茶友们大家好，我是茶农，龙泽福，在福建安溪，这里是全国最大的安溪铁观音批发市场，也是中国茶都，专门批发安溪铁观音。每天分享专业，安溪铁观音茶叶知识，欢迎转发交流。

很多刚接触铁观音的茶友在买茶的时候会很疑惑，这个铁观音价格从几十到几千一斤，种类繁多，应该怎么去划分呢？这个特级铁观音有什么特点？铁观音，一共有几个等级呢？

铁观音起源于1725年，在福建安溪县开始种植，迄今有近300年悠久历史！在百年的茶叶进程中，茶农根据加工出来的铁观音品质不同，把铁观音依次划分为特级，一级，二级和三级，总共4个级别，其中特级铁观音质量最好，价格最高！三级铁观音的质量最低，价格最便宜！

特级，一级，二级和三级铁观音的判断标准是茶叶的外形，香气，口感和耐泡程度！

简单来说，就会铁观音，外形越好看，香气越纯正饱满，口感更细腻，更加耐泡，那就是质量好的铁观音，也可以达到特级铁观音的标准！

特级铁观音的最基本特点包括，外形必须是蜻蜓头，青蛙腿，茶干大小均匀，茶香纯正饱满，没有杂味，茶汤必须是金黄色，清澈透明，口感回甘要好，不能有苦涩的味道！而且要能连续冲泡7次！所以达到特级标准的铁观音，质量都很好，许多人在买铁观音的时候，都会选择特级铁观音，虽然价格贵点，但物超所值！

像很多超市里卖的铁观音，一斤几十块，大部分是属于三级铁观音，这些茶叶价格便宜，但是质量没有特级标准，口感一般，喝的时候有苦涩发麻的味道，而且不耐泡，只能说是一分钱，一分货吧！自己喝茶，还是选择特级好！