对于饮茶这件事，中国人拥有绝对的话语权。

上古神农时期茶便作为饮品出现，细细数来，中国人饮茶的历史已有几千年之久，期间从未间断过。而随着时间的推移，中国人重拾传统，茶文化渐渐风靡起来，不仅对茶具和泡茶有着非常讲究的流程，喝茶更是成为了一种情调。

作为一种神奇的饮料，茶在18世纪除了成为中英贸易的核心商品，更是身份的象征。迄今，全世界种茶国家高达六十多个，但探本溯源，世界各国最初所接触的茶名、饮用的茶叶、饮茶方法、引种的茶苗、种植技术、制作工艺以及茶具茶艺等皆源自中国。

经过长时间的传播和发展，中国的茶叶受到世界各地的欢迎。从茶叶出口国市场来看，2019年中国茶叶出口六大洲129个国家和地区，其中亚洲和非洲是最主要的茶叶出口市场，占出口总量及总额的80％以上。而2020年上半年，中国对摩洛哥等国的茶叶贸易总体稳定且呈不同程度增长。

3月8日，伴随着嘹亮的汽笛声，首班中欧班列（郑州）信阳绿茶直发专列从信阳火车站启程，踏上远行中亚的长途之旅。据悉，本次班列共满载50车厢1600吨茶叶，将沿着中欧铁路大动脉行走15天，到达5000公里之外的乌兹别克斯坦首都塔什干。

可见，随着消费升级、健康理念提升，中国茶叶出口量将持续增长，在世界的影响力也将进一步扩大。但面对激烈的市场竞争，茶品市场新入局者需要怎样打造新场景、新产品、新需求来突围？如何才能准确把握住消费者的心智？

中国茶叶行业发展社会背景分析（一）

随着国民经济的发展，中国居民可支配收入也在同步提升。2020年前三季度，中国居民人均可支配收入23781元，同比增长3．9％；人均消费支出14923元，同比下降3．5％。

陈弘昌茶叶市场分析师认为，在收入较低时，居民收入水平直接关系到茶叶的购买力，茶叶需求表现出富有弹性，但随着收入水平提高，茶叶需求弹性减小，直到缺乏弹性。

2020H1中国茶叶进口量及进口额分析

数据显示，2019年，中国茶叶进口数量较上一年增长17．2％至4．56万吨；茶叶进口金额较一年增加2．0％至2．06亿元。2020年上半年，中国茶叶进口量和进口金额分别为2．79万吨和0．71亿元。

2021年中国消费者喝茶的主要原因

调查显示，27．6％的中国消费者表示喝茶的主要原因是休闲放松，19．5％的消费者表示喝茶已成为一种生活习惯，而出于保健养生和提神为目的喝茶的消费者分别占比19．1％和18．5％。

陈弘昌茶叶市场分析师认为，喝茶已经逐渐成为不少现代人生活中的一部分，除了传统的用一种茶叶冲泡而成的茶饮之外，现在也流行着由茶叶混合其他原料制成的风味茶饮，根据不同原料有着不同的功效，受到了消费者的广泛欢迎。

2021年中国消费者喜好的茶叶品类

调查显示，2021年中国消费者最喜爱的茶叶是绿茶（54．6％），其次是红茶（46．5％），此外，养生茶、乌龙茶和花草茶也获得了不少消费者的青睐。

陈弘昌茶叶市场分析师认为，随着大众保健意识的增强，养生茶成为了不少人日常选择的茶饮。总体来说，除了传统的绿茶、红茶、乌龙茶等品类之外，市场上各种对应不同需求混合调制的茶叶品类也在不断增加。

2021年中国消费者选购茶叶的渠道

数据显示，2021年中国消费者选购茶叶的三大渠道分别是电商平台（56．0％）、茶叶专卖店（55．0％）和线下商超（48．6％）。

陈弘昌茶叶市场分析师认为，茶叶专卖店和线下商超作为传统茶叶销售渠道，具有分布广、选购产品较为直观等优势，因此依然具有较强的市场竞争力；而另一方面，随着直播电商、社交电商等业态的发展，电商渠道逐渐发展成为了消费者选购茶叶的重要途径，电商渠道具有品种丰富、购买方便等特点，受地域性的限制较少，消费者可以购买到来自全国甚至世界各地的不同茶品种，因此也受到了较多消费者的青睐。

趋势分析：直播破局，茶企营销线上化

疫情期间，直播带货成为各行业进行营销的新模式，农产品也借助直播的东风开启线上营销模式，并取得很好的成效。其中，茶企也在“直播热”的助力下不断加码线上营销，2020年中国茶叶的线上市场规模达到265亿元，同比增长12．8％。未来，短视频直播等线上营销将会成为茶企常态化的营销方式之一。

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