茶品牌的七个定位问题
2022-04-02 12:56:26热度:140°C
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2014年2月,我整理发布了《茶品牌定位(全集)》,因此结识了不少做茶的朋友。五年来,我通过不断的学习、探索和实践,关于茶叶品牌的定位,又有了新的认识和提高。在这期间,我有机会参与创建五正熟茶,并全权负责五正熟茶品牌的规划,以及市场工作,使这个新诞生的品牌迅速成为普洱茶(熟茶)的标杆性品牌。
五年来,茶饮市场发生着翻天覆地的变化。以年轻、时尚消费群体为主的喜茶、奈雪の茶、丧茶等茶饮品牌横空出世,席卷而至,收割着一波又一波的年轻消费群体;小罐茶终于在高端茶叶礼品中成功突围,成为了茶叶礼品的一个符号;而CHALI(茶里)则把眼光放在办公室群体,开发出倍受欢迎的袋泡茶产品。
五年来,我们所熟知的传统茶叶市场,大益茶巩固了自己在普洱茶领域的领导地位;雨林古树茶成为了古树茶这一领域的标志性品牌;澜沧古茶深耕消费者口碑获得了回报;龙润茶推出了具有符号性意义的百家茶;双陈普洱则成为了普洱茶仓储的代表性品牌;中茶在不断的并购和扩张。一些沉寂多年的品牌重回市场,福海茶厂重新定位,终于将“福”大大方方地表现出来;兴海茶迎来了新的合作伙伴,携手地产行业的巨头打造品牌;昌泰普洱以新的形象定位诠释性价比陈年普洱茶……
五年来,有一些品牌崛起,也有一些品牌慢慢的沉寂下去。凤牌红茶作为国内红茶的标志性品牌,正在经历着品牌创建以来最大的危机,处于水深火热之中;云南白药的红瑞徕可谓是昙花一现,慢慢的就不见了踪影;七彩云南的庆沣祥当年是旅游市场上的奇迹,声音也越来越弱;下关沱茶几经折腾,也未得到市场的积极反馈;八角亭普洱茶曾经一度,几乎站上一线品牌的行列,现在已经声息全无……
五年来,福建茶区的品牌积极寻求向外扩张,八马茶业、正山堂等知名品牌开始布局云南、贵州等地的原材料市场;广州的英德红茶受到了政府部门的高度重视,也将迎来一波强大的宣传推广攻势!在品类上,福建和云南的白茶,其崛起的速度超过了预期;湖南的黑茶和广西的六堡茶开始沉寂;绿茶市场上的安吉白茶受到越来越多人的追捧;反倒是小青柑,热闹一阵之后,开始隐身……
五年来,真正的惊喜来自行业之外,茶饮品牌的横空出世必然是这个时代的标志性事件,他将茶叶从原来的慢消品变成了超级快消品,将不喝茶的一群人变成了忠实的茶叶消费者。在资本市场的推动下,跨行业的品牌开始争夺茶叶市场的大蛋糕:瑞幸咖啡推出了富有野心的小鹿茶;星巴克的Teavana也在布局之中;小米手机的雷军,也在跨行投资茶叶;下一个亮相的,又会是谁呢?联想?万达?保利?
最近流行一句话:干死你的不一定是同行,有可能是与你八竿子打不着的行业!传统茶叶行业有太多的弊端,一不小心就有可能成为炮灰。就在昨天,与《普洱》杂志的段主编一起聊到传统茶叶企业如何拯救茶行业的问题,我的观点是:现在正是茶行业最好的时候,从来没有一个时代,有这么多的年轻人每天饮茶!传统茶叶企业需要拯救的,并不是茶行业,而是自己!
恰逢近期很多朋友找我探讨茶叶品牌的定位问题,联想到这五年来茶行业发生的巨大变化,在《茶品牌定位(全集)》的基础上,我花了点时间,重新修编这篇小文。此次修编,剔除了一些没有典型特征的案例,增加了近年来崛起的案例分析,如能给你在品牌建设中提供参考,则善莫大焉。
小罐茶是近五年来,传统茶饮市场定位最精准的茶叶品牌之一。
小罐茶以轻奢礼品的定位进入市场,建立标准化产品,塑造品牌形象差异化,广告语:“小罐茶,大师作”,迅速锁定目标客户群,取得了成功。
一、 理解什么是定位
由于工作关系,我接触过不少茶企老总,他们问我最多的问题是:做茶叶品牌,如何进行品牌定位?
回答这个问题,需要明白什么是品牌定位,但大多数经营茶叶的老总们对品牌定位比较陌生,所以有必要普及一下定位的基本知识。
定位理论的创始人艾·里斯与杰克·特劳特给出他们的答案:如何让你(的产品、品牌、服务等)在目标客户的心智中产生与众不同的印象。
他们认为:定位的基本方法,不是去创造某种新的、不同的事物,而是去操控客户心智中已经存在的认知,去重组已经存在的关联认知。
品牌是什么?消费者认为你是什么,那么你就是什么,不管你是否认同,都是这样!我通过多年品牌定位的实践经验得出:消费者对品牌的认知,是可以通过某种特定的方式植入消费者心智的。做茶叶品牌,你想传递什么样的“认知”给消费者是一回事,消费者是否和你想法一致,则是另一回事。所以,不仅需要给品牌做定位,同时要把这个“定位”清晰准确地传递给消费者。
首先,必须明白的是:
1、不必要做出太大的改变(产品、品牌形象、服务等)来进行品牌定位。
2、消费者的第一印象很重要,所以在品牌亮相之前,最好通过小范围测试。
3、改变消费者已有的认知很困难,但也不是没有方法。
4、创始人的个性、气质和世界观,会成为品牌定位的重要因素。
5、做品牌定位,不是你想变成什么,它就能变成什么。
6、跟在别人屁股后面的定位,注定会成为跟屁虫,因为消费者只认第一。
在市场竞争中,定位的步骤大致可以分为以下四步:
第1步,确定你的竞争对手,搞懂竞争对手的核心价值;
第2步,避开竞争对手在消费者心中的强势,利用竞争对手在消费者心中的弱点;
第3步,让消费者相信,在竞争对手较弱势的地方,你才是真正可信任的;
第4步,围绕这个点,放大到企业和品牌的所有方面。
传统茶叶市场是一个相对粗放经营的市场,竞争并不激烈,甚至大部分的茶叶企业,都找不到竞争对手是谁。另一方面,绝大部分的茶叶品牌,也没有对品牌进行分析和定位,所以品牌表现出来的性格、气质、文化和符号等等,就很难表现出独特的价值。
不过,最近这些年来,由于普洱茶的崛起,更多的品牌找到了合适的定位:雨林古树茶、澜沧古茶、柏联普洱、双陈普洱、五正熟茶、龙润茶百家茶……这些茶叶品牌或产品系列,均具有鲜明的特点和品牌个性,是定位比较成功的传统茶叶品牌。
而在新新市场,品牌定位是每个团队创建品牌时,必须放在第一位考虑的工作!奈雪の茶、喜茶、丧茶等茶饮品牌,均有独特的气质,而小罐茶、CHALI(茶里)等,也旗帜鲜明,差异化明显。在茶店品牌中,老牌茶店张一元、吴裕泰,国外品牌Teavana、TWG、T2均有明确的品牌定位。
那么,还在摸着石头过河的传统茶叶品牌们,如何通过品牌定位实现突破呢?
品牌是什么?消费者认为你是什么,那么你就是什么,不管你是否认同,都是这样!
成功的定位是将品牌价值牢固地植入目标消费群的大脑,使其“生根发芽”。
二、 明确你的竞争对手
日前,一位开茶店的上海老板来访,谈及传统茶行业的竞争时,感叹找不到竞争对手。
是不是他的品牌已经强大到可以藐视一切茶叶品牌了呢?显然不是!
他所谓的没有竞争对手,是找不到一个和自己体量相当的,在同一个消费群进行竞争的品牌。这恰恰说明,茶行业的现状,处在市场竞争的初级阶段。每一个品牌似乎都一下子就能占据一个空白的点,从而在这个点上展开营销工作,但真正这么去做的时候,大多数人很快就发现,自己失去了方向感,一开始的定位,逐渐被抛在了半路上。
无论品牌大小,你都需要一个竞争对手,即使在同行业中找不到竞争对手,也应该在行业外找到一个竞争对手。如果实在找不到这个对手,那说明目前你的产品或服务没有市场需求。除非你想创造一个新的需求!否则,你的第一步就是将未来很多年可能出现的竞争对手找出来。
瑞幸咖啡把星巴克当做竞争对手;
麦当劳和肯德基,永远出现在一起;
可口可乐和百事可乐,总是形影不离;
奔驰和宝马竞争了很多年;
IOS系统和android系统抢市场;
自从有了钉钉之后,开始有了危机感!
……
我们发现,每一个成熟的市场,都会出现体量基本相当的竞争品牌。
品牌在竞争中强大,这是市场的法则。没有了竞争,其实也就是没有市场,或者市场很小,就算把这个很小的市场全部给你,又能怎么样呢?
在茶行业,其实是可以有很多竞争对手的。
喜茶的竞争对手是奈雪の茶;
张一元的老朋友是吴裕泰,他们都发展了上百年了;
中茶和大益茶,在普洱茶市场竞争激烈;
福鼎的品品香,最早将绿雪芽视为竞争对手;
谢裕大可以将竹叶青视为竞争品牌!
八马茶业的竞争品牌是天福茗茶么?
那么我们再想想看,小罐茶的竞争对手是谁?
诸如此类,当你确定了竞争对手后,你才有机会完成品牌的精准定位。
最后要明确,你找到的竞争对手,必须是要有市场基础的。也就是说,要有较大的消费基数作为支撑,市场有足够的想象空间才行。
找到了竞争对手后,该怎么进行品牌定位呢?
奈雪の茶和喜茶互为竞争对手,它们都受到年轻消费群体追捧。在此之前,我们从来都不敢想象,有一天茶叶饮品会吸引着如此庞大的年轻消费群体。
传统茶行业喊了不知多少年的开发年轻消费市场,最终却在资本的推动下,由“外行”实现了。
三、 找到你的核心价值
当理解了什么是品牌定位,明确了竞争对手是谁之后,接下来需要做的,就是想办法找出你的品牌的核心价值。这是品牌定位的重要工作。
前面提到,茶叶品牌创始人的性格特点、价值观、世界观,对品牌的定位会有较大的影响。比如说品牌创始人有洁癖,那么她创建的这个品牌就必须是干净整洁的,不论是产品外观还是产品内质,否则这个品牌很难经营下去;如果品牌的创始人是个严谨的人,那么这个品牌必然一丝不苟;而如果创建普洱茶品牌的人性格比较粗放,不拘小节,那么在他的产品当中,即使夹杂着小石子也会被视为正常!
也可以说,创始人的格局决定了品牌的宽度和高度!我不相信一个占了小便宜而沾沾自喜的人,可以创造一个伟大的品牌;也不相信一个不守商业规则的人可以做到品牌诚信;当然也不相信总是欺骗消费者的人,他创建的品牌可以赢得消费的尊重!在茶行业中,我们见证了太多的欺骗,将一片普通茶叶包装成“老班章”卖高价的人,首先就不配做品牌,又谈何定位?
品牌创始人给品牌打下的印记,可以让品牌形象在以后的很多年内,成为消费者心智中的记忆。就像乔布斯之于iPhone,扎克伯格之于Facebook,任正非之于华为,雷军之于小米。在茶叶领域,李瑞河创建的天福茗茶,王文礼家族创建的八马茶业,刘湘云创建的柏联普洱,吴远之重新打造的大益茶,他们均烙印清晰!但这仅仅是创始人的印记,还远不是品牌的核心价值。
你的品牌要想占据消费者心智中“最柔软”的部分,最主要的工作,是分析竞争对手的核心价值。你假设的竞争对手最好是行业中比较成功的品牌,否则建议你不要把它当做竞争对手。那么,竞争对手成功的因素是什么呢
如果你要把大益茶确定为竞争对手,那么你就必须分析清楚,大益茶的核心价值是什么?大益茶是普洱茶的第一品牌,它是熟茶发酵的原点,同时也在不断的研究熟茶的发酵技术。同时,大益茶之所以成功,是因为大益茶的某些产品成为了硬通货,比如说7542这款产品,那么它又为什么能成为硬通货呢?是因为它身上的标签——升值!
定位步骤第2步教给我们:避开竞争对手在消费者心中的强势,利用竞争对手在消费者心中的弱点。
大益茶的竞争对手中茶普洱,这些年来,开始走上了大益茶的道路。前面说到,在“升值”这个标签上,如果能够避开,则最好避开,实在避不开时,就分析大益茶的升值方式有哪些优点和缺点,在它弱势的地方加强自己,并找出差异化,才有可能与大益茶在“升值”这个标签下,一较高下。
为什么非要“吊死在一棵树上”呢?避开大益茶的“升值”标签,还有更多的“标签”可以贴上,中茶普洱的选项实其实很多,光是中粮这棵大树,就足以让普通消费者相信,它的品质值得信赖,可以放心购买!
我们再举一个例子。
同样是做手机,华为一直在拍照上做文章,而小米则强调性价比,并非小米的拍照能力不强,而是它避开了华为在消费者心智中的印象——技术,从另外一个角度寻求突破,它无疑是成功的。CHALI(茶里)和立顿红茶都是做袋泡茶,立顿红茶是百年企业,产品经过长时间的考验,而营销上又占据了货架空间,CHALI(茶里)要想寻求突破,只能在立顿红茶的薄弱环节——三角袋泡和拼配茶上创建新的消费者认知形象,而在产品销售上,避开传统快消品市场,直接以互联网平台来实现。无疑,CHALI(茶里)也是成功的。
作为茶叶品牌的创始人,如果你要给自己的品牌进行定位,那么你首先要搞清楚的,就是竞争品牌的核心价值是什么!所谓知己知彼,百战不殆,说的就是这个。
所以,品牌核心价值应该基于两个方面:
1、创始人的个性、价值观和世界观;
2、竞争对手的核心价值。
立顿是百年企业了,它的核心价值是“方便的茶”,CHALI(茶里)是近些年创立的品牌,它把立顿视为竞争对手,因为他们的目标消费群体几乎是相同的。CHALI(茶里)想要获得更大市场,就在多样性和档次上寻求突破。目前来看,它是成功的。
四、 让核心价值与众不同
问自己一个问题:
为什么在成千上万的茶品牌中,你能记得住,或者说有印象的品牌,少之又少?我在茶行业做营销工作与品牌研究多年,能随口说出的商标大约有30个左右,即使这样,这30个之中,真正能算得上是品牌的,又少很多。
假如我是消费者,我对茶叶的消费肯定是在30个商标中进行选择。作为一般的消费者,他们可选的品牌要少得多,很多人说不出5个以上的商标,绝大多数人的选择只有2-3个。所以,如果你的品牌不能做到与众不同,那么你被消费者记住的几率就很小很小
在非茶叶行业,目前大众能记住的茶叶品牌,除了立顿红茶之外,大约就是小罐茶了。我们所熟知的各大茶叶品牌,对于普通消费者来说,是完全陌生的。当我选择创立青桐红茶品牌时,很多同行劝我,红茶市场不好做,要慎重。我感谢同行提醒的同时,深刻的认识到,大众对于中国茶品牌的认识,是非常低的,市场的机会大把存在。同时,我们看到了新式茶饮的兴起,正是避开了传统茶叶中的各种问题,另辟蹊径而找到了新的阳关大道!
有的人会认为,品牌之所以被人记住,是因为广告的作用。比如说,大益茶当年在中央电视台黄金时段投放了很长时间的品牌宣传,它当然能被很多人记住了!但我要强调的是,人们记住大益茶,不仅仅是因为央视的广告,如果大益茶没有消费者喜欢的核心价值,或者说它没有将这个核心价值在营销过程中进行强化,那么大家记住的仅仅是一个商标,这个商标不会让目标消费者产生购买欲望。
我认为柏联普洱茶是不一样的,柏联普洱的核心价值在于“轻奢”二字,它花了较长的时间来打造茶叶基地,将庄园的模式从概念变为现实,它的茶园和其它所有企业的茶园是不一样的,在柏联普洱的茶园里,每一片茶叶都会得到精心的照料。整个生产的过程和对于营销模式的设置,无一不体现出“轻奢”的价值观。这是一个定位精准的,与众不同的轻奢品牌。
龙润普洱在2006年到2008年间,声名大噪,不是因为它在技术上有多么的与众不同,而是在定位上抓住了消费者心智中“柔软的部分”,当年的普洱茶最为严峻的问题是发酵环节的卫生问题,产品中出现鸡毛、谷壳、头发甚至是鸡屎的现象,较为常见!龙润普洱毅然定位为“用制药的理念生产普洱茶”,“提倡安全、卫生、健康的普洱茶”这一口号,使龙润普洱在短时间内得到消费者的认同。
竹叶青将工夫花在了产品包装上,它体现出了茶叶包装的华贵和奢侈,而小罐茶的包装不仅仅是豪华,在这个包装上,还赋予了各种故事,这使它们成为贵重的茶叶礼品。八马茶业最初定位为“政商礼节茶”,不过现在很少有人提起了。
曾经有一个品牌叫普客,它抓住了普洱茶不方便大众消费的特点,研发了方便冲泡的小方砖,并使用单泡装的方式,从而成为时尚的大众消费品,它的核心价值是“方便的普洱茶”,可惜由于其它原因,这个品牌也已经不复当年了。
不再更多举例了,总之一句话,必须让你的核心价值与众不同,你才有那么一点机会。
产品及产品的消费方式,是品牌定位的终极反映。
传统的茶叶消费方式,是原叶茶清饮,但这样的方式很难获得年轻消费者的认同。奶茶、水果茶和拼配茶就不一样了,他们俘获了年轻人的心。
五、占领目标客户心智
每一位消费者的内心深处,都有其柔软的一部分,如果你的品牌定位,正好击中了这个部分,那么你就会在消费者心中留下痕迹,也就是印象。这个印象,就是消费者对你的品牌的认知。
你的品牌能不能打动消费者,取决于你能提供给消费者怎样的价值。前面谈到,品牌创始人的性格和对事物的认知,会成为品牌定位的有机组成部分。也谈到品牌定位与竞争品牌的优点和缺点的关系。一个品牌具备了独特的核心价值后,所要做的工作,就是用这个核心价值去占领目标客户的心智。
想要占领目标客户的心智,是有一些办法可供参考的,但现实中,并没有放之四海而皆准的办法,每一个独特的品牌背后,都有不同的占领目标客户心智的办法。
你必须告诉消费者的是,你的品牌与别的品牌(竞争品牌)有什么不同,你告诉消费者的这些不同,必须是竞争品牌的弱点。最重要的是,这必须是你的优点,是确保消费者特别想要的价值,而竞争品牌又不能提供给的你的优点。
上面这一段说得比较绕,总之一句话,用你的优点去突出竞争品的弱点。哪些东西可以成为优点呢?
就茶品牌来说,有人认为是香气,有人认为是滋味,有人认为是服务,有人认为是身份,有人认为是大师,有人认为是增值,有人认为是越陈越香,有人认为是历史,有人认为是性价比……但茶叶品牌成千上万,你是否能在这些品牌中脱颖而出,除了你独特的品牌定位(也就是核心价值)之外,重要的是你使用什么样的手段使这些核心价值让消费者享有,并且牢牢占据它的心智。
有效的办法是广告;
更有效的办法是产品推广;
更更有效的办法是公关;
而在互联网时代,最聪明最有效的办法,当然是将品牌塑造成IP!
我接触过一些茶企的老板,他们会问我怎样做品牌广告。每当这种时候,我总是回答不上来,也给不了什么有用的意见。这主要是因为我不知道它的品牌是怎样定位的,所以不能很好地给出意见。打个比方说,如果你的产品是女性化的,那么汽车杂志上的广告就可能不合适,也许时装类、美容类的杂志更加合适。
现在,很多老板咨询的是产品推广、公共关系和IP创建,针对各种问题,我几乎都束手无策,给不了太好的建议。但其核心,都离不开品牌的定位,只有在明确的品牌定位的前提下,找到了不一样的核心价值,才有可能进行下一步的工作。
当一个产品有了独特的核心价值后,往往公关手段的使用会比品牌广告和产品推广来得更加直接和快速,所以我们常说的是:公关第一,广告第二。很多人不明白什么是公关,我举个简单的例子:有一年,星巴克在故宫博物院开了一个小店,虽然店面很小,但是引起了热烈的讨论,甚至上升到了民族感情的层面,迫于舆论压力,星巴克不得不撤出故宫博物院,结果引起更大范围的讨论,从而让星巴克的核心价值得到了最大范围的传播!这就是正确使用公共关系产生的效果。
贴心的服务往往收到良好的口碑,就像我经常介绍人买“三只松鼠”的坚果,不是因为这个品牌的坚果有多么的好吃,而是这个品牌提供的服务超出了顾客的预期,这产生了口碑效应,收到了很好的效果。
更多人梦想将品牌变成IP,但这仅仅是一个美好的梦想,创建IP的难度远超创建品牌的难度!
我必须要说,当你的品牌获得了消费者的认可后,你不能躺着睡大觉,需要不断地巩固你的品牌定位,永远要做的第一件事,就是不要忘记你的品牌定位。
够真,才出涩。这个广告语,大家体会下,是不是有点“怕上火喝王老吉”的意思。
维他柠檬茶是快消茶饮料中的新崛起的品牌,它以“真茶、真柠檬”的保证,以“涩”为检验,以喝了还想喝的品质特点,在竞争白热化的快消品茶饮市场,快速赢得消费者。
六 、不断巩固品牌定位
有很多品牌会不断否定并放弃自己的品牌定位,这是极其昂贵的做法,比新创建一个品牌要昂贵得多。所以在创建品牌之初,尽可能地多花些时间和精力,广泛调研市场,明确竞争对手的核心价值,找到你的品牌定位。
现在,让我们回忆一下,品牌定位至少和两件事情有关:
1、品牌创始人的性格、价值观、世界观和对事物的认知;
2、竞争品牌的核心价值、优点和缺点。
如果一个品牌的定位,与创始人的性格、价值观、世界观和对事物的认知有较大出入的话,在品牌的经营过程中,就会遭到创始人不断的否定。但如果品牌定位考虑了创始人的性格、价值观、世界观和对事物的认知等因素的话,那么在以后的经营过程中,就会不断得到创始人的支持,而品牌所表现出来的特质,不会出现太大的偏差。
在品牌创建初期,你可以通过不断强化自己的优点来获取消费者。记住这句话:当你在不断强调自己的优点时,其实质是在不断地贬低竞争对手。
我记得在两年前的一天,我和大益茶的朋友坐在一起聊天,说起了大益茶的袋泡茶项目。其时,正值他负责此项目。我问了他一个问题:大益茶的袋泡茶如何定价?朋友告诉我大约20多一盒。我知道立顿红茶的袋泡茶是12块钱一盒,20块与12块之间,对消费者来说,差距并不大。我当时告诉朋友,我说要是我定价的话,我会将大益茶的袋泡茶的定价提高到60元以上一盒。如果你想将立顿红茶定义为”垃圾茶“的话,你必须告诉消费者并想办法使其相信,做一盒不是“垃圾茶”的茶,需要付出的成本不是一个小数目。
在传统茶行业,个性独特的品牌并不多见。也就是说,每一个茶品牌,都面临着巨大的机会,但身在行业却看不到行业的全貌,这是从业人士的悲哀。而外行进来的人,却看到了巨大的商机!所以,这些年来横空出世的茶饮品牌,几乎都是外行做的。
我们谈到,茶品牌的定位,其实就是找到你的品牌的核心价值,然后将这个核心价值植入消费者的心智!这个植入的过程,并不是一蹴而就的。第一印象固然十分重要,但经营品牌的过程中,不断强调品牌的定位,通过各种各样的方式强调品牌的核心价值,才会使这个品牌获得长久的生命力。
如果在经营的过程中,你认为已经占领了消费者心智,而不更加重视品牌定位的话,很多的品牌将会不断蚕食你的定位,否定你的核心价值,你可能一不留神就会失去这个定位,失去了品牌最为重要的标签。
品牌的经营是一个长期的过程,着急和散漫都会“露出马脚”,从而给别人机会。如果沃尔沃汽车不再强调他的安全性,而是去和奔驰比舒适,和宝马比驾驶的话,那么它很快就会失去“安全”这个重要的标签,从而使自己处于竞争的弱势地位。
如果有一天大益茶不再强调它的升值属性,转而强调它是古树茶时,那么它将倒在雨林古树茶的旁边;当小罐茶将“小罐茶”变成了“大罐茶”后,原先积累的高端礼品茶的形象,将不复存在;如果张一元改卖成品茶,那它的独特性将被瓦解!
长期的,坚持不懈的强调品牌定位和核心价值,让消费者不再犯选择困难症,品牌定位才能最终走向商业上的成功。
如果张一元不再强调它亲民的本质,以及独特的销售形式,而是改为豪华的包装,那么它将失去消费者的认知,从而失去销售的机会。
七、企业的行为与定位
如果你的品牌定位是“像绅士一样有风度”,但你的员工却穿着嘻哈风格的衣服上班,那你就要小心了,你的品牌正在从内部开始被瓦解!
这一点都不夸张。
品牌不仅与创始人的性格、价值观、世界观和对事物的认知有关,当品牌定位明确之后,参与经营此品牌的所有团队成员,其所有行为都必须与这个定位有关,也可以解释为:物以类聚。
假如你的品牌倡导的是环保,那么你就要让员工在日常生活中,发自内心的参与到环保当中,从意识上抓起,比方说垃圾要分类,废电池要找专门的地方扔去,一切破坏生态的行为都是绝对禁止的,包括破坏企业的生态环境。
作为茶叶品牌来说,也许你的品牌会强调独一无二的茶叶香气,如果你的品牌定位是提供“令人愉悦的茶香”,那么你们所有的行为都需要与这个“令人愉悦的茶香”有关联,凡是与这个定位不符的行为,都是必须禁止的。
我们知道一些茶叶品牌的消费者是发烧友,但发烧友对产品的认识是有很大的话语权的,如果你的茶品牌正好是经营这个发烧友市场,那么你要注意了,也许你不能长时间的说服消费者相信你的产品总是保持在“发烧”级别,而你,却不能离开“发烧”这一定位,一旦离开了,也就失去了被信任的基础。
我有一个朋友经营着小众普洱茶,准确的说,是经营着名山古树普洱茶。通过多年的努力,获得了消费者的认可和追捧。但问题还是出现了,由于名山古树普洱茶的资源越来越受到重视,他获得这些资源的成本越来越高,于是他不得不另作打算,生产了一些他不十分熟悉(或者说他的消费者不熟悉)的普洱茶出来。结果是可想而知的,他的品牌的消费者,对他的品牌失去了信心。
必须记住你的品牌定位,并将这个定位贯彻到企业方方面面的行为中,哪怕是一句话,都应该是符合品牌定位的。如果有员工的行为与品牌定位不相符,不论他有多么优秀的工作能力,都果断的放弃他!关于这一点,你可以相信我。
我见过很多茶叶公司的员工,他们不仅不重视自己茶叶公司的品牌定位,维护自身品牌的核心价值,以自己的品牌为荣,却在私下议论创始人和品牌的长短,这不是品牌所需要的行为,他们在损害品牌。
品牌定位,我们要记住这句话:没有品牌定位是极其可怕的,有品牌定位但却不执行是更可怕的行为,它比没有品牌定位更伤害品牌的健康发展。
Teavana创建于1997年,它以卖自己组装的散茶为主,包括中国的龙井和碧螺春,主打花茶、水果拼配茶等。它是美国最成功的茶叶品牌之一。2012年,星巴克以6.2亿美元高价收购了Teavana。
后记
当我在整理这篇《茶叶品牌的定位问题》时,正好是青桐红茶确定品牌定位的时间。为了给青桐红茶一个清晰明了的品牌定位,我们团队分析了那些成功的传统茶叶品牌,同时研究了创新的小罐茶、CHALI(茶里)、喜茶、奈雪の茶,又派团队到上海考察星巴克的工厂店,并对T2、TWG、Teavana等国外品牌进行剖析,找出他们的核心价值,分析他们成功的原因……
而传统茶叶市场上的其他品牌,更多的是给我们提供了“经验教训”,因为这样,我们团队看到了更多传统茶品牌的弱点,有很多都是致命的弱点!当分析完这些有致命弱点的品牌后,真的是为传统茶叶市场的品牌捏了一把汗。
所以,我呼吁所有经营茶叶品牌的同行们:我们都要学一点品牌定位的知识,至少明白品牌到底是怎么回事!
本文以一个问题来结束:什么是品牌定位?
2014年2月23日初稿
2019年6月23日修订
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