谁说广东人只爱铁观音当地人饭可以不吃,3款茶不能不喝
2022-04-02 19:50:44热度:92°C
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要说广东人有什么特点,那比较被人熟知的就是爱喝茶和爱煲靓汤。
广东省虽然不是产茶大省,但广东却是国内排第一的茶叶消费大省,可见广东人有多么爱喝茶。
广东人有吃早茶传统习惯,以茶配餐,即开胃又解腻,不管是一家人共进早餐,还是三五好友在茶楼闲聊社交,都已是广东人的一种日常生活方式。
在大多数人的认知里,觉着广东人最爱喝的是铁观音。
怎么说呢,其实不完全是这样,铁观音还是在潮汕地区更受欢迎一点。喜欢喝铁观音的大多数是年轻人,用茶来提神,而像一些中老年人则更喜欢茶性温润的茶。
那么接下来我们就聊聊“嗜茶如命”的广东人,除了铁观音之外,还喝些什么茶呢?
普洱茶
普洱茶在广东人心里的地位可不一般,那可以说是把普洱茶汤都融入到骨子里了,几乎是家家必备。
普洱茶能如此得广东人青睐的原因很简单,就是普洱茶好喝啊。普洱生茶醇厚饱满又解腻,熟茶醇厚糯滑同时还养胃。
而且普洱茶的价格也很接地气,性价比高。
所以持家有道、会过日子又爱喝茶广东人怎么能拒绝的了普洱茶呢。
凤凰单枞
凤凰单枞茶属于半发酵乌龙茶,是广东省潮州市的特产,国家地理标志产品。
曾被商业部评为全国第一名茶,还有其它多项荣誉这里就不详细列举了。
凤凰单枞茶又可以分出很多个品系,成品茶叶条索挺直粗壮,颜色呈黄褐色,油润有光泽,带有朱砂红点;
汤色橙黄而清澈,滋味浓醇且鲜爽,润喉又回甘,具有独特的“山韵”。
凤凰单枞凭借其优秀的口感,也深受广东人的喜欢。
英德红茶
广东省英德市是英德红茶的原产地,英德红茶是国家地理标志产品。有英红九号、凤凰水仙、云南大叶等知名品种。
当地种植茶叶的历史悠久,在明朝时期,英德产的土质茶已经成为贡茶。
成品茶外形颗粒紧结有重量,细嫩又匀整,金豪显露;汤色红艳而明亮,杯壁挂金圈;滋味醇厚甜润。
不过现在生活条件好了,除了上面3种茶,有越来越多种类的茶走上广东人的茶桌,像这2种茶便宜又好喝,深受很多茶友好评。
第一款、元鹤松毛尖
这款毛尖是产自信阳的一款炒青绿茶,在当地几乎是每家必备茶。采用传统手工制作工艺,“放养式”种植,纯天然、无农残。
人工采摘要求为一芽一叶的明前嫩叶,芽叶挺直秀美。
成品茶外形细圆挺直,色泽豆绿青润,调整紧实匀整,白毫显著;
汤色嫩绿明亮,经热水冲泡之后,茶香味氤氲,喝上一口,满口生津,滋味鲜爽润口,令人神清气爽。
第二款、安化黑茶
这款茶产自湖南益阳,茶砖采用陈放3年的纯高山料压制,口感更醇和。
砖面外形平整,茶梗含量少,切面金华茂盛,菌香浓郁;
汤色清澈明亮,口感醇厚,不涩口,回甘明显,冲泡5次之后,甜味渐显;
叶底细嫩,茶梗含量少,叶片肥厚有油光,茶香持久。
当然,广东人喝的茶远不止这些,你身边的广东人都喝什么茶呢?