复工回来，开始上班，最头疼就是「今天中午吃什么」。

一到中午，把外卖平台翻了个遍也不知道点啥的状况，相信大家都经历过。

于是把编辑部小伙伴们的外卖清单搜刮了个遍，嚯，还真有不少宝藏。

放在茶餐厅里也在水准之上的叉烧饭，流着蜜汁，咬在嘴里有焦香：

一碗里藏了六七种猪杂的生滚粥，连不常见的生肠都能吃到。

炖得酥烂的牛腩煲，肉有麻将块大小，超大一碗，和同事拼着吃很划算。

还发现了一只会流心的巴斯克蛋糕！

优秀的食物噢

即使是放在外卖盒子里

也掩盖不住光芒！

第一家

牛腩煲里的肉，多到占据半边江山

想吃凶猛的肉肉肉的时候，脑海里一定会蹦出这家的牛腩牛杂煲。

分量实诚，不是普通那种只有几块牛肉充门面，炖得酥烂，半筋半肉，纹理间都是汁水。

这样一大碗，够三四个人吃了。

Q弹香糯似软糖的牛筋：

翻一翻，还找出了牛舌，厚切，柔嫩：

挖一勺米饭，叠一个牛肉块块，这种搭配想想就很快乐。

素菜也很出彩。白萝卜正当季，甜甜的，水灵得很，还有牛肉香气：

特别是油豆腐，筷子夹起来，一直淌着汁儿：

下单方式：外卖平台上搜「牛腩之旅」，古美店。他家的调味浓郁到位，口味又清淡，没有加一些乱七八糟的调味料，吃完口不干也不腻。

有两种口味，原味和香辣，辣的程度更多是增香提味，不能吃辣的朋友也推荐试试看，越吃越开胃。

第二家

好吃的关东煮，够鲜甜，滋味足

关东煮这种东西，做得不好就容易吃了个寂寞，但这家不会。

汤底清淡有味，够鲜够甜，明显不是街边便利店的那种普通货色。

白萝卜是一定要点的，能吮出汁水：

肉眼牛排肉，有细密的油脂香气，也很嫩：

年糕福袋嘛，优秀的碳水担当，要点要点：

用水嫩嫩的玉子烧，来个完美的ending。

吸饱了关东煮的鲜甜汤汁，在嘴里抿开是淡淡的鲜甜，就很快乐。

适合春节后用来调节口味，清爽无负担，还不会胖~

下单方式：外卖平台上搜「多多关照」，关东煮专门店 ，在南京西路那边。没什么胡里花哨的噱头，但一到饭点就很多人来吃。

做关东煮的师傅会一直候在锅边，所以不同食材都能保持本身的口感，该脆的脆，该嫩的嫩，不会吃出那种泡了一整天的软趴趴的口感。

第三、四家

乳鸽水嫩，炒菜有锅气

这家来自乳鸽爱好者的隆重推荐，每年都要吃掉不下 40 只吧。

哈哈， 就是闻佳 老师。

最经典的盐焗乳鸽，外卖来还是一样的嫩滑油润：

撕扯开鸽子腿，汁水多得要溢出来，含在嘴里，更多的是鸽子本身的鲜味。

新发现他家的泰椒爆娃娃菜也很不错。

有明火才能炒出来的锅气，喷香，爽脆，是可以用来干三大碗米饭的那种好吃。

现在小店都禁止明火，所以能吃到锅气是件非常难得的事情。

下单方式：外卖平台上搜「惠食佳」，常吃常新的一家粤菜餐厅， 基本可以随便点，不踩雷。

偶尔也会点「唐宫」的金牌乳鸽，出品不输惠食佳。

第五家

会流心的巴斯克蛋糕

有四个口味，我们都尝过了，最喜欢米莫莱特芝士做的巴斯克。

米莫莱特，一种橙色的硬质奶酪，沙沙的口感有点像咸蛋黄。

常温保存，所以是难得的半流心状态，比市面上用奶油奶酪做的的巴斯克，更加湿润绵密，回味也更浓厚。

切开的时候，都能感受到蛋糕异常柔嫩，就像豆腐一样。

焦糖皮轻薄松脆，米莫莱特芝士自带果香，抿在嘴里格外香醇。

市面上的巴斯克蛋糕通常只用一种芝士，但它家会用到2、3种去拼配，味道也就格外丰富浓郁。

还能吃到细碎的芝士颗粒，口感粉粉的，像咸蛋黄，但不厚重，一口接一口完全不想停！

就比普通巴斯克好吃好多好多倍！！！

下单方式：小程序「乐味到生鲜」上下单买的，是上海一家西班牙餐厅的生鲜平台。 店家有自己的 进口食材渠道 ， 加上 餐厅 chef 掌握得精准，所以做出来的巴斯克蛋糕口感和层次上都会更加丰富。

蛋糕在平台上 是整只卖，6寸大小， 适合 大家一起分食， 同城差不多后天能到。

第六家

肉超多的大骨棒，便宜大只

一只带肉大骨棒，盛惠18元，这性价比也没谁了吧！

看到价格的时候惊呆了，没见过这么便宜的。

炖在浓白骨头汤里，咕嘟咕嘟，闪着诱人的光。

套餐里还送了很多配菜，很够吃。

肉是真的多，撕扯下来就是一大块，骨边肉什么的吃起来极香：

蘸店家自制的香辣酱，增香。

戳一戳，还有软嫩骨髓呢：

顺便涮涮肥牛和蔬菜，就是一顿快乐的一人食小火锅呀。

下单方式：外卖平台上搜「三人行骨头王」，在上海有三家店，分别都做了有十几年，算是老牌子了。 而且一直营业到 凌晨4点， 随时都能满足到吃肉喝汤的心， 也 不知道 喂饱了 多少 嘴馋的夜猫子hhhhh

第七家

难得正宗的广东生滚粥，煲煲现滚

一碗绵软顺滑的生滚粥，瞬间能让你梦回广东街头。

在上海，真的很久没喝到这样的一碗粥了！

常点及弟粥，捞一捞都是料，有猪肝、生肠、猪肚、猪肉丸、肉片。

猪肝大片厚切，内里很嫩，吃得出新鲜猪肝的甜味。

连不常见的生肠，这里也能吃到，而且处理得不错，爽滑脆。

瘦肉片片得薄薄的，经过敲打，很嫩。

超爱猪肉丸子，松软又多汁：

撒上店家配的白胡椒粉，香香香！

手工现磨，辛辣香，粥的味道层次会更丰富。

下单方式：外卖平台上搜「香江姳苑」。这家一直是研究员的工作食堂，吃了两年了一直很喜欢。

店主为了煲粥，特意买了进口净水器，这样做的粥更加香甜。

和在广东香港喝到的生滚粥店一样，店里都有煮好的一大锅粥。

再分别加新鲜处理过的食材一起现滚，滋味互相融合， 很接近研究员在广东吃到的生滚粥了。

第八家

甜甜圈夹巧克力馅，再蘸冰淇淋

能同时外卖到好吃的冰淇淋和甜甜圈的店，大概也就达可芮了吧。

而且一直营业到十点半，这个时段连便利店都快关门了，冰淇淋爱好者感动到哭！

拼了三种口味：花椒凤梨、70% 巧克力和树莓。有浓郁有清爽，带酸带甜，层次很是丰富。

一定要配他家的榛子巧克力馅甜甜圈！

外卖到手后，连面上的糖粉都保留得很完整。

撕开那一瞬间，啊啊啊啊啊啊~

榛子的坚果香气和巧克力的浓郁口感，盖在蓬松的甜甜圈上，就是罪恶但超满足的搭配嘛。

推荐上面再盖一层酸酸甜甜的树莓冰淇淋，一口吃掉！

到底多快乐，就等你自己去体会了。

下单方式：外卖平台上搜「达可芮冰淇淋」，饿了么上可选品类比美团的多一些。

我们之前做意式冰淇淋选题的时候推荐过。口味特别多，每个月还会更新，吃过几次都还不错。

店里有一 台比特斯拉更贵的冰淇淋机，据说是业内顶配。

左边是冰淇淋机，右边是搅拌机

外卖用的是保温袋，里面还有冰袋，拿到手基本没有化掉。

第九家

水准不输茶餐厅的蜜汁叉烧饭

很久没吃到如此实诚且用心的叉烧饭了。

叉烧切得格外大块厚实，赋予足够的嚼劲，但总体口感还是软嫩的。

肥瘦相间，流着蜜汁，咬在嘴里哦有焦香，以及淡淡的回甘，一块下肚格外满足。

这个品质，放在上海的茶餐厅里水准也很在线，更别说在外卖里了。

附赠一颗溏心荷包蛋。

米饭也好吃，细长干爽，带一点磁糯：

跟叉烧一起吃就很搭。

下单方式：外卖平台上搜「敏华冰厅」的黯然销魂饭， 也是上海颇有名气的老 牌茶餐厅。

在香港生活过的研究员表示，看他家菜单超亲切的。

第十家

一人食寿喜锅，温暖鲜甜

天气还是有些凉，就想吃些热fufu的锅物，比如寿喜锅。

汤底是比较自然的鲜甜，和软嫩肥牛很配。

重点是肥牛品质不错，有肉的纤维感，水嫩，没有常见的肉腥味，还挺用心的。

一般寿喜锅的肥牛都是挑次货，硬邦邦的，很干柴。

还配送了生食鸡蛋，来来来，给肥牛裹一层金黄的外衣~

怎么能不配一碗米饭呢！

会顺便配他家的鱼籽鸡蛋卷，口感像在抿云朵，松松软软。

鱼籽咬在嘴里会蹦跶，很有趣。

下单方式：外卖平台上搜「九州酒场」，是个 日式 居酒屋。 能在家享用到居酒屋才会有的菜，还是很少见的。

第十一家

不想吃太多碳水，就会点这家

这家芝士薄饼，在去年点了不下十次。

饼皮柔软，有嚼劲，靠里面的馅料带出滋味。

适合中午 不想吃太多碳水的时候 ，分量刚好，不会饱得让人昏昏欲睡，也没有一般简餐吃了跟没吃一样的虚无感hhh

店里有和咖啡组在一起的套餐。

一直吃咖喱鸡腿味儿的，掀开来满满都是肉：

肉很嫩，咖喱不浓不淡，刚刚好，吃完不觉得厚重。

他家小食做得也还可以，喜欢土豆泥，是很真实的土豆香气，调味也淡淡的，口感轻盈。

下单方式：外卖平台上搜「胖鸟芝士薄饼」。难得在一堆 三明治和 沙拉里，看到一家 有食欲、 碳水分量也刚刚好的简餐 ，当健康餐吃也不错的。

题 外

还有一个喜欢的陈皮豆沙松仁月饼。

传统的苏式油酥皮，轻薄油润，层层叠叠，咬一口能掉好多碎渣。

陈皮豆沙的口味小众，但这家做得还挺不错，特别喜欢陈皮豆沙这股清香，滋味层次丰富且 互不抢戏。

本文的研究员

安 妮

食物是我和焦虑各退一步的妥协。

武汉籍研究员，永远和碳水相爱相杀，不吃香菜。

阿 兔

是不吃兔兔的阿兔。

拿铁与啤酒爱好者。

摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。