一、凤凰单丛介绍

1、凤凰单丛属于什么茶？

凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，凤凰单丛茶出产于广东潮州凤凰镇，因凤凰山而得名。

2、凤凰单枞哪个品种最贵？

凤凰单枞茶的种类有几十种香型，比较出名的有：凤凰单枞宋种1号、凤凰单枞八仙单丛 、凤凰单枞玉兰香单丛、凤凰单枞鸭屎香单丛。这些相对更贵些。

3、凤凰单枞如何选购？

凤凰单丛最初原产于广东潮州凤凰山茶区，根据国家颁布的地理标志产品保护的范围，目前主要分布于潮州市潮安县、饶平县等地。目前市场上以小型作坊或者当地茶加工制造为主，因此消费者在选购时应注意选择带有食品生产许可资质的企业。特级优质的凤凰单丛的干茶应该紧结壮实、匀整、褐韵有光。凤凰单丛香型丰富，各具特色，具有清高持久的蜜韵花香，滋味醇厚爽口，而由拥有上百年树龄的老枞树采制而成的茶叶，则更加饱含“山韵”，耐人寻味。

二、凤凰单丛品牌推荐

1、天池茶业

潮州单丛茶第一家上市企业，潮州单丛茶第一家上市企业。

天池茶业出品的凤凰单丛茶香型丰富，七彩系列产品包含蜜兰香、杏仁香、芝兰香、黄枝香、鸭屎香等主流香型。他们家有体验装，可以都买来体验下哦。

如果是送茶赠礼，可以考虑天池茶业旗下的子品牌——乌岽山牌。包装以红黑配色为主，大气得体，黄枝香、芝兰香等选择也非常多样，其中高端的珍藏系列售价在千元以上。

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2、高峰绿宝

地道潮州本土凤凰单丛茶企业，推荐他们家的明前蜜兰香，为清明前后采制，叶芽更为鲜嫩，滋味鲜美甘爽。

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3、南馥

南馥还是一家颇具规模的单丛茶企，且南馥在中茶杯、国际茶博会等比赛中屡屡获奖。

蜜兰香单丛是南馥的当家产品，“南馥牌蜜兰香单丛茶”曾被评为“广东省十大名茶”称号，而在中茶杯等大型比赛中，也多次获得奖项。除了蜜兰香以外，南馥所产鸭屎香、黄枝香、芝兰香也有着不错的评价，整体产品线非常齐全。

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4、陌岚

经营茶品也非常丰富，凤凰单丛是其主打产品之一。陌岚牌的凤凰单丛最大的特点在于，它采用抽湿工艺取代传统的烘焙制法，口感整体上更接近于清香型铁观音

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5、宋凰

拥有包括中国、欧盟、美国、日本在内的四项国内外有机认证。

宋凰走的是高端茶路线，优质的出品以及精美的包装都使其成为私藏自饮或者豪华赠礼的理想选择。宋凰根据茶树的海拔以及树龄的不同，将产品分为蜜韵、福韵、古韵、天韵四个系列。

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6、润雅馨

位于“中国岭头单丛茶之乡”的饶平县

主营凤凰单丛茶的线上销售，目前在电商平台上拥有润雅馨、映聪茶业、韵虹、磨膳坊等多个子品牌，销量还可以。

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7、湜怀

湜怀茶厂创办至今已有30年历史，坚持采用潮汕传统功夫茶的制作工艺与炭木烘焙技术。

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8、健韵阁

专营凤凰单丛茶，价格比较亲民，品质也较为稳定，作为口粮茶来说性价比非常高。

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9、狮头脚

狮头脚是凤凰乌岽山上一个村的名字，村里的种植户以此为名组建起的凤凰单丛茶品牌。产能差些，但狮头脚出品的凤凰单丛茶绝对足够地道。

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10、传奇会

综合性茶叶品牌，但就凤凰单丛来说在互联网是销量第一品牌，口碑也还可以。

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三、品鉴级别高山老枞

1、天池茶业鸭屎香高山春茶-高山春茶，香气高扬

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2、宋凰高山春茶蜜兰香礼盒装-精美礼盒，30年老茶树

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3、狮头脚兰花香大乌叶凤凰单枞-包装精美，高山老树

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