“八山一水一分田”

福建省安溪县是我国著名的“国家级园林县城”，素有“龙凤名区”之美誉，全县拥有各级文物保护单位 88处，其中以清水岩、文庙、城隍庙最为著名。福建省安溪县以茶业闻名全中国，号称中国茶都，是中国乌龙茶（名茶）之乡、世界名茶——铁观音的发源地，位居中国重点产茶县第一位。

安溪铁观音，名扬四海，香溢五洲，已成为中国茶叶第一品牌，也是福建省一张靓丽的名片。安溪县还是“中国藤铁工艺之乡”，工艺品畅销世界 50多个国家和地区，占中国同类产品交易额 40%。1985 年被国家批准为首批沿海对外开放县之一，是中国台湾省同胞的主要祖籍地。2013年安溪县名列“中国百强县”。

安溪的产茶条件

福建省安溪县产茶地点有低海拔和高海拔之分，低海拔产茶丰富的原因很大一部分是由自然条件决定的。低海拔地区一年四季气候温和，日照短，昼夜温差较大，连绵不绝的山上常年云雾缭绕，并且雨量充沛，所以土壤理化性质好，腐殖质含量较高，土层深厚。

同时安溪县多为山地棕壤,质地为砂质土壤，表层有机质含量较多，矿物质营养丰富，这样的气候和土壤环境非常适宜茶树生长。在高海拔茶区，其独特的生态环境，特别有利于鲜叶中含氮化合物和某些芳香物质的形成，其茶氨酸含量较高，而苦涩味较重的茶多酚含量较低。

此外，海拔较高的茶区，茶树纤维素合成速度较为缓慢，鲜叶的持嫩性增强，因此为优质茶品质的形成奠定了基础。且高海拔茶区地处深山，大都以茶为产业，整个生态环境非常优越。

安溪县

中国茶都

安溪县是中国著名的茶都,该地以生产铁观音最为出名，安溪铁观音远销海内外。

茶文化

安溪人迎来送往、婚嫁寿诞，都少不了茶礼，“来吃茶”是茶乡最家常的一句话，茶的灵性流露在安溪人的举手投足之间。

茶之旅

到安溪县最重要的就是寻茶之旅了，每个到安溪县的人都会细细品味茶的甘醇，同时带上茶礼送给亲朋好友。

感德镇

中国茶叶第一镇

感德镇有“以德感化”之意，从古至今，感德镇就以“感恩尚德”著称。感德镇气候湿润，土壤十分适宜茶叶生长，是安溪铁观音的核心产区，这里的茶叶远销海内外，茶产品在 30 多个国家和地区销售。

在 2010 年，感德镇以“生长环境最优越、茶叶科技最普及、茶叶制作技术最精湛、茶叶技师最多、茶叶质量最优、茶园产量最高、茶叶交易市场最活跃、茶农收入最高、茶企品牌最多、茶文化底蕴最深厚”等十大优势，在全国产茶乡镇中脱颖而出，荣获“中国茶叶第一镇”的美誉。

西坪镇

茶叶原乡和茶企原乡

西坪镇 2002 年被称为“中国铁观音发源地”，是茶叶的原乡，拥有优质的铁观音栽培生长条件。这里的劳动人民以茶为生、以茶为业。同时西坪镇也是茶企业的原乡，这里的茶叶品牌数不胜数,如日春、八马茶业等，都源自这里。

祥华乡

一乡十茶王

祥华乡拥有独特的自然条件，加上劳动人民的勤劳、智慧，让这里的茶叶技术精湛且独树一帜，祥华乡的铁观音无论是质量还是产量都独占鳌头。

祥华乡是茶叶名乡，这里的巅峰时期曾涌现出十位制茶能手，均获得过铁观音茶王赛金奖，造就了“一乡十茶王”的盛况。

安溪铁观音一年四季都有采制，您可以自行调整时间前往。因为在当季都会有当地茶农和茶厂的采制活动，完全不担心旅途会留下什么遗憾。

后续我们还会在这里发布更多和茶文化有关的文章

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