一方水土养一方人，大自然的无私馈赠

使得每一座城，都有其独特的“味道”

乐山乐水，滋养出一座“安居乐业”的城市

人文环境，孕育一方人的精神面貌

本期跟随小尼一起走进世界长寿之乡——广西乐业县。

大地天成

乐业县位于广西西北部，是广西海拔最高的县份之一，属于亚热带湿润气候区，四季温润，水质优良，光照充足。

乐业属于南方典型的喀斯特岩溶群地区，是世界顶级旅游资源大石围天坑群景区所在地，已经发现的天坑有28个，被誉为“天坑之都”和“世界天坑博物馆”，乐业县还是广西首家“世界地质公园”。

历史文化

据民国《乐业县志》说：乐业，原名逻耶。清末改为乐业，取“安居乐业之意”。1936年始置乐业县，以乐业圩为名。乐业县城是一个年轻而美丽的城镇，是全县政治、经济、文化、信息中心。

乐业文化浓郁，是红色福地。1930年10月16日，中国工农红军第七军、第八军在乐业胜利会师，会师旧址已被列为全国100个红色旅游经典景点之一、自治区重点文物保护单位、百色市爱国主义教育基地。2016年3月31日，联合国老龄事业可持续发展峰会组委会授予乐业县“世界长寿之乡”称号。

优越的地理气候条件

广阔的林地资源

适宜的气温，“孵化”出了远近闻名的农特产品

1、核桃

乐业栽培核桃已有百多年的历史。核桃是一种优质的油料树种，营养价值和经济价值高。核桃仁及其树皮、树叶、外果等可防治多种疾病，核桃壳可制备高级活性炭，广泛应用在国防皮革染料工业上。核桃树木质地坚韧，纹理细致，伸缩性小，耐腐蚀而又美观，是优质木材。由于乐业核桃仁质量好，含油率高，市场畅销。

2、八角

乐业县栽培八角已有100多年历史。八角果实是优良的调味香料佳品，在医药上有寒湿、理气止痛、止咳和健胃等功效。八角枝叶可提炼茴香油。茴油的主要成份是香醚，是制甜酒、啤酒及食品工业的重要香料。

3、油茶籽

乐业种植油茶历史悠久。据调查，首先种植的是新化乡的谐里、百缝、百爱、百心、百寸等屯的农户，以前从凤山县的桥音乡、平乐乡购进油茶种子回本屯，在旱地进行茶粮间种，7年后盛产期，获丰收，解决了食油困难。到清代末期，甲里、谐布一带普遍种植。

4、油桐籽

油桐是一种向阳性、深根性、不耐寒的树种，喜温暖湿润的气候环境，乐业气候条件适 宜油桐生长。 桐油是最好的干性油，它具有干燥快，有光泽，不传电、耐热、耐酸、耐碱等许多优良 性状，广泛用作各种涂料和制造多种油漆。

5、刺梨

乐业野生刺梨是广西百色市乐业县的特产，被誉为“维C之王”药用价值极高。乐业县由于独特的地理环境和气候，80%山坡适宜刺梨生长。乐业野生刺梨是广西乐业县大石围天坑景区周边高寒山区名贵特产。

6、有机茶叶

乐业有机茶主要种植在顾氏茶园，有机茶能减低心脑血管发病和死亡风险，还具有延缓衰老、延长寿命的功效。

乐业县依托宜居的自然环境、丰富的文化资源为当地文化建设奠定了坚实的基础。实施文化建设，继承和弘扬优秀的历史文化、革命文化、民族文化、山水文化，对形成和发展特色鲜明的乐业文化，促进乐业经济发展、民族团结和社会全面进步具有十分重要的意义。