白们了解一下都有哪些茶？

首先小编要抛出几个知识点，来自我检测一下，你是不是小白？

大红袍是红茶吗？NO.乌龙茶

铁观音是绿茶吗？NO.乌龙茶

安吉白茶是白茶吗？NO.绿茶

君山银针是白茶吗?NO.黄茶

白牡丹是花茶吗？NO.白茶

六（liu）安瓜片还是六（lu）安瓜片？lu安瓜片

什么茶除湿？六堡

什么茶刮油？生普

什么茶有升值空间？白茶和普洱

说到这里，大神们肯定是门儿清，小白们可能会大跌眼镜，感觉三观被颠覆了，脑袋变大了，没关系，静下心来慢慢读一下这篇文章，我们一起来梳理一下中国的真香茶都有哪些。

我国的茶叶主要是根据制作工艺和发酵程度来划分为六大茶，分别为绿茶，白茶，黄茶，青茶（又叫乌龙茶），红茶和黑茶（普洱茶属于黑茶系列，不过现在很多人会单独把普洱茶分为一类，下文会提到）；以上六大类是按照发酵程度来划分的六大类茶，而我们平时知道的西湖龙井，铁观音，正山小种这些是名称，好比六大类茶是家长，他们是孩子们。至于花茶可以参考下面几篇文章：

生活小能手：喝什么花茶好？玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶等30余种花茶的功效与作用分析指南（2021年5月更新）106 赞同 · 2 评论文章生活小能手：适合女生长期喝的花茶有哪些？29种花茶搭配大全功效和作用介绍 | 包含玫瑰花茶、茉莉花茶和菊花茶等117 赞同 · 2 评论文章生活小能手：茉莉花茶哪个牌子好？茉莉花茶有哪些分类？｜茉莉花茶选购完整攻略（2021年4月更新）5 赞同 · 0 评论文章

下面我们具体谈谈这六大类茶，以及类别下我们比较熟悉的茶有哪些？

一、绿茶

生活小能手：2021年好喝的绿茶推荐攻略（长文）｜附绿茶选购技巧、高性价比店铺推荐、饮用事项及存储方法56 赞同 · 4 评论文章

1.工艺：绿茶又称是不发酵茶，经杀青，揉捻，干燥等工序制成，保留了鲜叶的天然物质。所以很多人喜欢绿茶的鲜度，这也是为什么明前茶比较受欢迎的原因；

2.品鉴：绿茶的好坏与产地土壤环境以及采摘时间有关。绿茶以春茶最佳，谷前的一般比较贵。其次要看茶叶外形，茶叶肥壮厚实或者有较多白毫者一般是春茶。再有就是看看茶叶上不含黄斑点，光滑，锋苗显露都是不错的茶叶。最后闻一闻香气，绿茶一般比较清新馥郁，略带一点熟栗香气。

3.汤色味道：黄绿色的茶汤，比较光亮。味道很鲜，如果喜欢口味轻一些的就选择高山茶，喜欢口味醇厚一些重一点的就选择重培茶。

4.适宜人群:吸烟者多喝绿茶可减轻其收到的尼古丁伤害；平时对着电脑的IT及互联网从业人员可多喝绿茶防辐射明目；吃了油腻饭菜的朋友可以喝点绿茶解腻；同时多喝绿茶对瘦身减脂有一定帮助，久坐办公室来一杯绿茶能提神醒脑，睡觉前不建议喝绿茶。

5.代表：划重点了，再跟别人谈起的时候请记住，以下几种为绿茶哦。首先就是上面提到的安吉白茶是绿茶！六（lu）安瓜片为绿茶；西湖龙井是绿茶；太平猴魁是绿茶；洞庭碧螺春是绿茶；黄山毛峰是绿茶；信阳毛尖是绿茶；峨眉竹叶青是绿茶；峨眉雪芽是绿茶；云南白毫是绿茶；大部分毛尖为绿茶（沩山毛尖为黄茶除外）；

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二、白茶

1.工艺：微发酵，采摘后不经杀青揉捻，只晒或者文火干燥；喝起来会有阳光得味道，自然清新；

2.品鉴：白茶依据茶叶采摘标准以及加工工艺的区别一般分为四个等级，依次为白毫针（芽头制作），白牡丹（一芽一叶或者两叶），贡眉寿眉（一芽二/三叶，分为1.2.3.4级贡眉），新工艺白茶（嫩度要求相对较低）；也有人会按照树种将白茶分为大白小白。也不是说等级高得价格就高，就好比有时候鸡头要比凤尾优秀一样。

3.汤色味道：白茶是外形满批白毫，如银似雪，所以称为白茶。但并非是汤色呈白色哦；汤色基本以黄色为主，金光透亮；

4.适宜人群：身体有炎症，口腔溃疡等可以喝一点白茶，有消炎杀菌的功效；血脂高的人群可喝，能够促进血糖平衡；促进神经兴奋，消除疲劳；胃寒的人不适宜喝白茶；体质燥热的朋友可喝白茶；

5.代表：敲黑板划重点了！白茶就是如以上所说，主要分白毫针，白牡丹，贡眉，寿眉，也有商家会分为新白茶跟老白茶，新白茶一般是明前春茶，老白茶叶一般味道更重一些。代表有福鼎白茶。

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三、黄茶

1.工艺：黄茶属于轻发酵，工艺类似绿茶，区别在于有闷黄（渥黄）的过程，杀青，揉捻，用纸包好后用湿布盖上氧化，形成黄色。

2.品鉴:黄茶由于品种和加工工艺不同，形状外形也会有明显差异。一般芽头肥壮，扁直的比较好，很多黄茶也是发偏绿的颜色，所以单从颜色说也并不能评定好坏；

3.汤色味道：外形为黄叶，黄汤，如果汤色发暗，发浊则为不佳；

4.适宜人群：适合脾胃虚，消化不良，食欲不振的人群，同时黄茶还能增加脂肪代谢，肥胖的朋友可以多喝点黄茶；

5.代表：比较好的黄茶有君山银尖，沩山毛尖，蒙顶黄芽，霍山黄芽，湖南洞庭君山银针，蒙顶石花；其中蒙顶山茶是温性茶，蒙顶黄芽也是温性茶，其他黄茶则是凉性茶，大家根据自身体质选择。

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四、青茶（乌龙茶）

1.工艺：青茶又叫乌龙茶，记住了哦。青茶属于半发酵茶，独具鲜明中国特色。经过萎凋，摇青，炒青，揉捻，烘焙等制作，不同于绿茶，青茶采摘叶更成熟一些；不过我们提起乌龙茶，一般指台湾产区得乌龙茶。

2.品鉴:优质的乌龙茶色泽褐绿油润，条索肥壮，略带扭曲；叶脉部分略呈红色。

3.汤色：橙黄色或者金黄色，非常透亮的为好茶 ；果香浓郁。乌龙茶冲泡比较费工夫，所以又称为功夫茶。

4.适宜人群：饮酒的朋友可以同时喝点乌龙茶，具有抗氧化、增强机体的免疫能力等功效，保护肝脏；血脂较高的朋友可以喝乌龙茶，同时青茶也就是乌龙茶是减肥效果最好的茶；

5.代表：安溪铁观音，东方美人，武夷岩茶，大红袍，铁罗汉，凤凰单枞（还有茶中香水美誉）；

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五、红茶

生活小能手：2021年红茶推荐攻略｜可以无脑购买的红茶品牌有哪些？3 赞同 · 0 评论文章

1.工艺：红茶是属于发酵茶，经过渥红以后，产生了茶黄素，茶红素等；

2.品鉴:红茶制作需要鲜叶，红茶品质一般由鲜叶的嫩度、匀度、净度、鲜度4方面决定。世界三大红茶产区是我国的祁门红茶，印度的大吉岭红茶，斯里兰卡的锡兰高地红茶；红茶外形为黑褐色，所以叫做black tea；

3.汤色：茶汤为红艳，清澈明亮，叶底完整展开为比较不错的红茶。我们常说红茶有松烟香，桂圆汤。

4.适宜人群:高血压高血脂人群，需要经常熬夜加班人群；如果有神经衰弱，哺乳期妇女，儿童不适应饮红茶。红茶茶性温和，比较适合肠胃不好的朋友。

5.代表:祁门红茶，正山小种，红碎茶，滇红，金骏眉属于正山小种。

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六、黑茶

1.工艺：黑茶是渥堆发酵制成，越老越值钱，称为可以喝的古董。黑茶的干燥方法是需要柴火烘焙，所以黑茶一般都有一股松烟香，泡茶的时候也建议多洗几次，出汤要快。

2.品鉴：黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。

3.汤色：颜色很深，味道纯柔顺滑，没有锁喉的感觉，如果有锁喉之感那茶的品质比较差。感觉有点吃辣木籽的味道，后面喝口白开水是甜的。

4.适宜人群：黑茶利尿解毒，脾胃虚的朋友可喝黑茶，有一定保健功效。

5.代表:云南普洱，湖南安化黑茶，湖北青砖，雅安藏茶，广西六堡茶，下关沱茶，泾渭茯茶。

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说了这么多，大家有没有对我国真香六大茶类有一定的了解呢？如果感兴趣，我们下回再细细说一下各大品类咯。关于价格，请大家记住真香定理，茶叶基本5~6折就是好价，低于5折，做到3折4折，需求量大的朋友就可以多买点了，除非非常非常懂行，不论哪种茶，不太建议大家收藏。

写过的一篇思维导图式的茶叶入门文章，简单清晰明了，想要快速对茶有个整体概念的小白，可以去看看

生活小能手：茶叶有哪些分类？白茶、绿茶、铁观音等茶叶分别有哪些功效与作用？｜思维导图帮你看懂茶叶分类+茶叶冲泡攻略+平价好茶推荐（2021年4月更新）54 赞同 · 3 评论文章

茶无好坏，适口为佳。据老师们说，部分10年以上的茶好像只能喝出土腥味？如果有喝过10年以上的朋友，请无情得蹂躏被贫穷限制了想象得小编吧！

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这题作为过来人，从小白一步步变成资深茶客的明哥想说几句，品茶喝茶很多人觉得有兴趣，想入门，却不知道该如何开始

你喝茶的动机是什么？

拆解这个问题首先要扪心自问，你们想入门的动机是什么，根据我的了解及与一些朋友的沟通，从不喝茶到想喝茶，大致有如下动机：

养生保健：这类人一般都是人到中年以后，身体多少有三高亚健康等，听说喝茶对身体有好处，想以此作为一个保健方式，从而开始培养喝茶的兴趣和爱好

口味吸引：这类人是在某些契机的引领下，发觉了茶叶的好，而且口味非常喜欢从而入坑，比如朋友家饮茶，比如云南等地旅游开始接触和品饮，重点是口味的吸引

陶冶情操：这类人一般认为茶或者说茶道、茶文化非常吸引人，作为一种陶冶情操的方式来解除茶饮，从而喜爱了饮茶

追赶潮流：叫追赶潮流可能不完全贴切，可能也是为了融入圈子，茶叶是礼尚往来的佳品，也是礼品市场的硬通货，很多人由于领导喜爱茶叶，为了搞好人际关系，可能也对茶叶产生了兴趣，了解茶叶，从而打入一些圈子，寻找共同话题，同时，茶叶作为有悠久文化内涵的事物，在新时代注重养生以后又成为了新的一波潮流，所以也有人为了这样的潮流和圈子入坑

投资收藏：茶品里面有部分茶有投资价值，甚至有期货市场，比如普洱、白茶等，越陈越香，价值越高，所以有些人可能是做投资接触到茶叶，从而爱好了饮茶

上面罗列一下，你可能会很惊讶，哇去，喝茶居然有如此多的动机和门门道道，可以说茶叶已经超脱了一种饮品，而是一种养生追求、一种文化素养、一种时尚潮流及一种投资理财方式，可谓是博大精深

不同的动机对应了不同的入门标准：

那么说起入门来说，饮茶何谓入门，明哥认为不同的饮茶动机对应的入门标准也不同：

养生和口味为目的的茶友 - 品饮级：

如果你就是考虑养生及口味的因素，那么喝点入门的口粮茶也大差不差，当然要兼顾口味的话自己还得爱喝，但不是说多深入，比如能否喝出古树茶的好，或者是否识货不那么重要，唯一需要了解的就是各种茶叶的功效，要是和自己的体质及如何做到科学饮茶即可，我管这种类型的入门叫做品饮级的

陶冶情操及追赶潮流为目的的茶友 - 品鉴级：

这类茶友的入门就是要了解茶文化、懂一些茶叶的讲究、茶道，甚至了解一些茶具相关的知识，并且对于主流的茶叶有一定了解，无论在圈子里的话题，还是给领导送礼，都能有自己的把握，对于茶叶的知识可以说更上一层楼，我管这种类型的入门叫做品鉴级的

投资收藏为目的的茶友 - 品藏级（发烧友）：

这类茶友对茶叶的研究非常深入，对鱼龙混杂的市场有足够的把握，尤其像普洱这样水深的市场，他们能准确判断茶叶的年份、价值、成色，能辨别茶叶的好坏，能辨别真伪，否则投资还不得亏掉底裤么，他们对茶叶的理解相当深入，投资的茶品品质也更高，达到了品藏级别，通俗一点的说法就是发烧友级别

茶叶基本知识体系介绍 - 从小白到入门你需要知道的

了解了以上茶友入门级别的分类，那么明哥接下来将进行一些茶叶方面的知识介绍：含6大茶系、误区解惑、如何正确饮茶及茶叶的基本功效等

这些内容是你哪怕达到品饮级别入门都需要知道的，这也是最最基本的入门，本文面向广大小白茶友，是最基础的茶叶知识普及，不会涉及到品鉴及品藏的内容，话说品藏这个级别即使是喝茶多年的资深茶客的明哥都没有达到，所以也无法过多和大家探讨

希望本文能给茶叶新手带来一些帮助：

中国的六大茶系：

引自茶友网：1、绿茶：绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。2、红茶：红茶，(Blacktea)。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。　3、青茶（乌龙茶）：乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。4、白茶：白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。5、黄茶：黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。6、黑茶：黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

茶叶的发酵程度等维度对比：

下图按照发酵度、茶汤色泽、香气、大致的口味、还有茶性做了直观的分析图，大家可以看一下有个更全面的了解，对于茶性这这块，肠胃不好的茶友切忌凉性茶不能多喝，否则对胃有刺激哦

茶叶常见概念误区纠正：

普洱茶不是黑茶：普洱茶历史上曾归属为黑茶，但是直到2006年出来的云南省地方行业标准里把普洱茶归为了一类特种茶，不属于6大茶系中的任何一个乌龙茶就是青茶：这里有些朋友会弄错，强调一下，乌龙茶是青茶Black Tea: 英文虽然叫Black，但却是地地道道的红茶安吉白茶：名字里有白，但真的不是白茶，而是绿茶洞庭碧螺春：这里的洞庭不是湖南洞庭湖,而是江苏洞庭山大红袍：虽然名字里有红，但不是红茶，而是乌龙茶铁观音是乌龙茶： 有朋友也容易混淆，这里强调一下龙井、碧螺春、毛峰这些都是茶叶的品种，而不是档次划分，同样是龙井，也有高中低档，要看采摘时点（雨前、明前）,要看茶源产地，要看品牌品控，有些新人容易觉得龙井就是好茶，这是不对的普洱茶的碎银子：碎银子是一种再加工茶，是茶碎料再加工而成，果胶口味更浓，但有些老茶友不大接受，这看个人，普及一下碎银子的概念

茶叶的保健功效及饮用误区：

在谈具体的茶叶保健功效前，还是先强调一些饮茶的误区，茶叶是好东西，但如果喝的不对，也会对身体有不好的影响，所以一些饮茶的误区纠正我会先介绍，然后再具体说明六大茶系的不同功效及建议的适用人群：

常见的一些饮茶误区：

茶叶有保健功效，所以可以代替药品？： 记住这个是错误和危险的，喝茶对身体的保健是潜移默化的，但不代表可以代替药品来治病茶叶有营养物质，所以喝浓茶会更好？：喝浓茶不可取，容易造成心悸和低血糖等问题，长期喝浓茶还容易形成结石，所以不要喝浓茶长期喝茶会造成牙黄么？ ：这个问题明哥特意咨询了一下医生，结论是经常喝茶，尤其是浓茶，并且不注意早晚刷牙，吃水果少等，并且时间长了，才可能导致牙齿发黄，就算不喝茶，不注意刷牙这些，也会造成牙黄，所以别把喝茶与牙黄直接挂钩，当成洪水猛兽，说句不好听的，光用牙齿，不注意卫生，你就是喝饮料甚至喝水，难道牙齿就不黄了么？长期喝茶会造成结石？：这个问题明哥也特意咨询了一下医生，结论是不会造成明显缺钙，甚至茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素，台湾研究发现，常喝茶的人骨密度反而更高喝茶这么好，是否可以当水喝？：不可以，结论先行，就算茶叶再好，任何东西都有个度，茶叶内涵物质丰富，这些代谢都要走肾，代替水的话无疑就是加大肾脏负担，茶叶虽好，可不要贪杯哟睡前喝茶睡的更好： 这纯粹是误区，不知道为啥能听到这种声音，有些商人为了卖茶也是拼了，茶叶有茶多酚等物质，是提神的，建议睡前2小时不要饮茶注意茶叶虽然有保健效果，但也要看是否适合自己，比如肠胃不好的茶友，就不能觉得绿茶抗氧化，玩命喝，否则对胃会有影响注意不要空腹喝茶，否则容易心悸，或者引起低血糖，尤其是空腹喝浓茶

茶叶的功效及适用人群：

这里会分门别类的说明各类茶叶的保健功效，并且建议一下适用的人群，注意，建议的适用人群并不绝对，不是说你不在建议人群里面就不能喝，但要具体看一下，比如绿茶性寒，你肠胃不好那就少喝一点，不代表不能喝，注意一个度并且合理饮茶的话，基本茶叶还是没有太多禁忌的

另外，由于普洱茶的特殊性（在六大茶之外, 但属于比较普及的茶类）,所以也拿出来单独介绍，普洱茶的地位在这里，值得单独来说

绿茶:

适宜人群：适合年轻人和电脑族

代表：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、安吉白茶等

绿茶在中国产量大，分布范围广，品种也很多，可以说喝的人很多，绿茶没有经过发酵，茶叶中的天然物质保存是最完好的，其中的营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸也是相当丰富的，最大的作用是延缓衰老、美容护肤，还有抗辐射的作用

所以绿茶比较适合年轻人和电脑族，由于绿茶性寒，所以对于中老年人，还有脾胃不好的人，要注意适度饮用，不可喝的太浓，也别喝的太多，切忌空腹喝

红茶:

适宜人群：适合脾胃弱的人及体质虚寒的人，如老人、女士

代表：正山小种、滇红、川红、祁红、金骏眉等

红茶是全发酵茶，非常温和，十分适合肠胃不好的人饮用，红茶无刺激性，具有调节脾胃的作用，且红茶最大的特点是暖胃，因此十分适合冬季饮用，且口味甜醇，是下午茶的最佳拍档，很受众多女士的青睐，并且此类茶对体质虚寒的老人和女士还是很有好处的

乌龙茶（青茶）:

适宜人群：适合想保持身材的妹子及体型肥胖的人饮用

代表：武夷岩茶、铁观音、冻顶乌龙等

乌龙茶也叫青茶，有降血脂、降胆固醇，助消化的作用，乌龙茶可抑制20%中性脂肪的吸收，效果很神奇，喝乌龙茶的人排泄物中脂肪含量是没喝的人的2倍，可以说乌龙茶有刮油腻的作用，也正是因为这样神奇的功效，乌龙茶在日本被称为“美容健美茶”而风靡一时

那么各位想保持身材的妹子，还有中年油腻大叔这样的胖子，多喝乌龙茶准没错的

普洱茶:

适宜人群：适合经常饮酒人士及肥胖人士

普洱茶具有解酒护肝的作用，所以长饮酒的人士喝喝还是很有好处的，另外和乌龙茶有点相像，普洱茶也具有降低三高及减肥去脂有一定作用，生茶的减肥瘦身、美容机降三高的作用强于熟茶，但因为生茶性烈，对肠胃有一定刺激，所以肠胃不好的人还是喝熟茶比较合适，而普洱熟茶有一定养胃护胃的效果，所以具体喝什么，怎么喝，一定结合自身的情况才好

白茶：

适宜人群：适合糖尿病及三高人士

代表：贡眉、寿眉、白牡丹、白毫银针

白茶可以增强免疫力，并且促进血糖平衡，其中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，且白茶中的茶氨酸可以起到抑制血压的作用，因此作为保健茶类，很适合三高及血糖高的人士饮用

黑茶:

适宜人群：肥胖人群、爱吃肉食的人群、消化不好易积食的人群

代表：安化黑茶、陕西茯茶、四川藏茶、湖北青砖茶、广西六堡茶等

黑茶的营养成分比较高，富含维生素和矿物质，并且含有氨基酸、蛋白质、糖类物质等、黑茶比较著名的功效就是助消化、解油腻，还可以在肠道形成有益菌群

对于西北一带的居民来说，平日吃牛羊肉，乳酪较多，而蔬菜瓜果吃的少，所以西北人饮用黑茶是他们主要的矿物质及维生素的重要来源，素有生命之茶的称呼，而且由于他们肉食饮用的多，所以喝黑茶十分适宜

但是注意女士在经期是不能喝黑茶的，否则会加重经期综合症

黄茶：

适宜人群：有气管、咽喉炎的人，肥胖人群

代表：四川蒙顶黄芽，黄小茶，黄大茶

黄茶也有一定的减肥瘦身作用，并且由于是一种沤茶，在沤制过程中会产生大量酶类成分，能提升脾胃功能，对于预防消化不良有一定帮助，

不过其最著名的功能是有消炎杀菌的作用，可以消除人体内多种病毒和致病菌，经常饮用，可以减少气管炎，咽喉炎，肠胃炎等多种细菌性疾病的发生，黄茶性略寒，对于清热去火也有一定帮助

靠谱茶叶推荐：

以上茶叶的基本概念、误区和知识都了解以后，作为一个入门级别的品饮级茶友，你需要的就是固定一些自己的口粮茶了，口味自己喜欢并且性价比合适，能无负担天天喝的那种

明哥一向认为茶叶是否好，在于自己是否喜欢这个口味，这是最重要的，否则说再多什么茶叶的等级，品质，档次，自己不喜欢那个味儿都白瞎，所谓茶叶，也是有口缘的

明哥推荐的都是一些性价比较高，品质口感还不错的口粮茶，和一般的礼品茶，方便各位品饮级别的茶友入门，如果是资深茶客，必然已经有了自己的口粮茶渠道，可以看看明哥的推荐，参考交流一下即可（板砖轻拍哈）

推荐的茶叶按茶系划分，对于有养生需要的茶友，可以直接根据目录跳到相应茶系的产品那块进行浏览，内容较多，感觉有帮助的茶友，看到这里还是希望给个赞和喜欢哦

红茶篇：

口粮茶：衡峰茶叶 正山小种 小种红茶2021年新茶 浓香型

衡峰的正山小种也是我十分喜爱的红茶，本品源自高山茶园，环境十分适宜茶树生长，而且高山低温自然满养的情况下，茶叶的内涵物质就比较丰富

本品选取茶叶的嫩芽芽叶，优中选优，一斤只取3量，这一点从茶干即可看出，条索外形秀丽修长，色泽乌润或泛棕且条形饱满，内质香气馥郁，细闻之下，有股淡然怡人的香气，迫不及待的冲泡一壶，汤色是那种红浓的琥珀色，很亮眼，并且香气高长，细细品来，滋味醇厚自然，带有桂圆汤味，裹挟着馥郁的花果香气真真儿的享受，忍不住就多喝上几杯，回甘清甜，舒服

最后，看看茶底，叶底鲜活，感觉生命力满满，柔软肥厚，整齐匀称呈自然的古铜色，舒展开来优美自然，却为上等好茶

本品的包装为盒装，搭配礼品袋，送人也是ok的，自饮做口粮茶那更没毛病，不多说了哈，我先喝几杯去，走前给各位茶友留个伸手党懒人通道，想尝尝鲜就戳它购买！！

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礼品茶&口粮茶：吉普号红茶滇红茶叶礼盒 大丰收 年货节礼盒

吉普号是一家有实力的云南本土茶企，可能很多茶友都对他家的普洱津津乐道，但其实他家的茶叶普遍品质还不错，比如这款大丰收滇红茶

可能有茶友说了，400多的价位，咋还是普通入门的平日口粮茶呢？请注意哦，这大丰收满满一大桶可是足足有1000g的量，那么这样的价位性价比就十分高了，而且本品品质不俗

首先大红的包装非常喜庆，原浆纸编桶身，加上木质桶盖看着也颇有档次，大丰收寓意也好，再加上红茶，简直就是一泡而红的感觉，你看看这寓意，如果过年送礼，拿本品的话也十分合适，大气寓意好，怎么说明哥都帮您想好了，哈哈，再从茶叶品质来看，本品产自滇红茶的核心产区凤庆，而且是被称为原生种群体种的老树茶品，滋味丰富度高，香醇饱满，却为上等好茶

打开包装，观茶干：条索粗细不一，长短不匀，这是老树原生茶叶形态，不是嫁接引种品种应有的形态，有芽有叶，出汤快，滋味足，喝过金骏眉和正山小种的茶友都知道，基本一盏茶也就是6泡左右，巅峰口感也就在3-5泡，而本品采用老树滇红，凤庆大叶种特有高内含物质，而且老树的树龄很大，茶汤的浓郁度及耐泡度都有极大的提升，第五泡开始，本品的口感魅力才完全凸显

本品茶汤橙黄清澈，茶汤挂杯留香，一股淡淡的蜜甜香萦绕杯壁，饮一口茶，饱满，甜润，回甘明显，唇齿留香，让人回味良久，这美妙的老树味道，一般茶友都无法拒绝，本品伸手党懒人通道就在下面，迫不及待的茶友戳它购买哦！！

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礼品茶：印象堂茶叶 金骏眉红茶18罐武夷山原产茶叶礼盒装

这款印象堂的金骏眉红茶礼盒简直就是为送礼而生的，因为包装太大气上档次了，请原谅我词穷，具体的外观看图就知，首先是大红色的喜庆礼盒，打开以后是18罐精装小金罐包装，大红配流金，特别华贵，而且小金罐里面是食品级PVC材质的，对于茶叶的保鲜效果更佳，看到这样的礼盒就已经显示出了礼品的档次

再看茶叶本身，本品茶叶精选自红茶核心产区武夷山，是地道的高山茶园产出的蜜香型金骏眉，干茶细小而紧秀，嫩芽条索紧结，有金毫显现，细闻有股天然蜜香味儿，十分怡人，出汤以后是那种橙红透亮的颜色，而且杯中有金圈，喝一口甜里透香，香气清爽醇正，回甘明显，杯底花果留香，确实一款不错的好茶，最后观叶底，芽头挺拔，呈红铜色，舒展且有活力，比较耐泡

本品确实颜值高，内核也十分硬，不失为一款上好的礼品茶，节日走亲访友，简直就是面子担当，有兴趣的茶友不要犹豫哦，伸手党懒人通道就在下面，戳它购买！！

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进阶口粮茶&礼品茶： 芽典 祁门红茶茶叶 祁门香螺 250克

祁门红茶被誉为中国十大名茶之一是享誉海内外的，可以说这是红茶里最著名的一个品种，明哥也非常喜欢祁门红茶，芽典的这款祁门香螺就是非常地道的祁门红茶茶叶

首先，它产地正宗，来自黄山祁门海拔500米左右的高山茶园，品种也很正宗，来源于国家优良茶树种“槠叶种”，打开包装，从茶干就能看出不凡，条索紧结细嫩，乌黑润泽，芽头略显金毫，有一股清香淡雅的茶香扑面而来，急不可耐泡上一壶，汤色红艳明亮，在光照下如迷醉人的红酒，且金圈挂杯，口感么，鲜爽醇厚来形容，特别的醇厚，而且有一股香气裹挟着茶香，这种香气有点像花香，也有点像蜜香或者果香，总之妙不可言啊，最后看茶底，是那种红艳鲜红的嫩芽状，柔软匀整舒展，看着很舒服

这里告诉大家个小诀窍，冲泡好的祁门红茶加点牛奶，味道有点像奶茶哦，或者加点玫瑰花，那就是玫瑰花红茶，意境就变了哈哈，或者加点柠檬和蜂蜜以及冰块，那么冰红茶就调好了，这都是我媳妇听来的喝法，也试了试，别说确实味道还不错，哈哈，当然很多真正的茶友，可能还是喜欢祁红本来的那股茶韵和味道吧

不管怎样，本品都是不错的祁门红茶，且包装大气上档次，红艳的礼盒装，喜庆红火，就如这红茶一般，自饮送人两相宜，京东自营店100%的超高评价就很说明问题，喜爱的茶友千万不要错过，伸手党懒人通道就在下面，戳它购买！！

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礼品茶：川红红贵人126g特级茶礼盒

明哥推荐川红红贵人的过年礼盒装，非常喜庆的大红礼盒包装，红底金字，大气红火，绝对是逢年过节走亲访友的送礼佳品

本品产自四川红茶的核心产区，干茶条索秀美，金毫显露，茶汤呈现漂亮的金黄色泽，看着就很诱人，实乃特等红茶的特点，包装大气喜庆，并且川红又是著名品牌，尤其适合逢年过节作为送礼佳品

这种醇厚又不失韵味，携带浓郁香甜的红茶，舒爽的很，回味无穷，让人喝了忍不住还想喝，光是看这清亮怡人的茶汤，就是一种享受了，午后小憩喝红茶，这绝对是种人间享受般的绝配了~~

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绿茶篇:

口粮茶：陌上花开碧螺春 明前一级春茶嫩芽

陌上花开的碧螺春是一款性价比超高的口粮茶，不到百元的价格，精美铁罐密封包装，可以完美保有茶的原味鲜香

观察一下茶叶，叶嫩形美，嫩绿鲜亮的色泽，轻轻一泡，立马满屋飘香，香味还是相当明显的，再观茶汤，色泽嫩绿，清澈明亮，采用早春嫩芽，是中小叶种绿茶，有一股田园花果清香味，滋味甘爽，泡后叶底肥美，饱满，完整，几无茶渣

品一口唇齿留香，让人不舍放杯，我最喜欢在品鉴该茶前端起茶杯，问一下四溢的茶香，确实是种享受，而且本品还经久耐泡，三四次之后依然色味俱存，是非常优质的入门级碧螺春了，实惠的价格当口粮茶毫无压力，伸手党懒人通道放出来了，下面戳它购买！！

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口粮茶：打鼓岭 安徽黄山特产毛峰新茶

打鼓岭的黄山毛峰也是不错的入门级绿茶，产自黄山核心茶产区，所产毛峰芽头肥壮，鲜甘味醇，本品是雨前茶，虽然不及明前茶那么嫩，但由于气温已高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡

打开包装，先观其形，本品芽尖似峰，茶形微卷，白毫显露，再看茶汤，是明亮的黄绿色，清澈而无杂质，味道清香高长鲜醇回甘，再看叶底，饱满鲜活，均匀成朵，嫩黄鲜亮，属于上等的毛峰该有的品相

经过采摘、杀青、揉捻、烘培等传统工艺精工细作，方能成茶，喝起来确实鲜香爽口，是介于浓香和嫩香之间的清香感，而且比较耐泡，个人更加喜欢其第二，第三泡，香气慢慢发散出来，是那种淡淡近似兰香的味道，很怡人，而且淡雅的香气比较自然柔和，非常爽口

100出头的价格能买到这样的上等好茶，可以说性价比超高了，非常适合当作口粮茶~ 伸手党懒人通道在下面哦，各位茶友戳它购买！！

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礼品茶&口粮茶：茗门天赐茶叶 龙井雨前浓香茶叶礼盒装

这款茗门天赐的龙井雨前茶属于一款不错的中端级绿茶，给我印象最深的就是冲泡之后有一股浓郁的豆香，沁人心脾，特别香，而且本品产自杭州的高山茶园，选取的还是其中的早春嫩芽，源头品质是有保障的，同时本品的工艺是纯手工炒茶，由30年左右经验的老师傅纯手抄6-8小时，最后得到一斤干茶大概需要6斤鲜茶的样子，非常珍贵

本品包装大气上档次，漂亮的铁盒包装，配上大礼品盒，还有成套的礼品袋，礼盒内部青花瓷般的内饰，非常雅致，除了自饮，送人也特别合适

打开包装，先观茶形：叶片挺直，色泽自然呈现糙米色，有淡淡的白毫显现；再看汤色：汤色清新明澈，呈黄绿色泽，茶香浓郁，有豆香，滋味鲜香甘爽，唇齿留香，喉有回甘，让人不忍落杯，喝的确实真心舒爽，最后观茶底：片片茶叶依然色泽鲜活，生机盎然，叶腹柔软，完整，实乃上等好茶

懂茶的茶友都懂，光听我描述估计就等不了了吧，我就是现在回想一下这种茶香，都忍不住咽口水呢，忍不了就无需再忍啦，伸手党绿色通道就在下面，需要的朋友戳它购买！！

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礼品茶：润邦特级明前茶恩施玉露1965

这款特级明前茶恩施玉露1965，首先古朴精致的木纹条盒包装，非常大气上档次，光看包装就知道茶叶差不了，并且本品是特级的明前茶，这里提到明前茶，可能有的人不是很了解，先普及一下明前茶的概念

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

因此特级明前茶的恩施玉露本身就是产量不高的稀有好茶，独立茶包不仅体现品质，密封好是其优势，保存了茶叶从原产区带来的新鲜和本味，定量茶泡也让小白都可以轻松按照步骤泡制一壶好茶，而且本品采用1300年前传承自唐代的蒸青工艺，非常有特色，是蒸茶而不是传统意义的炒茶，味道清甜淡香，出汤是自然清亮的翠绿色

泡过后观看茶底，叶底柔软肥嫩，朵朵可辩，绿亮完整，实乃上等好茶，自饮茶香四溢，口感清香，送礼质感高，面子足，实乃佳品~，京东100%的满意度，确实难能可贵，可见认可度颇高~

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礼品茶：正宗安吉白茶2021新茶

这款属于比较高级的正宗安吉白茶，是雨前茶，要知道雨前茶是茶中上品，特点是滋味鲜浓而耐泡，本品由安吉白茶协会单位生产，有品质及原产地保障

而作为一款高端礼品茶，最值得一说的则是满满高级感的礼盒，4罐50克的铁罐包装，放在一个漂亮大气的礼盒中，最喜欢的是还有一个密封小茶叶罐，出游走哪儿都方便携带茶叶，贴心的很，这样的包装送礼倍儿有面子，自饮就略有小贵了，至少感觉这包装就亏掉了>_<

不过一分钱一分货，口味的确没得说，打开茶罐，馥郁的茶香很明显，观其形，干茶形似凤羽、嫩绿鲜活，马上迫不及待泡上一壶，汤色嫩黄明亮，一口饮下，香鲜气息明显，回荡在口腔，唇齿留香，汤底叶白脉绿，成朵匀秀，的确是上好的茶叶

如果茶友想送礼，那么这款茶绝对堪当大任，让你送的面子给足，如果茶友自饮不差钱，也没毛病，茶叶品质上乘，口味鲜、香、爽，是款有韵味值得回味的好茶，有没有跃跃欲试一亲芳泽的冲动？下面给出了伸手党懒人链接，戳它购买！！

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青茶篇（乌龙茶）：

口粮茶：衡峰茶叶 大红袍武夷岩茶 炭火烘焙 浓香型乌龙茶

横峰的大红袍武夷岩茶可以说是入门款乌龙茶里面的品质之作，我本人非常喜欢，也常常用来当作口粮茶，经过炭火烘培，本品的特点就是高香、味浓、回甘

本品来自核心高山海拔茶园，环境最为适宜茶叶的自然生长，纯手工摘取，观其形，乌褐、硕大、匀整，一斤最后提取精华只剩3两，可以说是优中选优

冲泡的汤底清澈剔透，红浓透亮，挂杯留香，入口甘爽顺滑，有特别的岩韵，裹挟着奶香、蜜香、兰香及焦糖香气，冲泡后叶底软亮，色泽绿褐鲜润，叶缘朱红，叶中央淡绿带黄，呈绿叶红镶边之态

总体来说再入门品里面属于上乘之作了，自饮十分合适，而且本品属于浓香型，喜欢香味浓郁的茶友不要错过哦~ 回甘明显，真的是越喝越爱喝，一次几杯都停不下来，喉口间那种淡淡的甜香真的让我欲罢不能啊，喝的真是让人直呼过瘾，有兴趣的小伙伴注意啦，伸手党懒人链接在下面，戳它购买哦~

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口粮茶：仙京茗堂凤凰单枞茶鸭屎香

乍一看，鸭屎香？茶叶这种淡雅的东西，怎么会取了这么俗气的名字，后来想想，还有猫屎咖啡呢，那不也是小资品么，也就淡然了，名字虽然有点俗气，但很有特色，而且品质相当不错哦

首先仙京茗堂的凤凰单枞茶鸭屎香产地正宗，在凤凰镇乌岽山茶区，地道的高山茶，源头有保障，再看外观：叶底完整，外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点，形态完整饱满，好茶

再观汤底：汤底清亮，汤色纯正，浓郁呈金黄色并有金圈，最后品茶，冲泡后清香持久，有一股天然的兰花香，滋味浓醇鲜爽，香气淡雅，并且有一股单枞茶明显的苦后回甘的特征，而且特别耐泡，五六泡以后依然要淡淡的香味，本品茶香属于清香淡雅型，不是特别浓郁，适合喜欢喝清香茶的茶友~

喝一口就还想喝，在冬日几杯下肚，有一股暖意，特别满足~ 伸手党懒人链接在下面哦，戳它购买~

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口粮茶&礼品茶：修哲台湾高山茶冻顶乌龙茶

这是一款来自宝岛台湾的高山乌龙茶，非常有特色，首先就是质量十分硬核，其保证零农药，零残留，有443项国内、国际农药检测报告，都是合格的，而且本品达到出口日本、欧盟的标准

再有，商家为了突出产品质量，我想大家都听说过所谓喝豆浆，听音乐的牛产的牛奶，但你听说过喝豆浆的茶叶么？我想多数人没有把，非常新鲜有特色，而本品就是喝“豆浆”生长的茶叶

至于喝豆浆有啥好处，明哥也不专业就不自己解释了，直接盗个图，请各位茶友轻喷

另外，本品产区正宗，从源头有质量保证，产区在漳平永福镇，这里可是得天独厚的黄金宝地，在台湾该产区可以与阿里山产区相媲美，被称为永福樱花茶园

本品的外观是经过包揉工艺的半球形，更显得高山茶的韵味，并且是带梗的，要知道带梗的可是更加金贵的哦

看汤底呈金黄琥珀色，明亮清澄，汤感柔和，醇厚饱满，看这卖相就相当不错，喝一口，立马体会到舌尖传来的茶果香混合香味，层次丰富，梨子、芒果、水蜜桃的甜果香，裹挟了浓浓的茶香，这体会真是妙不可言~ 饮后观叶底鲜活柔软，杯底熟果香气明显~

最后本品除了功夫热泡法，还支持轻冷泡法，可以说是一茶两泡，一茶两喝，非常有特色的乌龙茶，绝对值得一品

另外本品包装精美，独立小茶包密封性良好，作为口粮差，送礼都非常合适，不多说啦，快购买来尝尝吧~，伸手党链接在下面哦，轻轻一点，美味尽享哦~

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高级礼品茶：瑞锦成 福建乌龙茶 礼品茶花香大红袍木质礼盒

瑞锦成的这款花香大红袍木质礼盒是非常不错的礼品茶，从外包装来说，木质礼盒大气漂亮，很显档次，黑色打底，鎏金大字，一眼能看出好来，是标准优质礼品茶需要具备的礼品包装水平

再看茶叶本身，本品是地道的武夷山大红袍，来自武夷山核心产区，茶源有保障，礼盒中的茶包是独立小袋包装，便携且密封效果绝佳，而且茶量合理，一泡的量就是一小包的量，就是小白都可以轻易按照说明步骤泡出上好的大红袍，打开包装，立马一股茶香裹挟着花香扑鼻而来，异香久久不散，茶干紧结，圆直乌润，让人迫不及待就泡上一壶，茶汤红亮清澈，金圈挂杯，饮上一口，满嘴的花香，醇厚甘爽，岩韵悠长，喉咙处的回甘明显，让人不忍放杯，来几杯解解馋是必须的，最后观茶底，柔亮匀齐，鲜活有生命力，本品较为耐泡，实乃上等好茶

从外部精致的包装，到茶叶本身的表现，本品可以说是优质表里如一的礼品茶，也可以作为高端的口粮茶自饮，嘴馋的茶友别再犹豫啦，伸手党懒人通道在下面，戳它购买！！

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高端礼品茶：八马 赛珍珠1000 浓香型 安溪铁观音

八马也是老品牌了，本品是八马的旗舰核心产品，大家都知道，只有安溪的铁观音，才是正宗的铁观音，本品来自福建安溪高山生态茶园新鲜直供，并且采用百年传承，十三代传承的非遗技艺制成，非常金贵，由于产量稀少，粒粒如珍珠般珍贵，故得名赛珍珠

而且本品属于国内外的金奖产品，荣获中国食品博览会金奖及国际发明博览会金奖，这也算是一种高端品质的背书，我们先来看看礼盒包装，本品大盒包装里面有2个精致的小盒，无论大盒还是小盒，上面都有着赛珍珠logo的底纹，采用精致激凸工艺，质感满满，打开小盒之后，是9泡的独立真空包装小袋，这种小包装的好处就是精致，密封性非常棒，而且按照指定方法冲泡，即便是茶叶小白也可以轻松冲一壶上好的铁观音

本品不愧是高端礼品型茶叶，150g就接近400，着实不便宜，一般的家庭偶尔奢侈一下，体验一下未尝不可，但主要还是送礼佳品

看这包装就让人十分期待了，打开一小袋，立马浓郁的炒米香四溢，干茶颗粒紧结、绿褐油润、让人赏心悦目，泡上一壶，茶汤金黄透亮，果味香甜，香而悠远，甜而甘醇，裹挟着一股兰花香，的确是上品铁观音的韵味，确实是香，真香，感觉口腔中的唾液都是香甜润喉的了，花香裹舌的滋味太棒了~ 懂的茶友都懂

本品赛珍珠的确是不可多得的正宗安溪铁观音佳品，送礼非常合适，有条件的朋友也可以买来大快朵颐，多了不说，赶紧奉上伸手党懒人通道，戳它购买！！

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普洱茶篇：

口粮熟茶&礼品茶：吉熟317大雪山 2021年春茶357g饼茶 5片（一提）

本款是生茶215大雪山对应的熟茶版，明哥应很多朋友对于入门款口粮茶的期待而更新，在吉普号也是因为生茶215大获成功于21年刚推出这款熟茶入门版，同样是400多元一提的价格，非常适合当作入门口粮茶，性价比爆炸

本品与生茶215一样，就是好喝不贵的代名词，首先本品源自勐库大雪山，高山茶园，茶内质非常丰富，口感层次感强，同时经过吉普号工艺的革新，该产品具备高甜度、高活性、高洁净的特点，一改熟茶堆味的弊端，是一款品质口粮茶，深受茶友认可

出于对吉普号的信任及生茶大雪山215的喜爱，明哥年初就拿到了本品，首先说说茶饼，饼面圆润饱满，边缘紧致，间或金芽显露，光泽油亮，分布均匀有序，是里外一口料，冲泡出来是一种漂亮的红褐色，而且特别透亮，形容来说就有点像漂亮的红酒色泽，入口有股绵柔感、甜感清爽，回甘明显，茶香中混有一丝麦秆香，品饮过程让人放松而享受，最后叶底舒展肥厚，鲜艳完整，而且本品非常耐泡，6泡之后，茶汤依然清新爽口，通透甘甜

需要优质口粮茶的茶友，本品作为吉普号熟茶3系的基础款，性价比绝对是超棒的口粮茶，千万不要错过哦，伸手党懒人通道在下面，戳它购买！！

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高级礼品生茶：吉普号茶叶普洱茶生茶 贺开古树茶纯料2021年春茶砖茶 1000g

吉普号的普洱茶品质是实打实市场打出来的，口碑与质量均属上乘，这与吉普号一直注重茶源品质及工艺革新是分不开的，本品就是市场上难得一见的古滇茶砖，要知道，大部分的滇砖都是供出口的，国内市场流通很少，这也体现了本品的弥足珍贵

看在明哥这样的茶痴眼里，这就跟金砖差不多啊，馋死个人，本品从包装来讲就十分精美，双层牛皮纸手工包装，1公斤的古树大砖，字体及整体设计复古怀旧，凸显了浓厚的品质感及历史感，浑然天成，厚重大方，自饮、品藏、送礼都非常合适

本品也是吉普号在贺开承包了百年树龄古茶园以后的处女座，贺开古茶园的产量在布朗山占据很大的份量，茶叶的品质自然没话说，首先，打开包装就能闻到一股浓郁的茶香，茶砖紧实，条索清晰，金毫显露，泡上一壶，细腻的汤体呈现金黄色，非常透亮，饮用口感饱满、厚重，苦底落于舌根和喉部，美妙之处在于，慢慢化开之后，是汩汩而出的回甘与生津，苦尽甘来的这种感觉妙不可言

古茶树的厚重与饱满的口感让人回味无穷，本品茶叶品质没得说，包装也大气精美，茶砖较之茶饼也更加稀少和新奇，无论是收藏还是自饮都是上品，再加上大气精美的包装，作为礼品绝对倍儿有面子，古树茶砖的字样配合质感的包装，受礼人一眼就能看出好来，京东旗舰店100%的好评也能看出本品的不凡

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高级礼品熟茶：七彩云南茶叶 金针白莲茶普洱熟茶实木礼盒装

金针白莲是一款非常有独特韵味的茶，也是我十分喜爱的一种茶，可能有朋友不大清楚什么是金针白莲，这里简单科普一下

金针白莲是云南普洱茶的一种，属熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”，采用高级别的茶青，配以勐海大益精湛发酵技术制成。因该茶芽头显露，金毫突出，且其芽紧细似针，是为“金针”；色泽栗色泛灰白，透荷香之气，独具“莲韵”，是为“白莲”，故得名“金针白莲”

本品以2014年勐海大叶种老树晒青毛茶为原料，采用现代普洱发酵工艺研制，金针用料堪比以前的宫廷茶，它是茶芽细嫩的部分经过高温高湿的环境下产生的茶质，一般一吨熟茶堆中才能分筛出几十公斤的金针白莲，金贵如金，乃普洱中的珍品

对于这种高端礼品茶，到手之后总是不自觉的先被包装吸引，本品也不例外，采用的是独特的六角木盒包装，礼盒精美大气，送礼的上上之选，而且采用这个形状还能有效保护茶饼在运输环节中造成的震荡和碰撞，安全可靠，作为储藏容器也十分合适

打开茶饼，立马茶香扑鼻，忍不住深吸一口气，淡淡的荷香与茶香混合，别有韵味，观看茶干，此茶金毫满布，表面油润有光泽，呈红褐色，马上泡起一壶，茶汤红浓透亮，洗杯即可闻到淡淡的荷香并伴有焦糖香，闻起来就让人很有满足感，喜欢香气浓郁的茶友前3泡可以细细品位，4,5泡之后香气转淡，但取而代之的是陈香及回甘，懂茶的人都懂，细品之下，这种上品普洱，绝对让人越喝越上瘾，反正是秒杀一切饮料的，哈哈

最后看一下叶底，褐红油亮，发酵适度，略带弹性，确是好茶，而七彩云南这个牌子相信很多去云南旅游过的茶友都不陌生，也是地道的云南茶叶品牌了，忍不住嘴馋的茶友，伸手党懒人通道就在下面，别等了，直达你就能品尝到这样的茶中珍品。正如深爱之的茶友赋诗所论--“喉润浮灵岫，齿香过清风”，戳它购买！！

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高级礼品生茶：大益7542 十年陈茶

以上几款茶品都是熟茶，毕竟现在熟茶的受众更广一些，但真正的老茶客喜欢生茶的也很多，这里明哥推荐一款优质的生茶给大家，大益的7542就是一款非常经典的生茶

大家都知道生茶年份短的苦涩味很重，2-3年的基本不能喝，因此很多市面上年份短的生茶都是卖给茶客，自己储存转化，所以被称作【期货】，近些年的一些高端品种，比如【茶庭】系列年份够久，入手即可饮用，但性价比又太低

大益店内生茶销售最好的单品便是这7542，也是接近十年的陈茶，基本可以当作现货直接饮用，2千多点的单品价依然爆卖，除了品质高就是相对来说，这种年份生茶的性价比了，老茶客趋之若鹜的好茶，要知道7542可是被誉为市场上评判普洱生茶品质的标杆产品

7542口感层次丰富、转化空间大，值得收藏与品鉴，本品以肥壮晒青茶菁为里，幼嫩芽头撒面，拼配得当，滋味醇润，入口回甘良久，五泡后依然喉韵十足

与熟茶汤色红亮不同，7542生茶的汤色是黄亮，犹如蜜蜡一般的，茶香持久，花果香明显，滋味醇和，稍涩，但回甘久

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高级礼品熟茶：吉熟703藏峰 古树茶纯料2020年春茶200g饼茶

这款茶是吉普号熟茶里面的高端产品了，达到了品藏级别的7系古树茶饼，被称为无人区老班章，就像宝马车里的七系一样，吉普号的熟茶7系也是当之不愧的王者，从18年问世以来，就连续在广州、深圳的国际茶博会上斩获金奖，而且连续几年都有金奖入账，可以说是彻底的金奖茶品

本品产量稀少，品质优秀，具备收藏价值，口味嘛，喝过就能留下深刻的印象，知道什么叫做回味悠长，初入口老茶树丰富的茶内质造就的浓郁口感，滋味丰富，浓到爆口，香的醇厚，几杯就感觉到茶气翻涌，茶韵无穷，狂野感十足；而在十几泡之后，浓度有所下降之后，却又温柔的无法抗拒，这个时候，滋味浓度有所下降，没那么狂野，但平衡性良好，汤水额外的甜，还有幽幽的松子清香，让人不自觉的一杯杯喝个不停，这种反差口感，一种茶，两种截然不同的体会，实在太美妙了，体会过的人才懂

本品不愧于高端普洱里面的精品，地道的古树茶，感兴趣的茶友一定不要错过，因为产量真的不高，经常会卖断货，而本品的品质，作为有收藏价值的高端礼品茶，送出去也大气有面子，伸手党懒人通道就在下面，戳它购买！！

吉普号普洱茶熟茶茶叶 吉熟703藏峰 古树茶纯料2020年京东¥798.00去购买​

⭐春茶季大促⭐

作为吉普号的粉丝，懂得人都知道每年的春茶他家都会举办春茶活动，可以明确的是，这是一年中的底价，最近的预售时点就在2.23号开始，这里给喜爱普洱的茶友特别介绍吉普号的这个活动，与喝春茶正好相得益彰，喜欢普洱茶的朋友别错过，实实在在的全年底价，确实合适，每年明哥都在这个时候囤口粮茶

下面重点介绍春茶活动中的茶品，茶友可根据自身情况选择不同级别、产地及口味的茶品，囤货就在春茶季，很合适，他家底价承诺是对外公开的，大家可以监督，所以买起来还是比较放心的：

本次春茶预售活动的概要如下，具体到每款茶品，都有相对的优惠价，会在下面好茶推荐部分有体现：

简单说来吉普号本次春茶预售季的要点就俩：

春茶预售时下单是最划算的，多年经验证明是绝对的年度底价下单购买当年新茶是最划算的，虽然普洱是陈茶更好，但其实从经济的角度考虑，不妨囤一些新茶，自己放陈，反正普洱可以放，保值升值，从新茶囤起也更加经济

下面具体推荐春茶季值得入手的茶品，由于篇幅有限，明哥在生茶中挑选了2、4、6系最具有代表性及品质突出的茶品，当然有兴趣的茶友可以去他家具体看春茶季的活动茶品，都是一年中最合适的价格：

⭐生茶入门级：吉普号茶叶普洱茶生茶 见山215大雪山（一提）⭐

类型：口粮茶、礼品茶均可吉普号家的经典生茶入门款，性价比高，这价格简直就是一片茶饼的价格买一提，整提有礼盒，送礼大方⭐目前春茶季预售开始，性价比爆表

吉普号是云南本地实力茶厂，他家的普洱尤其闻名，这是入门款的生茶，也是他家的爆款产品，年年爆卖，连续7年卖断货，品质不俗的前提下，性价比依然爆表，一提5片生茶茶饼，每片357g，才不到500元，作为口粮茶相当合适，简直就是一片的价格买了一提啊，哈哈

本品茶叶来自临沧勐库境内核心茶产区，由于茶园的高海拔及良好的自然生态，使得本品具有舒适的花甜香，而且由于茶叶中的内含物质丰富，并且选择的是春日萌发的新鲜芽叶，因此本品耐泡，持续10泡还有浓郁的香气，并且鲜爽清甜的感觉久久萦绕在口腔，回甘良久，品饮起来确实舒爽、茶汤橙黄如金，看起来就能勾起浓浓的欲望

各位茶友如果考虑生茶口粮茶，吉普号的215大雪山绝对不会错的哈，伸手党懒人通道就在下面，戳它购买！！

注意：预售2.23号开始，价格显示的是优惠前价格，实际活动如下：吉普号茶叶普洱茶生茶 见山215大雪山 春茶357g饼茶 20京东¥598.00去购买​

⭐生茶中端级 潜山413冰岛蛮峻 古树茶2022年春茶饼茶 （进阶口粮茶&礼品茶）⭐

类型：进阶口粮茶、礼品茶均可 吉普号家生茶进阶款，地道的冰岛茶⭐目前春茶季预售开始，性价比爆表

普洱玩家都知道，近些年的冰岛势头很盛，相比10-13年的老班章可以说有过之而无不及，那么潜山413在吉普号其实属于进阶普洱茶中的冰岛茶，本品也是吉普号卖了10年的爆品了

本品产自临沧的核心茶产区，最大的特点就是三高：

高花香：勐库茶本就以高香见长，413蛮峻选用上佳的冰岛五寨头春原料，在香气来说高出了一个级别；高鲜爽度：入口即鲜甜，感觉明显，源自勐库大叶种内质中氨基酸占比略高的特质，并且又是早春采摘；高浓郁度：本品浓郁度非常好，汤体顺滑，经久耐泡

往年413的春茶明哥都会第一时间买来品饮，茶汤是那种清澈金亮的颜色，这个品种最大的特色就死活鲜爽和蜜糖甜，苦涩味小，很快会化开并伴有回甘，香味馥郁柔和，喜爱冰岛茶的朋友一定不要错过

本品的评价也是一如既往的好：

本次春茶活动如下，不码字了，官网截图，还是非常值得的，单片价格底价不说，还有不错的赠品，成提购买单片可低至256元每片，并且还会赠送17年陈茶同款的茶饼，喜爱的朋友送礼自己收藏囤货皆可：

吉普号茶叶 普洱茶生茶 潜山413冰岛蛮峻 古树茶2022年京东¥560.00去购买​

⭐生茶高端级 藏山603老班章 大树茶2022年春茶饼茶（高端口粮茶&礼品茶）⭐

类型：高端口粮茶、礼品茶均可 吉普号家生茶品藏级别，普洱玩家的压箱底存货⭐目前春茶季预售开始，性价比爆表

本品是吉普号生茶体系达到6系品藏级别的高端茶品，没错，它就是如雷贯耳的老班章，在普洱茶界可谓是无人不知，是普洱茶茶友的谈资，也是压箱底的宝贝

本品荣获了“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛的特别金奖，可以说是一款明星产品，在权威专家盲评的情况下拿金奖可以说还是有些东西的，基本明哥每年也会在春茶季来购买老班章，没办法，平时太贵了，而且陈茶又买不起，只好自己买好高品质的老班章新茶然后收藏了

老班章之所以可以成为普洱茶的王者，与其原生态的自然环境分不开，本品产自勐海县布朗山海拔1700米的高山生态茶园，临近纳达勐水库，湿润度高，昼夜温差大给予这座山脉茶树积累有效营养物质的先天条件，并且吉普号的后天管理规范化，禁止施肥、松土、喷药等措施，真正做到自然生态无污染的天然优质茶品

说起本品的味道，给我最深的印象就是其高扬的蜜香，这种蜜香与其他茶品的蜜香不同，从醒茶温杯品饮到最后，让人惊喜的是全程都感觉身在这股蜜香之中，形容的话就是连绵不绝的感觉，不似很多茶品那种稍纵即逝的蜜香，这种裹挟感是无与伦比的

另外本品的滋味丰富，那种苦甜交错的感觉特别吸引人，乍苦还甜，分明存在而又相融相间，有一种妙不可言的感觉，总得来说，本品味道真的是很霸道，浓郁的滋味，伴随着强劲的回甘生津，裹挟着高扬的花蜜香气，这是一种让人欲罢不能的味道

评价自然也是好评如潮：

本品作为高端拳头产品，在本次吉普号的春茶预售活动中优惠力度非常大，如果对高端茶品有兴趣的茶友，打算囤货或者收藏送礼的茶友，一定一定不要错过，具体活动内容贴在下面，有兴趣的朋友自行查看：

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黑茶篇：

口粮茶：安化黑茶天茯茶金花茯砖茶叶

对黑茶比较有兴趣的茶友都听过白沙溪，这是建国不久成立的老厂了，绝对的老字号知名品牌，口碑和质量都有保障，本品是2014年的老茶，懂黑茶的朋友也知道，黑茶的年份越久，口味越好，营养价值也越高，因此本品绝对是上好的安化黑茶口粮茶

茶源来说，严选安化雪峰山脉云台山大叶种谷雨前后一芽二、三叶（制作天尖茶原料）为原料压制，内含物质丰富

打开包装，菌花香扑鼻，且明显可以见茶砖内金花茂盛，颗粒饱满，有活性，黑茶中的金花被称为黑金，金花曾是维系古代边疆牧民生存的重要物质，有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法，冲泡一壶，汤色橙红带艳，明澈见底，有汤如琥珀的境界，饮之，滋味甜醇甘润，菌花香馥郁裹挟着茶香，妙不可言，观茶底，茶底鲜活，呈黄褐色，叶片柔软舒展，这里建议冲泡的时候拼配适量的茶梗，有利于提升茶汤的甜度哦

而且黑茶除了泡饮，还可以煮饮，别有一番味道，感兴趣的茶友别错过哦，伸手党懒人通道在下面，戳它购买！！

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口粮茶&礼品茶：泾渭茯茶 陕西官茶1kg 高档实木茶叶礼盒

这款泾渭茯茶的陕西茯茶绝对是送礼自饮皆宜的佳品，首先包装非常大气上档次，钢琴烤漆木制礼盒，相当显档次，内附茶票和收藏证书（还有茶针，翘茶不用愁），满满的仪式感，简直就是陕西名片般的特产茶品，不仅适合送礼，还适合收藏

除去惊艳的包装，茶叶品质也属上乘，首先茶源来自高海拔秦巴山区，属于水源保护地，土壤富含锌硒等元素，并且茶砖砖型周正，条索均匀，金花璀璨饱满，冲泡茶汤橙红呈亮丽的琥珀色，就像上等的红酒一般夺目，饮用甘甜醇厚，菌花香明显，实为上等好茶

本品包装惊艳，内核硬朗，属于送礼，收藏，自饮皆宜的好茶，有兴趣的茶友别犹豫哦，伸手党懒人通道就在下面，戳它购买！！

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白茶篇：

口粮茶： 琛牌 白毫银针优质高山白茶250克 福建特产2021新茶散茶铁罐装

琛牌的白毫银针性价比比较高，这是地道的高山白茶，250g的铁罐装不到200的价格，当作口粮茶自饮十分合适，没喝过白毫银针的茶友可以以此款茶作为入门款的口粮茶进行尝试

本品铁罐密封性还不错，打开闻一下，清香味明显，观茶干形态，芽头肥壮、整个茶芽被白毫覆盖，银装素裹的感觉，看起来赏心悦目，泡上一壶，茶汤是浅杏黄色的，清澈透亮，香气鲜爽，有股甜味，甘爽且毫味足，喝一口，入甘泉入口，滋味鲜爽顺畅，无苦涩感，有回甘，茶香丰富，最后观茶底，芽头幼嫩肥厚，匀嫩完整，色泽鲜亮，感觉生命力旺盛，这也是今年新茶的特点，而且白茶耐泡的特性十足，十泡之后仍不失香味

喜爱的朋友就不要多等啦，快速懒人直达通道我放出来了哈，戳它购买！！

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口粮茶&礼品茶： 香彻2015年配料压制老白茶茶饼老贡眉精装礼盒

香彻家的茶叶包装我一直比较喜欢，对于白茶来说，这款老白茶精选礼盒绝对是漂亮大气的礼品茶，首先从包装来说，精美木质雕花礼盒，金黄色内饰丝绒布料，大气高雅，犹如贡茶，茶饼的棉纸包装，暗色低纹，衬托着典藏两个流金大字，相当显档次，作为礼品茶一眼能看出好

再说茶叶本身，首先茶叶源自福建核心产区的高山茶园，适合茶叶生长，茶内质丰富，而且是几年陈茶的老茶饼，有一定收藏价值，且有股独特的陈茶茶香及茶韵，茶饼圆润，饱满干净，松紧适度，泡上一壶，橙黄清澈的茶汤，入口顺滑，茶香四溢，让人回味无穷，尤其那种淡淡的香味，能在口腔里面留很久，实在妙不可言，最后茶底鲜活，叶脉舒展微红，久泡仍有余香

这样一款包装大气，内涵丰富的贡眉陈茶茶饼，送礼绝对的上上品，自饮也韵味十足，有兴趣的茶友千万别错过哦，伸手党懒人通道放在下面，戳它购买！！

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黄茶篇：

口粮茶：明前霍山黄芽茶 2021年新茶

这款君康茶城的霍山黄芽非常地道，而且性价比很高，无论店铺还是产品评分在京东都不低，属于明哥常喝的黄茶口粮茶

本品是明前茶，质量上乘，从茶源来说，产自被誉为黄芽之乡的霍山，产地正宗，明前茶的品质更是没话说，明前茶比清明后的更加鲜爽无杂味，并且本品是人工除虫，自然生态的茶园，无任何农药污染

打开包装，茶干茶形细小鲜嫩，一芽一叶或二叶舒展状，且茶毫明显，泡上一壶，茶汤呈黄绿色清澈透亮，香气鲜爽且持久，饮之滋味鲜醇浓厚，回甘明显，有一股春天的鲜爽劲，让人回味无穷，兼具绿茶的清爽及红茶的温润感，观叶底，嫩黄明亮，芽叶舒展，生机勃勃

确实为不错的黄芽茶，对黄茶有兴趣的朋友不妨来一个尝尝，上好的口粮茶，伸手汤懒人通道就在下面，戳它购买！！

君康茶城 明前霍山黄芽茶 2021年新茶 霍山大化坪高山京东¥245.00去购买​

靠谱茶具推荐：

作为一个入门的茶客，自然也需要有点喝茶的像样的家伙，讲究一点的，家里来个茶盘，招待客人充满了仪式感，而且也很有茶韵，茶文化的体现，如果考虑口味多一点的，来个紫砂壶也是十分不错的，好的紫砂壶可以使得茶叶的香味更浓，相得益彰，明哥也推荐给各位新茶友几款靠谱的茶具，咱们既然是茶友，那么讲究一点，没错的

当然啦，如果你要送礼的话，搭配茶具送礼，尤其是给领导和长辈，也是更加合适的，俗话说送礼成双，而且有茶具搭配，更有仪式感

金镶玉茶盘托盘 绿檀石茶盘非乌金石功夫茶具配件

真正爱茶的人都对茶文化比较感冒，那么讲究一点，家里还是得配一套功夫茶盘，这样来客人泡起茶来特别有韵味，仪式感满满，感觉大家一起品起茶来都更香了

本品做工考究，排水流畅，光润无瑕，非常好打理，一冲就净，很有质感，在这个价位算十分不错的茶盘

金镶玉 茶盘托盘 茶台茶托盘绿檀石茶盘非乌金石功夫茶京东¥699.00去购买​

宜兴全手工名家原矿大红袍西施茶壶套装250ml

很多喝茶的人都爱用紫砂壶，不过真正明白为何用紫砂壶的人不多，今天明哥来科普一下：

宜兴紫砂是中国特有的矿产资源，被称为“五色土”，深藏于山腹地层中，是纯天然的陶土。紫砂之所以受到爱茶人士喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，有很高的艺术价值，另一方面也是因为紫砂壶泡茶有诸多的好处：

紫砂壶有着其他茶器所没有的一大特质：双重气孔结构，气孔微细，密度高。用以泡茶不失原味“色香味皆蕴”，使“茶叶越发醇郁芳沁”。紫砂壶有很好的吸附性，能够吸收茶汁，长久使用内壁会积聚“茶锈”，以至于空壶里注入沸水就会茶香氤氲。由于紫砂壶这一独特性，用来冲泡一款茶叶效果会更好，避免出现杂味。 紫砂壶透气性能好: 紫砂壶泡茶不易霉馊变质，夏天也是如此。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，即刻元气满满，泡茶仍是原味。 紫砂壶耐热性能好：紫砂壶的膨胀系数比瓷壶高一些，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，在寒冬腊月里，壶内注入沸水也不会因为温度突变而破裂。且砂质有缓慢的传热性，在加上胎体比较厚，用来泡茶不容易烫手。 紫砂壶经久耐用：紫砂器使用的时间越长，色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。” 紫砂泥色多变，耐人寻味：紫砂壶的泥色还与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡绿茶，砂壶会由红棕色变成棕褐色，壶色富于变化颇耐人寻味。 补充身体的微量元素：《神农本草经》注“五色石脂，生南山之阳山谷中。久服补髓益气，肥健不饥，轻身延年。五石脂，各随五色补五脏。”此处的五色石脂即指五色土。科学研究发现，紫砂壶中的一些微量元素对人体健康十分有益，紫砂富含天然铁质，有调节人体内分泌及血脂、血糖、胆固醇含量，降肝火，帮助胃功能过滤尿毒等功效。而茶叶中本身就含有大量保健因子能控制糖份被身体吸收，紫砂壶则是将茶的这一好处发挥到极致。

最后，除了以上诸多好处，紫砂壶也经常被当作可以把玩的艺术品，与诗、书、画、时尚都融为一体，好的紫砂壶有很高的收藏价值，

正如文震亨《长物志》所说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气，是以泡茶，色香味皆蕴。”； 好茶，岂止于茶、茶好器不对，是以暴殄天物、茶遇好器，方妙不可言，用好茶具，才能让喝茶更快乐

下面这款是藏壶天下的入门级别的紫砂壶，小巧可爱的西施壶，适合把玩，做工细致大气，自用送人皆可，有需要的茶友不妨走下方伸手党懒人通道，戳它购买！！

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关于我：喜欢交友的职场大叔，一名做过茶叶市场大数据分析的茶痴，同事朋友对我的评价就是宝藏大叔，如果喜爱这些内容，欢迎关注 @低调的明哥

看到这里也是有缘，请各位看官抖抖你们发财的小手，给在下点个赞和喜欢哦，咱们有缘江湖再见

---本篇完---

往期的高赞精选在下面，分类的茶叶介绍在下方，汇总贴鉴于篇幅有限，类目可能不如分类贴那么详细，有需要请走绿色通道：

明刘若愚《酌中志·内板经书纪略》：“再将洪武以来，程墨垂世之稿，亦选出一半为入门，一半为极则。”

入门的概念，一般是指技能初学，如“医学入门”、“摄影入门”。

喝茶入门——其实开始喝茶，就是入门了。

品茶入门——鉴于有个“品”字，境界多少就高了些。

品茶鉴别茶叶的能力，是建立在对茶的透彻了解之上的，不止要有全面的基础理论知识，还得有非常深刻的实践经验。

比如一款肉桂到底是好是坏，单一地只喝过一款极品肉桂或一款不怎么有品质的肉桂，你是很难感受到肉桂到底是什么样的，你得从最差的喝到最好的，也就是我们常说的你从10块钱一斤的肉桂喝到十万块一斤的肉桂，从头喝到尾，也就大大致明白肉桂的桂皮香是什么档次，花果香是什么味道，中火如何，足火如何……

多喝茶，最好的对比喝，一个品种各个级别的一起喝，再同一品种不同产地的对比喝，先掌握理论知识再在实践中精进是非常实用的一个方式。

当然学茶也不是所有茶类都能精通到极致的，得选一类你喜欢的感兴趣的去深入，如果想六大茶类通吃，这个许多老师傅老教授都不敢说自己是专家。

其他茶类可以在你精通了一类之后再延伸，当然茶史、茶文化是所有茶类都贯通的，有人以为陆羽的《茶经》写的时候还没有六大茶类的概念，所以是不完整的，其实并不是，用水也好，土壤也好，是贯通的，比如《茶经》里说“上者生兰石，中者生砾壤，下者生黄土”，是适用所有茶的。

学茶如何入门？

零基础如何学茶？

看完书，学茶仍然是浮在表面的，要真正学有所得，必须一种茶、一种茶去尝试和认知。

个人觉得这也是学茶最开心的阶段。

对某一种茶感兴趣，可以先找一本介绍性的书来看，建立基本的认识，然后多问、多喝、多比较，慢慢就会成为这个茶类的达人啦。

当然，这也是花钱如流水的阶段，毕竟好茶都不便宜（入门茶没交过学费，除非你有我一样顶天的好运，一出门学茶就遇到了茶研究所的老师傅们）。

尤其是当你刚刚接触一个新茶类的时候，千万不要贪便宜去买一些垃圾茶来喝。如果喝完一款茶样，你发现书里说到的一款茶的种种好处你一样也没体会到，那多半不是写书的人在骗你，而是你买的茶样太垃圾！

要相信书上写的特质特征，经过实践写出来的，总归是有点道理的，如果你喝到的茶跟书上审评的基础特质都匹配不上，十有八九是你买的茶有问题，跟这款茶没什么关系的。

这个阶段除了对比多喝外，别无他法。

可以是同一款不同等级的对比喝，也可以是同一款不同产地的对比喝，也可以是不同类的茶之间对比喝。多喝，记住滋味、香气等因素如何。

比较关键一点，是你学习阶段尽可能保证你喝的是标准的茶，如果一开始被误导，将差的茶认为是好的标准，那以后可就麻烦了。

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创

丨作者：李麻花

《1》

如题，这是个开放式讨论。

喝岩茶，闻香是件很有仪式感的事。

大家的参与积极性都很高。

比如，在温杯后投茶，赶紧趁热去闻热乎乎的馨香。

比如，我闻了肉桂的干茶，没闻到桂皮香，这正常吗？

比如，为何XX肉桂能做到7、8冲之后浮现奶油香，这是怎么做出来的？

喝茶闻香之余，少不了被诸多疑惑包围。

就事论事，单就闻香细节而言，有不少地方值得商榷。

因为在网上看到不少视频，讲闻盖香的手法。

点进去，铺天盖地是一双纤纤素手，动作优美的轻轻揭起盖。

紧接着，争议点出现了。

她们大多数是揭盖后，持盖微微摇一摇，再将盖子凑近鼻端下方闻香。

在这“摇一摇”的过程中，茶香岂不是都摇散了？

这让麻花很是纳闷。

《2》

依个人之见，这一闻盖香的动作示范，有待商榷。

因为这闻不准。

试问，盖香是怎么来的？

说的直白些，就是当你在泡茶时，干茶在沸水冲淋洗礼下，茶香物质被大量激发，香气源源不断上涌，遇到盖子的截留，从而附着在其中。

所以，在倒出茶汤后，趁热揭盖去闻。

能闻到热乎乎的高调茶香。

了解过盖香的形成原因后，再来看开头的问题。

喝岩茶，在闻盖香时，要不要先摇一摇？

不，当然不要。

要是揭开盖子后，习惯性持盖甩手。

揭起盖后，或上下、或左右、或前后甩一下。

一通折腾下，附着在盖上的余香，一早就被摇晕了、晃散了。

再去低头凑近闻香，闻到的盖香自然不完整。

《3》

盖碗泡岩茶，正确的闻盖香姿势是什么？

答曰，直截了当。

不要有过多犹豫，更不要从中加戏。

揭起盖直接闻就行！

为了闻准盖香，有四处地方需注意。

一是趁热闻。

茶香的踊跃释放，少不了温度的助力。

趁热闻香，更能闻到完整的香气。

等稍冷一会后再去闻，大量的前调香气已经流失到空气中。

只能闻到残留在盖上的中调、尾调香，闻香获知的信息就不全了。

二是要避免干扰项。

泡茶喝，在茶桌旁不建议摆香水百合之类香气浓艳的香花，也不适合喷香水、涂抹香味重的护肤品/化妆品，或是熏香/点香炉之类。

在喝茶前，最好不要食用气味明显的食物。

比如，大蒜、洋葱、咖喱之类的。

若有，最好是先漱口再闻香。

三是注意闻香卫生。

闻香时，如果是一人独酌，那倒可随意些。

但有客在场时，有不少卫生公约，还是要注意的。

揭盖闻香时，鼻子不能凑太近，不能碰到盖子。

若是不拘小节，大咧咧地伸手就闻，甚至胡子、嘴唇、鼻子还碰到了盖。

那在接下来的泡茶环节里，在场的其他人，估计会有心理阴影。

四是闻香时不要说话。

有的人，习惯于在闻香时，边闻香边发表看法，和在场朋友进行交流。

这样的习惯不妥。

因为当你在说话时，少不了呼气。

一不留神，飞沫溅入盖上。

偶买噶，这太影响喝茶心情了。

为此，在闻香时，切忌说话。

若要讨论，那大可等闻香结束，合上盖后，再去慢慢交流也不迟！

《4》

有个词叫，特事特办。

岩茶的闻香，亦如此。

闻盖香时，不适合在揭盖后，持盖摇一摇。

但闻干茶香，情况却例外。

闻干茶香，是喝岩茶的第一步。

很多时候，遇到一泡陌生茶。

在喝茶前，肯定要先检查。

看它是否有杂味怪味，再去决定自己要不要喝这泡茶。

如果有杂味、青味、闷味，那肯定是不喝为好。

正式泡茶前，先闻一遍干茶，从某种程度上，算是一种自我保护。

但闻干茶时，做法和闻盖香不同。

从手势要求看。

有的茶客闻干茶香，直接揭开盖，凑近装着茶叶的盖碗去闻。

这样做不妥。

烫壶温杯后盖碗内的热量原本就在不断消失，再遇到碗口大敞，香气四散的速度更快。

没等一会，香气就飘了，闻不准完整版的干茶香。

对此，正确的闻干茶操作姿势如下：

轻轻揭开盖碗，但不能全部打开，仅需微张即可。

大约是30-40度左右的角。

接着，端起盖碗，凑近鼻端。

正对那个盖与碗之间敞露的缝隙。

此时，源源不断的馨香，正争先恐后地，从中飘散出来。

随便深呼吸一口气，满鼻子都是香香的。

《5》

前面提到，闻盖香时不适合摇一摇。

但闻干茶时，倒是例外。

烫壶温杯后，趁热投入干茶。

利用盖碗内的余温，热力在不断熏蒸干茶，释放出茶香。

此时，在投茶后的第一时间内，先快速合上盖。

让盖碗内的茶香释放，稍作酝酿，给它一个准备时间。

在合盖后，拿起盖碗，轻轻上下摇晃三下。

这时就可以对照上文的示范，像打开贝壳那样，凑近去闻干茶。

趁热投茶后，立马合盖，可以减少盖碗内的温度流失。

而轻轻摇晃，让盖碗内的干茶条索稍稍震荡，可以促进香气的均匀分布。

再去闻干茶时，才能闻得准！

稍稍总结下，闻盖香时，手不能抖，盖不能摇，揭起盖直接就闻。

再扩大范围来看。

闻杯底香、闻挂壁香、闻挂在瓷质审评茶匙背面的香气时，同样不能摇。

因为，它们属于附着在瓷壁、杯壁、杯底、盖上的香气。

作为附着香，而非直接闻本体。

当然是抓紧时机，直接去闻为好。

但闻干茶时，借助盖碗内部氤氲的余温，摇一摇后再去闻香，反而能闻到更充足的香气！

将“附着香”和“本体香”区分出来，才是界定岩茶闻香时要不要摇一摇的关键！

《6》

行文至此，再来回顾开头提及的彩蛋。

有茶友曾谈及，他在闻某款正岩肉桂时，没闻到桂皮香。

试问，这正常吗？

正常，这再常见不过。

岩茶的茶香，有干茶香和盖香的不同。

干茶条索在尚未经历沸水冲泡洗礼前，发散出来的大多是一种焙火气息。

比如，焦糖香。

比如，烤瓜子香。

比如，江湖人称的炭火香。

这股浓郁的焙茶气息，会暂时遮掩岩茶本身的品种香。

等到正式冲泡。

一款肉桂的桂皮本香再缓缓解锁，正式出场，倒也不奇怪！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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所谓品茶个人理解就是鉴赏一款茶叶应该从三个方面来说。

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身体上的感受

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这又分为喝茶与品茶两个方面，喝茶就是解渴，一个大碗或者是一个大杯，抓上一把茶开水一冲。无所谓水的温度，出汤的时间，茶具，冲泡方式，过滤等等。口渴了喝上一大口，生津解渴，一个字爽！既解决了生理上对水的需求，又提神醒脑。这是最为方便也是最为适用的喝茶方式。

上至达官显贵，下至平民百姓，此方法都十分的流行。各种会议，无论台上台下几乎人均一个茶杯。各类办公室的办公桌上有茶杯的也是大多数，工厂里车间的窗台上、柜子里也是随处可见。包括家里，只要客人到访，落座后，主人第一件事就会把一杯热气腾腾的茶递到客人手中，以示尊重。使用的茶杯它有大也有小，有精致贵重也有简单粗糙，各种材质都有涉及。木的 、玻璃、金属、瓷的，甚至还有塑料的等等。这便是喝茶。

按照现在的说法就是每个人的冲泡方式和目的就是把茶叶中的水浸出物用沸水给焖出来就可以了，这是喝茶。最为典型的就是当年三分、五分钱一碗的北京大碗茶，一辆脚蹬三轮车，一个大茶壶，几十个大碗，街边一停就可开张营业。凡口渴者来上一碗，三两分钟内喝完了事。

我们追求的是对一款茶叶的理解，这里所说的理解它仅仅只是感官上对茶品质的感受，不包括人文地理以及更为高大上的茶道，茶文化等等。

品茶首先需要一套冲泡茶叶的茶具，比如说是茶盘盖碗，茶壶，滤网，公道杯等等。然后您就得开始熟悉各类茶叶，比如说普洱的生茶熟茶的区别，熟茶和黑茶六堡茶的不同，绿茶和生茶是怎么回事等等。还要尝试各款茶的冲泡方法，以体验到茶叶的最佳表现。

茶叶不同，每一泡投放茶叶的量也稍有不同，每泡的出汤时间，水温也会有所差别。然后就是用不同方法的组合来试泡每一款茶叶，仔细品味每款茶带给您不同的感观享受。一句话品茶首先就是享受茶叶给您感官上带来的愉悦。茶叶的价值往往也就体现在此。

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细节的体会

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个人总结了一个品鉴茶叶的方法（分五个方面形、香、味、韵、色），与大家交流一下：

—— 形 ——

茶叶的形要美观干净，就普洱茶来说就是条索完整。芽头含量适中，以一芽二叶或一芽三叶的比较合适。颜色不能过深（这里指的是新茶），茶梗不能过多。至于什么条索紧结之类到是不用纠结。它只是在茶叶揉捻加工的过程当中揉的时间长短而已。

—— 香 ——

干茶的香是一个方面，开汤后挂杯香茶汤的香，冷杯香还是热杯香；香型是蜜香，花香，豆香或其它香。香气是否过于轻浮还是比较沉稳，浓郁还是清淡等等。每个人都会有不同的喜好。什么为好呢？个人的喜好当然是香气浓郁持，比较沉稳，既挂杯汤又香为好。至于香型每个地域都会有所不同，不能一概而论，您喜欢的就是好的。

—— 味 ——

味即茶味，茶味需饱满不能挂水味，茶汤的质感要比较浓稠，决不能稀汤寡水。喝到口腔中最好有压舌和膨胀的感觉为好，这一点就不能按个人喜好来了。因为这是决定茶叶本身品质的一个关键性指标。

—— 韵 ——

“韵”稍稍的有一点复杂，我们常说这茶的韵味不错。其实这包含了许多要素：比如说苦、涩。这通常是普洱茶的特点。特例除外，比如说冰岛茶就不苦不涩，关键是这茶的苦和涩在口腔当中要化得快，化得越快越好。正所谓苦生甜涩生津就是这个道理。但这句话不能胡乱用，用不对地方就变成忽悠了。当您走进某个茶店的时候，喝到的茶又苦又涩，而且越喝就越叮口，也就是越喝口越渴。人家一句苦生甜涩生津，不苦那来甜不涩那生津。然后一杯温水或凉水送到你的旁边来，您喝一口，确实是有些甜。好茶，马上掏腰包了。

前面说苦味涩味化得越快，茶的韵味就越好，这只有其中的一个方面。还有比如说回甘的强度是不是够？回甘的部位是舌面？舌下？两颊？上鄂？舌的中后部？抑或是喉部？个人的喜好冰糖或砂糖甜的回甘为上，喉部回甘或称有喉韵为佳。而且回甘的深度越深越好，还有就是所谓的茶气。

个人认为茶气也是一种“韵”，它的具体表现也是各说各是，百家争鸣。曾经有茶友问我茶气是不是说茶越苦越涩，茶气就越重？错！茶气和苦涩味无关，说点玄的吧，古树茶到目前为止可能是我们通过味觉和祖先们产生交流与共鸣的唯一介质。先祖们种植、收获、品尝的茶叶到今天我们依然能与他们一样品尝到相同的茶。这不能不说是个奇迹。

一株千年古茶树生长过程历经了无数个日月轮回，吸取了日月之精华，天地之灵气，因此茶气足也是理所当然。那我们到底怎样才能体验到茶气呢？以我个人的经验来说，茶气重的茶可以让人感受到背部，头部发热，腹部发涨，有想打嗝的感觉。十来泡后会感受到一种通透的感觉，如同蒸过桑拿一般。不同的人对于上述的几个方面会有不一样的感觉。有的人它体验会强烈一些，有的人它会稍微弱一些。但经过一段时间的体验之后，会越来越强烈。

通常圈内判断一款茶的树龄，茶气是一个重要的指标，茶气越重树龄越老，再配合观叶底，品茶汤的质感等等，基本上就可以大致判断出这个茶的树龄了。在以后的节目中会进一步的和大家详细的聊这个事。

—— 色 ——

这里讲的“色”不是好色，是观汤色。不同的茶，汤色的好坏会有不同的标准。比如说绿茶的标准，上好的汤色应该是透亮呈淡淡的草绿色，让人一看就能感受到春天的气息。红茶的汤色也是应该透亮，色泽呈金红色为上。普洱茶就比较复杂，生茶和熟茶的标准不同。

熟茶

茶汤应该是透亮呈酒红色，茶汤的颜色和红酒的颜色越接近越好。如果你将一杯熟茶和一杯上等的红酒放到相同的光源之下，很难分辨出谁是茶谁是红酒，那这熟茶就不会差。

生茶

生茶的新茶尤其是头春茶，在第二十四期中详细说过这里就不再重复。

生茶的陈茶又以什么标准来判定呢？

首先它的汤色是随着时间推移逐渐变化，

绿黄色——淡黄色——金黄色——金红色——琥珀色——淡酒红色，这样一个规律。

至于变化的时间，那就看您存放茶叶地点的湿度和温度了。湿度大温度高的地区，转化速度就比较快。比如广东福建一带，像昆明温度低且干燥转化就会比较慢。同样生茶的汤色也要求越透亮越好。

茶文化随想

现在一提文化大家都觉得高大上，其实到未必。以茶文化的一个方面来举例：现在火遍大江南北的茶艺表演，一个美女穿着经过现代人设计的所谓宋服之类，端座在茶台边，一招一式都需要把女人的柔体现出来。用各种带有舞蹈表演的动作来吸引茶客的注意力，这类表演和我们的传统文化真的没有多少关系，那就是一个纯粹的商业行为。